新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」3月のプレゼント

ササシグレササシグレ

ササシグレは、宮城県を中心に、東北地方一帯にて広く栽培されていたお米です。現在、多くの農家で栽培されている「ササニシキ」の親品種にあたり、あっさりとした風味と、歯ごたえのある硬めの食感を特徴としています。自然栽培に適する「ササ系」のお米として、また生産量の少ない「幻の米」として、ごく一部の農家のみが栽培しています。

緑豊かな十日町市の山間部にて、自然栽培で育てたお米「ササシグレ」です。あっさりしたやさしい味わいが特徴。どんな料理とも相性抜群で、食材の美味しさを引き立ててくれます。