新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

川谷生産組合

川谷生産組合新潟県上越市

上越市吉川区の川谷集落の食品加工組合。廃校となった小学校を加工施設として利用し、昔ながらの天然醸造味噌や地元野菜を使った漬物などを製造、販売している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
越乃又蔵ぶどう園

越乃又蔵ぶどう園新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区にて、さまざまな品種のぶどうを栽培する果樹農家。有機肥料で育てた果汁たっぷりのみずみずしいシャインマスカットは、リピーターからの人気が高い。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
滝沢印刷・文具館タキザワ

滝沢印刷・文具館タキザワ新潟県十日町市

1936年創業の滝沢印刷は、印刷や文具・OA事務機の販売など、オフィスに関わる全てをトータルサポートする企業。「文具館タキザワ」では、ワクワクする文具を揃えている。

店舗カテゴリ:その他
Tsubamesanjo Bit

Tsubamesanjo Bit新潟県三条市

Tsubamesanjo Bitは、新潟の旬の素材を活かした創作イタリアンを味わえる店。料理のみならず、店内で使用するカトラリーや調理器具も地元・燕三条産にこだわっている。

店舗カテゴリ:飲食店
小柳農園

小柳農園新潟県新潟市南区

果樹栽培の名産地、新潟市南区の果樹農家。14代目の嫁婿が、代々伝わる栽培技術を受け継ぐ。和梨やル・レクチェの園地・販路の拡大など、新たな取り組みにも意欲的だ。

店舗カテゴリ:果樹園
こひる工房

こひる工房新潟県新潟市西区

新潟市で割烹料理店を営む「西堀かいの」が運営する、シフォンケーキの店。女将が作る、新潟県産の食材を使用した、コシヒカリ米粉100%のシフォンケーキが自慢。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
居城農園

居城農園新潟県新発田市

自然豊かな菅谷地区で、有機質肥料をメインとする「環境に優しい米作り」を実践する居城農園。「品質の向上」にとことんこだわり抜いた、特別栽培コシヒカリを手掛ける。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
沢田屋

沢田屋新潟県上越市

上越市吉川区の食品製造会社。厳選した国産素材を使い、昔ながらの手づくり製法を貫く。高品質なこんにゃくや新潟名物「えご」、ところてんが地域で親しまれている。

店舗カテゴリ:水産加工
にいがたやファーム

にいがたやファーム新潟県北蒲原郡聖籠町

聖籠町にて50種類以上の野菜と果物を栽培する農家。自然環境に配慮して作るみずみずしい「さくらんぼ」は、「甘みと酸味のバランスが絶妙」と人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
田村農産

田村農産新潟県柏崎市

「柏崎市の農地を守りたい!」という思いから立ち上げた農業法人。さまざまな需要に応えられるよう、葉月みのりや新之助など約10種類の米を栽培している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
メッツゲライ テラ

メッツゲライ テラ新潟県新潟市東区

ドイツソーセージやハムを専門に加工・販売する店。本場から仕入れた香り高いスパイスで作るソーセージは、ジューシーかつ肉厚食感でリピーターの心を掴んで離さない。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
ハーヴェスト

ハーヴェスト新潟県燕市

「自然がお手本の暮らし」をコンセプトに、ハーブや花苗の栽培、養蜂、ガーデニング、米作りなどを行う農園。自然を身近に感じられるさまざまなイベントも開催している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
株式会社小島屋

株式会社小島屋新潟県新発田市

株式会社小島屋は、食肉の総合商社「小島グループ」の販売会社。2020年に誕生したオリジナルブランド鶏「新潟親鶏」をはじめ、様々な食肉の商品開発や販売を手掛ける。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
岩の原ワイン

岩の原ワイン新潟県上越市

「日本ワインブドウの父」川上善兵衛が創業した上越市のワイナリー。ブドウとワイン造りに情熱を注いだ善兵衛の精神を受け継ぎ、高品質のワインを世界に発信している。

店舗カテゴリ:ワイナリー
稲作まる山

稲作まる山新潟県長岡市

長岡市与板町で特別栽培米のコシヒカリなどを生産する米農家。美味しいお米を届けて「食べた人が笑顔になってほしい」という思いで、米作りと向き合っている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
美食や やま信

美食や やま信新潟県村上市

ブランド和牛「村上牛」を専門に提供する精肉店。厳しい目利きで仕入れる色鮮やかな霜降り肉は、口の中でとろける食感で、「肉の旨味と脂の甘みが絶品」と好評を得ている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
割烹志まや

割烹志まや新潟県新発田市

ブランド和牛「新発田牛」や新鮮な魚介をふんだんに使った会席料理に定評がある割烹。昼時は、「ちょっと贅沢なランチ」としてテイクアウトの会席弁当を提供する。

店舗カテゴリ:飲食店
妙高ツーリズムマネジメント

妙高ツーリズムマネジメント新潟県妙高市

観光客向けに、スキーや温泉、アウトドアなど、自然豊かな妙高を楽しむプランをコーディネートしている団体。妙高市ならではの商品を開発し、魅力発信にも力を注いでいる。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
ホーマー農場

ホーマー農場新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区にて、10品種以上のぶどうを栽培する農家。ミネラル豊富な肥沃な土壌で育つシャインマスカットは「みずみずしくて、ジューシー」と人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
ブーランジェリー リリッカ

ブーランジェリー リリッカ新潟県新潟市中央区

しっとり食感のデニッシュパンが看板商品の人気ベーカリー。「ちょっとした息抜きに、ちょっぴりの贅沢を」をコンセプトに、心が和らぐ美味しさのパンを提供する。

店舗カテゴリ:飲食店
雪椿酒造

雪椿酒造新潟県加茂市

雪椿の群生地である加茂市で酒造りを行う、純米酒に特化した酒蔵。純米酒ならではの旨味の中に、新潟らしい淡麗さを感じるような日本酒を目指している。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
エチゴビール株式会社

エチゴビール株式会社新潟県新潟市西蒲区

全国で初めて、地ビール醸造免許を取得し、日本の地ビール第一号として知られる「エチゴビール」。ドイツのビール職人から学んだ、個性豊かなラインナップが自慢。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
三次郎農園

三次郎農園新潟県三条市

ミネラル豊富な川の水に恵まれた三条市大島地区で、米と果樹栽培に取り組む農家。こだわりの有機肥料と堆肥をたっぷり使って、ジューシーで甘い高品質な桃を育んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
第一食品株式会社

第一食品株式会社新潟県燕市

新潟名物のかき氷バー「もも太郎」を看板に掲げる会社。「和のアイス」にも定評があり、自家製餅の大福アイスや薄皮の白い最中アイスは、国内外で人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
Maries Farm

Maries Farm新潟県魚沼市

魚沼市で2020年に新規就農した果樹農家。30品種ほどのブルーベリー栽培を手掛けている。ブルーベリー狩りを気軽に楽しめる観光農園を目指して日々奮闘している。

店舗カテゴリ:果樹園
社会福祉法人ほっと妙高

社会福祉法人ほっと妙高新潟県妙高市

布製品や焼き菓子の製造・販売を通じ、障がい者の就労移行支援を行う施設。コシヒカリの米粉を使ったクッキーは、「しっとりサクサク食感が美味しい」と人気を集めている。

店舗カテゴリ:NPO・社会福祉法人
井上冷菓

井上冷菓新潟県上越市

昔ながらの手作り製法を守り続ける、上越市のアイス店。看板商品アイスキャンディーは素朴な味わいで、親から子、子から孫へと何世代にもわたって地元民に愛されている。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
As it is

As it is新潟県燕市

燕市の金属加工会社。表面処理を得意とし、金属の発色技術は国内でもトップレベル。電解研磨の技術をカトラリーに応用した自社ブランド「As it is」を展開している。

店舗カテゴリ:食器・調理器具製造
肉のよしや

肉のよしや新潟県新潟市北区

地域から愛される、新潟市北区の精肉加工会社。新潟ブランド「村上牛」「新発田牛」などを取り揃えつつも、ブランド肉にこだわらず「ほんとうに美味しいお肉」を提供する。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
(有)道潟農場

(有)道潟農場新潟県新潟市南区

新潟市南区で、米と大豆をメインに、葉物野菜やトマトなどの栽培も手掛ける道潟農場。オータムポエム・スティックセニョールといった個性的な野菜にも力を入れている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
丸久味噌株式会社

丸久味噌株式会社新潟県上越市

1850(嘉永3)年創業の味噌蔵。上越特有の「浮き糀味噌」は、原料にこだわり、米糀は手造りを貫く。高品質の味噌は、全国の鑑評会で幾度となく日本一に輝いている。

店舗カテゴリ:味噌・醤油醸造
君の井酒造株式会社

君の井酒造株式会社新潟県妙高市

明治時代から伝わる製法「山廃仕込み」に取り組む酒蔵。天然の乳酸菌で醸す酒は、まろやかな旨味とほのかな酸味を感じる複雑な味わいで、日本酒ファンを虜にしている。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
高橋酒造

高橋酒造新潟県長岡市

江戸末期(1845年)創業の老舗酒蔵。国の登録有形文化財に指定された、赤レンガ造りの蔵で、ふくよかで、やさしい味わいの日本酒を醸している。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
ちはる農園

ちはる農園新潟県新潟市西区

枝豆の名産地「新潟市黒埼地区」にて、香りと甘みが絶品の黒埼茶豆を生産する農家。品質の高さから、「ちはるさんの茶豆は一度食べたら忘れられない」という声が絶えない。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
新津居酒屋 和厨

新津居酒屋 和厨新潟県新潟市秋葉区

JR新津駅近くに店を構える居酒屋。和・洋・中のエッセンスを織り交ぜたさまざまな創作料理を提供している。アットホームな雰囲気で、多くの地元民から愛される名店だ。

店舗カテゴリ:飲食店
こざかい農園

こざかい農園新潟県長岡市

ミネラル豊富な肥沃な大地に恵まれた、長岡市思川新田地区の農家。「毎日でも食べたくなる野菜作り」をモットーに、甘みや香りが強く、濃厚な味わいの野菜を育てている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
咲花観光ホテル

咲花観光ホテル新潟県阿賀野市

阿賀野川沿いにたたずむ、大自然に囲まれた温泉宿。地元食材をふんだんに使った料理と、客層に合わせた丁寧な接客で、ほっと心が安らぐひとときを味わえる。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
新潟餡果子 萬代庵

新潟餡果子 萬代庵新潟県新潟市中央区

おはぎと洋菓子を掛け合わせて開発した、進化系和菓子「萬代餡」の専門店。可愛らしい見た目には、新潟の味や伝統的な技術が凝縮。新しい形で新潟の魅力を発信している。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
Life&Life

Life&Life新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区にある農業法人。米や園芸品の栽培のほか、農産物を使った加工品開発にも注力。「Beautiful Life」をコンセプトに、農業を通じて豊かな暮らしを提供していく。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
MIRAIこいわうち

MIRAIこいわうち新潟県村上市

「岩船産コシヒカリ」で有名な村上市小岩内地区で、米やミニトマトの栽培をする農業法人。ドローン導入やデータ収集をすることで、持続的でスマートな農業を実現している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
苗場プリン

苗場プリン新潟県南魚沼郡湯沢町

湯沢町の苗場スキー場前のホテルで、県内産にこだわった素材で作る濃厚な味わいの「苗場プリン」を手作りする。苗場の新名物を売り出し、地域活性化を目指している。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
サンキョーフーズ

サンキョーフーズ新潟県新潟市中央区

海苔の専門店をルーツに持つ、海産物加工を行う食品メーカー。長年の目利きで厳選した有明海産の焼き海苔は、「口どけの良さ」と「豊かな磯の風味」が人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
株式会社 蛇場農産

株式会社 蛇場農産新潟県五泉市

五泉市の広大な田畑で、米と野菜を育てる農家。こだわりの栽培法で育てるアスパラガスは、「とにかく甘くて、やわらかい」と評判で、市外からのリピーターも珍しくない。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
やまちゃん農園

やまちゃん農園新潟県三条市

量より質にこだわり、ビニールハウスにて黒十全茄子を育てる農家。「薄皮でとてもやわらかい」と大好評で、シーズン中は採れたてを買い求めに来る地元民で大賑わい。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
コカ・コーラボトラーズジャパン

コカ・コーラボトラーズジャパン新潟県新潟市西区

「すべての人にハッピーなひとときをお届けし、価値を創造する」というミッションのもと、清涼飲料水を届ける、コカ・コーラボトラーズジャパン。地域密着活動にも積極的。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
DRESS

DRESS新潟県新潟市中央区

新潟駅南口けやき通りの洋菓子店。帝国ホテルで腕を磨いたパティシエが手掛けるケーキや、オーナーの父が採蜜した天然蜂蜜をふんだんに使ったフィナンシェなどが人気だ。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
越後漬物工房 舞舞

越後漬物工房 舞舞新潟県新潟市東区

新潟市東区にある漬物工房。大根・白菜などを定番に、新潟名物「十全茄子漬け」や、なんと「メロン」「かぼちゃ」の漬物なども手掛けているとてもユニークな工房だ。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
Y.M.farm

Y.M.farm新潟県新潟市西区

新潟市西区赤塚地区で、3代続く専業農家「Y.M.farm」。海沿いに広がる砂丘地で、カブ・にんじん・ごぼうといった根菜類のほか、小玉スイカを栽培している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
RORNO(ロルノ)

RORNO(ロルノ)新潟県燕市

燕市にある本格派のナポリピッツァが食べられるイタリアンレストラン。お客さんの要望で誕生したドレッシング「THE BASE」は、様々なアレンジができると好評だ。

店舗カテゴリ:飲食店
飯塚農園

飯塚農園新潟県三条市

三条市で農家を営む「飯塚農園」。従来品種コシヒカリのほか、アスパラガスや枝豆といった園芸品も栽培。一流レストランに認められるほど、高品質な農産物を届ける。

店舗カテゴリ:農家・農業法人