新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント

うなぎうなぎ

脂がのったうなぎのふっくらとした身と、炭火の香ばしい風味、各店こだわりのタレが美味しいうなぎ。馴染みのある「うなぎの蒲焼き」は、白焼のうなぎにタレをつけて焼き上げたもの。タレがついていない「白焼き」は、素材本来を味わえます。「土用の丑の日」には、体をいたわり精がつくものを食べる風習から、うなぎを食べるのが一般的となりつつあります。

「蒸し×3段焼き製法」で、ふっくら香ばしく仕上げた「うなぎの蒲焼き」です。50年以上も継ぎ足ししてきた、「秘伝のタレ」が美味しさの決め手!ご飯と一緒に頬張れば、まさに幸せ!ぜひ、ご堪能ください。

ビタミンB1がたっぷり!魚のすり身から作ったうなぎの蒲焼風かまぼこです。ほろほろと崩れる身の柔らかさや、表面の焼き色までリアルに再現。甘じょっぱいタレがたまらない美味しさです。

ジュワッとあふれる芳醇な旨味が絶品。老舗の高級料亭で長年愛される、うなぎの蒲焼(3尾入)です。厳選した国産うなぎをじっくり炭火焼き。冷凍の真空パックで美味しさをギュッと閉じ込めました。

豊かな山から流れる澄んだ伏流水で育てたウナギです。身が引き締まり、うま味をたっぷりと蓄えています。こちらを「蒲焼き」と「白焼き」にしてお届け。ふっくら食感と香ばしい風味を堪能できます。