新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

かぼちゃかぼちゃ

ホクホク美味しい。栄養たっぷり。緑黄色野菜の代表格「かぼちゃ」。新潟県では、県南部の山間地「十日町市」で盛んに栽培されています。主な品種は「くりゆたか」。強い甘味と、ホクホク食感が美味しいかぼちゃです。一般的には秋~冬に旬を迎えるイメージですが、十日町産は「夏野菜」。自然豊かな土地で、太陽の恵みをたっぷり浴び、元気に美味しく育ちます。また、原産地の環境に近い、新潟砂丘でも栽培されています。こちらは、農家こだわりの「ジャンボかぼちゃ」をご紹介。しっとり濃厚な美味しさで、料理にもお菓子作りにも大活躍の一品ですよ!

一つの株に一つの実だけを栽培したプレミアムな「かぼちゃ」が誕生!完熟で収穫後、じっくりと追熟させて濃厚な甘さを引き出しました。ソテーや煮物・サラダなど、お好みの調理方法でお楽しみください♪

昼夜の寒暖差が大きい十日町市で育った大玉のかぼちゃ。ホクホクとした食感と、濃厚な甘さが自慢の品種「くりゆたか」です。煮物はもちろん、揚げ物やグリルにしても美味しくいただけますよ!