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新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

郷土料理郷土料理

「郷土料理」とは、その地域に根付いている産物を使用し、風土に合った調理法で作られ、その地域で伝承されている料理のこと。新潟県では、「のっぺ」「煮菜」「鮭の昆布巻き」「車麩煮」「きりざい」などがあります。各地域や家庭によって作り方が異なり、代々受け継がれるお袋の味として親しまれています。

老舗割烹料亭「遊亀楼魚兵」が、新潟の食文化を伝えつづけるべく、あらためて郷土料理に向き合って作り上げた3品。料亭ならではの上品さと、どこか懐かしい素朴な美味しさを堪能してください。

三条市の老舗割烹料亭「遊亀楼魚兵」の味噌漬け詰合せです。特製味噌と相性抜群な食材だからこそ、味噌と素材両方の旨味を味わえます。お洒落なパッケージでお土産や贈り物に最適な商品です。

おこわや天ぷらなどアレンジ様々!旬の山菜たちや、フキノトウ味噌などの手作り山菜料理をセットでお届けします♪山菜本来の「えぐみと深い味わい」をお楽しみ下さい!

150年以上の歴史を持つ割烹料亭「遊亀楼魚兵」のお惣菜詰合せです。どれも実際にお店で提供している自慢の味!袋から取り出してそのまま食べられます。名店の味をぜひご家庭で堪能してください。

魚沼市の大栄食品からお届けする「地元郷土料理の詰め合わせ」です。仕込みから丁寧に手掛け、家庭料理らしい心落ち着く味わいに仕上げました。どこか懐かしいお惣菜を、ご飯のお供にどうぞ。

120年以上の老舗「新潟小川屋」からお届けする、郷土料理「焼漬け」の詰め合わせです。脂のりの良い5種類の魚と、新潟ブランド肉を、特製タレに漬け込んで甘じょっぱく、深い味わいに仕上げました。

有限会社高田屋が作る新潟名物「醤油おこわ」は、新潟産もち米「わたぼうし」と金時豆を使ったシンプルなおこわ!その芳醇な香りともちもち、ほくほくな食感が「クセになる美味しさ」です。

新潟の郷土料理「焼漬け」を、さらにふっくら柔らかく仕上げました。特製の甘じょっぱい醤油だれが染み込み、たまらない美味しさです。うま味たっぷりの味わいに、思わずご飯をかき込みたくなります。

新潟県に伝わる郷土料理をさらに美味しくアレンジした「匠の焼漬け」。ふっくらとした魚の身には、甘じょっぱいタレがたっぷり染み込んでいます。多くのギフト商品を手がける新潟小川屋の一番人気です。

野菜や漬物を細かく刻んだ魚沼の伝統食「きりざい」を納豆とのセットでお届け!定番の「きりざい丼」にはもちろん、おにぎりやチャーハンの具材として、料理のアレンジもお楽しみいただけます。

新潟県小千谷市より「新潟の郷土料理」を産地直送でお届け!のっぺ・煮菜・車ふ煮・棒鱈煮など、昔懐かしい家庭の味を詰め合わせでご用意しました。手作りの素朴な味をお楽しみください♪

おせち料理の定番!毎日のお酒の肴やご飯のお供としてもオススメな昆布巻です。食欲そそる鮮やかな紅色の"紅鮭昆布巻"と"にしん昆布巻"をお届けします。さらに肉厚な紅鮭昆布巻の太巻もご用意!

老舗和菓子舗「市川屋」が作るこだわりの醤油おこわは、新潟県産こがねもちを100%使用しています。北海道産金時豆の甘みと優しい醤油の味、強いもちもち感が特徴です。懐かしい味わいにリピーター続出!

たけのこってこんなに美味しかったんだ!掘りたてそのまま、鮮度が抜群。新潟の田上町産たけのこの水煮を、良質な豚肉・県産野菜・車麩と合わせて、ぎっしり詰まった缶詰タイプをお届け♪

どれも具だくさんで食べごたえ抜群!贈り物や急なお客様へのおもてなし、非常食としても便利です。「かも汁」「いなか汁」「たから汁」の3種類からお好きな組み合わせでご注文下さい。

”旨い”が止まらない村上鮭の豪華詰め合わせ!塩引鮭・焼漬に、味噌漬・かほり漬・醤油はらこ・鮭の酒びたしを組み合わせた4品(6品)セット!