新潟直送計画からのお知らせ

「枝豆・茶豆」の予約受付が始まりました

SUGOI SPICE

SUGOI SPICE新潟県新潟市南区

スリランカ出身の代表が運営するスパイス専門店。チキンカレーや野菜カレーを作ることができるスパイス料理キットは、「手軽に本場の味を楽しめる」と人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
たかさわ農園

たかさわ農園新潟県新発田市

県の北部に位置する新発田市の農園。地元の特産品・アスパラガスや、色とりどりのにんじんなどを栽培。自然の力を活かした栽培方法で「元気で美味しい」野菜を届ける。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
栄喜堂菓子店

栄喜堂菓子店新潟県上越市

上越市にて100年以上続く老舗和菓子店。創業当時からの看板商品が、一つ一つ手作業で焼き上げる「瓦せんべい」だ。昔懐かしい素朴な味わいが、地元民から愛されている。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
莚 CACAO CLUB

莚 CACAO CLUB新潟県佐渡市

佐渡市・莚場地区のチョコレート工場。厳選したカカオを使用した「シングルオリジンチョコレート」や、佐渡ならではの食材「かやの実」を使った商品を製造している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
MIMI パンとコーヒーと.

MIMI パンとコーヒーと.新潟県上越市

直江津地区のベーカリー。北海道産小麦「キタノカオリ」を使った食パンやサンドイッチなど、素材にこだわったパンが自慢。オリジナルブレンドコーヒーの販売も行う。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
百姓五代目又太郎

百姓五代目又太郎新潟県長岡市

長岡市で5代続く米農家。「稲を元気にするため」のオリジナルの栽培方法で、米の美味しさを追求する。また農薬と化学肥料の使用を抑え、安心・安全な米を届けている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
MGNET(マグネット)

MGNET(マグネット)新潟県燕市

「モノにエンターテインメントを。」がコンセプトのソーシャルデザイン企業。グッドデザイン賞を受賞した「メタルケース」は、国内はもちろん、海外からの評判も高い。

店舗カテゴリ:その他
新耕農産

新耕農産新潟県村上市

米の三大産地の一つ、岩船地域にある米農家。広大な面積で、コシヒカリや新之助、ゆきん子舞を栽培している。雪解け水の恩恵を受けて育つお米は、みずみずしさが格別だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
いち粒

いち粒新潟県十日町市

1992年創業の十日町市の食品会社。創業以来、「雪国生まれのおいしい人参ジュース」をはじめ、新潟県産の原料を使用した製品開発をしている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
川村庚堂漆器店

川村庚堂漆器店新潟県村上市

村上市にて約600年続く伝統工芸品「村上木彫堆朱」の技術を受け継ぐ工房。優美で緻密な彫刻模様と、何層も塗り重ねられた美しい堆朱は、海外からも高く評価されている。

店舗カテゴリ:工房
酒井米店

酒井米店新潟県五泉市

100年以上の歴史を持つ老舗の米屋。米粉を使ったカヌレやシフォンケーキなどのスイーツも評判だ。店舗には、米粉クレープ専門店「クレープ*はなちゃん」を併設している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
極生ぷりん専門店しの田

極生ぷりん専門店しの田新潟県新潟市東区

新潟市東区にあるプリンのテイクアウト専門店。牛乳と生クリームがたっぷりの生地を、低温でじっくり蒸し焼き。まるで飲み物のようなとろとろ食感のプリンを提供している。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
あまおと

あまおと新潟県柏崎市

柏崎市にて、フルーツジャムやピクルスを手作りする工房。地元産の越後姫や国産レモンの風味を活かしたクラフトジャムは、県内のパン屋やカフェで人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
黒津ポン菓子本舗

黒津ポン菓子本舗新潟県西蒲原郡弥彦村

弥彦村を中心にポン菓子の移動販売を行っている店。地元のブランド米「伊彌彦米」を使ったキューブ型のポン菓子は、「弥彦のお土産品」として人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
魚沼ゆきくらげ

魚沼ゆきくらげ新潟県南魚沼市

南魚沼市にある「きくらげ専門」の栽培施設。八海山の雪解け水で育てるきくらげは、肉厚で食感がぷりぷりだ。ピザやパスタなど、地元飲食店のメニューにも使われている。

店舗カテゴリ:その他
湯蔵の里農園

湯蔵の里農園新潟県岩船郡関川村

美味しいお米の産地としても知られる岩船郡関川村で、自然薯・なめこ・ひらたけなどを栽培する農家。堆肥や米ぬかを使った「循環型農業」に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
胎内高原ビール園

胎内高原ビール園新潟県胎内市

夜には満点の星空が広がる胎内市のブルワリー。地元・胎内高原の水を使用し、ビールの本場・ドイツのマイスターから学んだ製法で「ドイツ式ビール」を醸造している。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
半五郎

半五郎新潟県北蒲原郡聖籠町

聖籠町にて和梨や西洋梨、ぶどうを栽培する観光果樹園。自然に優しい農業を目指し、有機質の堆肥を活用している。果汁たっぷり、ジューシーな果物は幅広い世代から好評だ。

店舗カテゴリ:果樹園
信越工業

信越工業新潟県長岡市

「梱包・結束紐の製造」「農業」の二本柱で事業展開する長岡市の企業。こだわりの軽石水耕栽培で育てる「ひげにんにく」は、芽と根っこが生えた、めずらしいにんにくだ。

店舗カテゴリ:その他
古町物語

古町物語新潟県新潟市中央区

新潟古町で古くから受け継がれている「芸妓(げいぎ)文化」。「古町の魅力を発信して、街を活性化させたい!」という思いから、芸妓文化にまつわる商品を企画している。

店舗カテゴリ:その他
新潟グランドホテル

新潟グランドホテル新潟県新潟市中央区

雄大な信濃川が広がる景色を楽しめる、新潟市中央区・万代エリアのシティホテル。新潟県産の厳選食材をふんだんに使った料理と、ホスピタリティの高いサービスが評判だ。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
ワクイ食品研究所

ワクイ食品研究所新潟県新潟市西蒲区

「安心して食べられる納豆を自分で作りたい!」という想いで立ち上げた食品製造所。めずらしい品種「亀の尾」の稲藁から採取した、天然の納豆菌で納豆を製造している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
新保こんにゃく

新保こんにゃく新潟県阿賀野市

阿賀野市で受け継がれる「しんぼこんにゃく」を手作りしている製造所。昔ながらの「釜炊き製法」のこんにゃくは、味しみが良く、弾力のある独特の食感が美味しい。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
Ripi farm

Ripi farm新潟県北蒲原郡聖籠町

果樹栽培が盛んな聖籠町で、いちご・ぶどう・メロンなどを栽培している観光果樹園。笑い声が絶えない、やさしい雰囲気の農園で、県内各地からリピーターが訪れる。

店舗カテゴリ:果樹園
KEMURI MADARAO

KEMURI MADARAO新潟県妙高市

新潟と長野の県境に位置する斑尾高原にある燻製工房。高原ならではの涼しい環境を活かし、「冷燻」というこだわりの方法で、食材の旨味をじっくり引き出している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
仙六農園

仙六農園新潟県新潟市江南区

果樹栽培が盛んな新潟市江南区にて、100年以上にわたって梨を栽培する農家。その数は、約20品種にも及ぶ。小阿賀野川がもたらす水で育った梨は、とてもみずみずしい。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
坂源

坂源新潟県三条市

ハサミ製造のパイオニア的存在として知られる、三条市の刃物メーカー。デザイン性と機能性に優れた生花・園芸用のハサミは、プロのフラワーアーティストにも愛用されている。

店舗カテゴリ:その他
杉の子工房

杉の子工房新潟県三条市

障がい者の就労支援を行う福祉施設。利用者と地元農家が農業に取り組む「農福連携」を導入。春の田植え時期には除草、秋は収穫を手伝い、コシヒカリを栽培している。

店舗カテゴリ:NPO・社会福祉法人
岩船農産

岩船農産新潟県村上市

県内有数の米どころとして知られる、村上市岩船地域で米作りを行う農事組合法人。美味しさと品質の高さにこだわった、コシヒカリや杵つき餅を販売している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
中華美食館

中華美食館新潟県三条市

上海出身のシェフが腕をふるう中華料理店。本場の調味料を使ったメニューは、エビチリや酢豚、ラーメンなど200種類以上。「本格的で美味しい」とリピーターが絶えない。

店舗カテゴリ:飲食店
こもれ陽くだもの園

こもれ陽くだもの園新潟県北蒲原郡聖籠町

聖籠町で、巨峰やシャインマスカットなどを栽培する観光果樹園。農園名には、「こもれ陽の下で笑顔になってもらえる場所を作りたい」という思いが込められている。

店舗カテゴリ:果樹園
田井農園

田井農園新潟県阿賀野市

阿賀野川の清らかな水を活かして、コシヒカリの栽培に取り組む農家。農業の傍ら、キッチンカーの移動販売にも注力。自家栽培の米と野菜がたっぷり入ったカレーが好評だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
ひうら農場

ひうら農場新潟県燕市

燕市にて800年以上続く米農家。「一口食べて笑顔になれるものを!」という思いのもと、大粒で旨味が抜群のコシヒカリを栽培。県から特別栽培の認証を受けている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
ファームフレッシュヤマザキ

ファームフレッシュヤマザキ新潟県三条市

越後平野に広がる水田で稲作に取り組む農家。農薬を使用せずマガモ農法で育てる米は、有機JASの認証を受けている。炊き上がりの香りが芳醇で、粘りも弾力も抜群だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
石栗農園

石栗農園新潟県村上市

魚沼や佐渡と並ぶ、美味しいお米の産地・岩船郡旧朝日村に位置する米農家。朝日連峰に囲まれた盆地ならではの地形を活かしながら、甘みの強いお米を育てている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
TODAI

TODAI新潟県燕市

1953年に町工場からはじまった、燕市の金属加工メーカー。「魅力ある逸品をお客さまへ」という思いを胸に、ホテル・レストラン向けの洋食器や調理器具を製造している。

店舗カテゴリ:食器・調理器具製造
アサヒ

アサヒ新潟県燕市

金物の街・燕市にある金属加工会社。町工場の時代から培ってきた研磨の技術を活かして、ステンレスや銅を中心としたテーブルウェア・キッチンウェアを手がけている。

店舗カテゴリ:食器・調理器具製造
梨工房みつば会

梨工房みつば会新潟県加茂市

果樹栽培が盛んな加茂市にて、和梨とル・レクチェを生産する農家。信濃川の恩恵を受けて育った梨は、どれも水分たっぷりでジューシー。濃厚な甘みが人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
志田農園

志田農園新潟県南魚沼市

全国有数の米の産地・南魚沼市旧塩沢町の米農家。昼夜の寒暖差が激しい山間部の棚田で育ったコシヒカリは、「みずみずしくて、旨みたっぷりで美味しい!」と評判だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
MONJI FARM

MONJI FARM新潟県新潟市西区

日本海沿いに広がる水はけの良い砂丘地帯にて、スイカとメロンを栽培する農家。みずみずしい果肉からあふれ出す濃厚な果汁は、リピーターの心をつかんで離さない。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
庄治郎商会

庄治郎商会新潟県南魚沼市

「美味しいお米の産地」として名高い、南魚沼市塩沢地区の米農家。稲に足音を聞かせながら丁寧に育てたコシヒカリは、ホテルシェフや料理人からも支持されている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
ガトーショコラ Emma

ガトーショコラ Emma新潟県新発田市

新発田市の駅前商店街に店を構える、ガトーショコラ専門店。「9:00p.m.からの、おうちデセール」をコンセプトに、大人のちょっとしたご褒美にぴったりなスイーツを届ける。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
マイコロジーテクノ

マイコロジーテクノ新潟県新潟市東区

「健康的な人生の創造」をモットーに掲げる、新潟市東区の食品会社。魚沼地区の山奥で発見された奇跡のキノコ「白雪茸」の研究・生産・商品開発・販売を行っている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
猪貝

猪貝新潟県長岡市

海藻を原料とした食品製造を行う会社。昔ながらの製法で練り上げた郷土料理「えご」は、さっぱりとしたのど越し。「素朴な味が懐かしい」と、地元民から親しまれている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
アサツマファーム

アサツマファーム新潟県新潟市西区

日本海沿いに広がる砂丘地で農業を営む。さらさらとした水捌けの良い土壌を活かして、甘くてみずみずしい「砂丘地スイカ」や「砂丘地メロン」を栽培している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
NI to WA

NI to WA新潟県三条市

造園と外構を組み合わせた庭づくりを得意とする「帝樹園 庭正」から生まれたブランド。庭づくりに止まらず、自分たちでブレンドした「庭を愉しむための珈琲」も手がける。

店舗カテゴリ:その他
ときや旅館

ときや旅館新潟県胎内市

種類豊富な地酒と、地元でとれた魚が満載の料理に定評がある胎内市の旅館。静岡県産の抹茶を使用した名物「生抹茶ようかん」は、濃厚な味わいが人気を集めている。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
川崎食品

川崎食品新潟県新潟市東区

餃子と麺を製造・販売する食品会社。新潟のブランド豚「越後もちぶた」を使用した「もちもち えびす餃子」は、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれる自信作だ。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
河合農場

河合農場新潟県新潟市西区

砂丘地の広がる新潟市西区赤塚の野菜農家。「目でも楽しめる野菜」をテーマに年間70品種以上を栽培。色鮮やかでユニークな洋野菜は、食卓に彩りを与えてくれる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
三宝

三宝新潟県新潟市西区

中華料理を主力にした外食チェーンを展開する会社。数あるメニューの中でも不動の人気を誇るのが「五目うま煮めん」。濃厚な中華あんは多くのファンの心を掴んでいる。

店舗カテゴリ:食品製造・加工