新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」4月のプレゼント

発酵の町 沼垂ビール

発酵の町 沼垂ビール新潟県新潟市中央区

発酵の町として知られる、新潟市沼垂地区で「無ろ過・無加熱・自然熟成」のクラフトビールを醸造。新潟らしさにこだわり、芳醇な香りが自慢の「沼垂ビール」を発信する。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
田中酒造株式会社

田中酒造株式会社新潟県上越市

江戸時代初期から続く歴史ある酒蔵。廃業の危機を乗り越え、現代までその伝統を守ってきた。代表銘柄の「能鷹」は、地元上越市民にこよなく愛される淡麗辛口。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
山倉農園

山倉農園新潟県新潟市江南区

新潟市江南区で農家を営む「山倉農園」は、古くから有機質肥料を使った農業を行っている。現在は土を用いた高設栽培で、品質と美味しさにこだわった「越後姫」を生産。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
餃子日和わらん

餃子日和わらん新潟県三条市

お酒と一緒に味わえるこだわりの手作り餃子を提供する「餃子日和わらん」。バラエティに富んだ、さまざまな餃子を楽しめると好評の人気店だ。

店舗カテゴリ:飲食店
JA胎内市 ふれあい逢菜館

JA胎内市 ふれあい逢菜館新潟県胎内市

海と山に囲まれた地形を生かして、さまざまな農産物を生産している胎内市。近年では、砂丘地で育てた「紅はるか」をブランド化して、加工品の開発にも力を注いでいる。

店舗カテゴリ:JA
煌凛丸

煌凛丸新潟県糸魚川市

煌凛丸は、糸魚川市姫川港を拠点にする漁船。同船で獲れた新鮮な魚介類は、船長の弟が運営する鮮魚店「伝兵水産」を通じて、県内外の飲食店へ提供されている。

店舗カテゴリ:漁師・漁業
直送漁港けんじろう

直送漁港けんじろう新潟県柏崎市

地元・柏崎港で水揚げされた海の幸を提供する「大衆海鮮酒場」。新鮮な地魚の刺身や浜焼きをはじめ、さまざまなメニューを楽しめると評判だ。

店舗カテゴリ:飲食店
根知ライスファーム

根知ライスファーム新潟県糸魚川市

渡辺酒造店の米作り部門として設立された、株式会社根知ライスファーム。稲作に最適な自然環境に合わせた農法を実践し、高品質な酒米やコシヒカリを生産する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
高取商店

高取商店新潟県新潟市中央区

自ら育てた米やそれを使った加工品を販売する、新潟市中央区「下町」の商店。無農薬にこだわった、子どもからお年寄りまで安心して食べられる食品を届けている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
善丸コーポレーション

善丸コーポレーション新潟県新潟市中央区

「居酒屋から、新潟を、日本を元気に!」を合言葉に、新潟駅前エリアに、4店舗の居酒屋を展開。新潟の食材にこだわり、人々を笑顔にする料理を提供する。

店舗カテゴリ:飲食店
株式会社アグリ加治川

株式会社アグリ加治川新潟県新発田市

新発田市で、櫛形山脈から流れる「源流水」を用いて栽培したコシヒカリなどを販売。取り扱う米は「幻の米」とも呼ばれ、食味の良さが自慢だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
越後の地酒と笹だんご つるや

越後の地酒と笹だんご つるや新潟県三島郡出雲崎町

出雲崎町で、酒販店の営業、笹だんごの製造など、多岐にわたり事業を展開。代表商品の笹だんごは、昔懐かしの味が人気で、地元出身者からの注文も多い。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
牛ヶ島第一きのこコーポレーション

牛ヶ島第一きのこコーポレーション新潟県長岡市

「安全で安心な食文化、体の中から健康に」を理念に、厳選した原材料を使用。自然豊かな環境で、最高品質の「えのき茸」や、その加工品を生産する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
京ヶ瀬豆富 まめ工房いとう

京ヶ瀬豆富 まめ工房いとう新潟県阿賀野市

阿賀野市旧京ヶ瀬村に店を構える手作りの豆腐店。県産大豆と天然にがりを使用した、滑らかな口当たりの木綿豆腐や阿賀野市の名物・三角油揚げを販売している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
山長ハム

山長ハム新潟県加茂市

加茂市で、学校給食のおかずや、冠婚葬祭の「引き出物」需要をメインとして、長く愛されてきた「山長ハム」。昔ながらの、どこか懐かしい味わいが人気だ。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
良寛さまお菓子本舗 大黒屋

良寛さまお菓子本舗 大黒屋新潟県三島郡出雲崎町

出雲崎町で100年以上続く老舗菓子店。慈愛に満ちた人柄や、多くの印象深い詩や歌で知られる、僧侶「良寛」ゆかりのお菓子を製造している。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
優しさと笑顔を作るお店 べべ

優しさと笑顔を作るお店 べべ新潟県三条市

2019年5月に三条市にオープンしたベーカリー。食パンが大人気で、連日多くのお客さんで賑わう。べべまんじゅうなど、ベーカリーの枠を超えた商品開発にも取り組む。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
小富士屋

小富士屋新潟県新潟市西蒲区

県内でも有数の温泉地である岩室温泉に店を構えるお菓子処。伝統的な和菓子から、フォトジェニックな洋菓子まで、和洋さまざまなお菓子を販売している。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
藍・染織工芸 マーチファッション

藍・染織工芸 マーチファッション新潟県見附市

商品企画・染色・縫製まで一貫して行う、見附市の「天然藍染工房」。化学染料を使用しない、昔ながらの染色方法にこだわった藍染製品を販売している。

店舗カテゴリ:工房
白龍酒造

白龍酒造新潟県阿賀野市

酒造りに欠かせない米・水・低温が揃う土地で180年酒を作り続ける白龍酒造。辛口淡麗な新潟清酒は、厳選された素材と技が生み出すまさに芸術品。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
割烹 柳屋

割烹 柳屋新潟県見附市

伝統を受け継ぎながら、新しいことにも積極的に挑戦している割烹。旬の食材を使った和食を、目で見ても楽しめるようなこだわりの器で提供してくれる。

店舗カテゴリ:飲食店
泊屋菓子舗

泊屋菓子舗新潟県見附市

見附市今町地区で130年以上の歴史を誇る老舗菓子店。地元の伝統行事「今町・中之島凧合戦」にちなんだ「凧もなか」は、地元の人や、毎年訪れる観光客から好評だ。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
上野農場

上野農場新潟県新潟市北区

上野農場は、農薬を使わない栽培方法を実践し、多種多様な農作物を栽培している農家。直売所にて、それぞれの野菜にファンが付くほど、高い人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
こいっちゃ キンちゃん本舗

こいっちゃ キンちゃん本舗新潟県佐渡市

日本海に浮かぶ佐渡島で、温暖な気候風土を生かし、米や柿・りんごなどの果実を栽培。また、6次産業化への取り組みとして、様々な加工品を製造・販売する。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
太田鮮魚店

太田鮮魚店新潟県見附市

見附市今町地区で1930年に創業し、長きに渡り地元民から信頼されてきた「町の鮮魚店」。生鮮食品の小売のほか、惣菜の販売や仕出し、お座敷までを幅広く行う。

店舗カテゴリ:水産加工
たまごや木戸商店

たまごや木戸商店新潟県三条市

質の良い鶏卵を、県内の飲食店や小売店に販売する鶏卵問屋。自社オリジナル商品「おはようたまご」は、安心安全と品質の高さが製菓店や料亭、レストランから好評だ。

店舗カテゴリ:その他
大湊文吉商店

大湊文吉商店新潟県加茂市

木工の町「加茂市」にて、100年以上の歴史を持つ老舗の木製品メーカー。木工の伝統技法を守り、現代のライフスタイルに合わせた製品の開発に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:工房
だるま庵農園

だるま庵農園新潟県佐渡市

だるま庵農園は、佐渡市で自然栽培に取り組む米農家。「ヨガ」の考え方を軸に、佐渡の恵まれた気候を活かし、自然界の生き物と共生した農業を目指している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
こくわ屋藤兵衛

こくわ屋藤兵衛新潟県三条市

三条市下田地区にある「こくわ屋藤兵衛」は、地元特産フルーツ「こくわ」を使った商品開発に取り組んでいる。代表商品「こくわカレー」は、下田地区の土産として人気だ。

店舗カテゴリ:飲食店
株式会社本間材木店

株式会社本間材木店新潟県見附市

見附市で100年以上の歴史を持つ材木店。創業時から受け継がれる「地域密着」をモットーに、材木の手配から新築工事やリフォームまで幅広く対応してくれる。

店舗カテゴリ:その他
高橋孫左衛門商店

高橋孫左衛門商店新潟県上越市

上越市高田地区で古くから親しまれてきた日本最古の飴屋。明治時代には北陸巡幸で高田を訪れた天皇も好んで召し上がっていたという、やさしい味わいの飴を作り続けている。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
エコ・ライス新潟

エコ・ライス新潟新潟県長岡市

長岡市で、環境保全型農業に取り組む生産者が集まって設立した農業法人。自ら栽培した米を使用し「機能性米・非常用米」なども手掛け、全国に届ける。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
三十六 長谷川農園

三十六 長谷川農園新潟県長岡市

酒米作りにおいて、最高品位の「特等」を獲得したベテラン農家。ほかにも、多種多様な米・野菜を手掛け、味噌や茄子漬けなどの加工品作りにも挑戦している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
竹内農園

竹内農園新潟県新潟市南区

新潟市南区で、水耕栽培を用いてメロンと越後姫を育てる園芸農家。「究極に甘いメロン・越後姫」を作るため、様々な農法の組み合わせを日々模索する。

店舗カテゴリ:果樹園
新潟風物詩ももふく

新潟風物詩ももふく新潟県新潟市中央区

飲食店が立ち並ぶ、JR新潟駅南口「けやき通り沿い」にて根強い人気を誇る和食店。お食い初め・七五三・還暦祝いなど、人生の節目に選ばれる名店で、質の高い料理が自慢。

店舗カテゴリ:飲食店
amuamu(あむあむ)

amuamu(あむあむ)新潟県見附市

1950年創業の老舗ニットメーカー。自社ブランド「amuamu」を立ち上げ、機能性とファッション性を兼ね備えた医療用ニット帽「こころが軽くなるニット帽」を提案する。

店舗カテゴリ:工房
清雲亭 山重

清雲亭 山重新潟県加茂市

ミシュランガイド新潟に掲載された、加茂市の日本料理店。時代の流れに合わせてしなやかに変化しながら、人々から支持され続ける料理を提供する。

店舗カテゴリ:飲食店
池浦酒造株式会社

池浦酒造株式会社新潟県長岡市

江戸時代後期、長岡市旧和島村で創業した酒蔵。「長岡ゆかりの偉人」にちなんだ、特徴的な名前の銘柄が多い。酒造りを通じて、地元のさまざまな文化を伝えている。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
株式会社高橋農産

株式会社高橋農産新潟県長岡市

海鮮の町として知られる長岡市寺泊地区にて、米作りを手掛けてきた農業法人。広大な田んぼを活かし、じつに多くの品種の米を育て、加工品生産と販売にも挑戦している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
マルシン食品株式会社

マルシン食品株式会社新潟県新潟市西区

国産原料と昔ながらの製法にこだわった「餅」や、独自の技術を活かした「白玉入りゼリー」が人気の食品製造会社。「食品安全」にいち早く取り組み、信頼されている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
belmont

belmont新潟県三条市

金物の町「三条市」にあるアウトドア用品メーカー。使いやすさ・見た目の美しさにこだわったデザインと、職人の技術による確かな品質が、アウトドア好きの間で話題を呼ぶ。

店舗カテゴリ:工房
神前料理 豊谷殿

神前料理 豊谷殿新潟県新発田市

「新発田総鎮守諏訪神社」の境内に店を構える料亭。旬を迎える地元食材をふんだんに使った、四季折々の料理を提供してくれる名店として人気を集めている。

店舗カテゴリ:飲食店
岡村商店

岡村商店新潟県南魚沼市

南魚沼市で仲卸業を営む「岡村商店」。創業以来、地域の生産者と全国の問屋さんをつなぐ役割を担っている。特に、人気商品の天然鬼クルミは地域の農家と共に収穫する。

店舗カテゴリ:その他
株式会社のうランド

株式会社のうランド新潟県十日町市

2021年に設立された「株式会社のうランド」。組織として地域農業を守る仕組みを整える他、農業体験などを通して、食の大切さや農業の魅力を発信する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
越後鶴亀

越後鶴亀新潟県新潟市西蒲区

角田山の麓に蔵を構える、1890年創業の酒蔵。おめでたい名前の代表銘柄「越後鶴亀」は、ハイセンスなラベルデザインと確かな味わいで県内でも高い人気を誇る。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
元祖新潟濃厚味噌 東横

元祖新潟濃厚味噌 東横新潟県新潟市中央区

東横は、新潟5大ラーメンの一つ「濃厚味噌ラーメン」を新潟市で最初に始めた店。先代からの味を引き継ぎ、進化を続けながら新潟を代表する名店として人気を集めている。

店舗カテゴリ:飲食店
Canele de CHIANTI

Canele de CHIANTI新潟県新潟市中央区

新潟市中央区のカヌレ専門店。見た目の可愛らしいカヌレは、独特のねっちり食感がクセになると人気。18種類もの豊富なフレーバーをラインナップしている。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
武田金型製作所

武田金型製作所新潟県燕市

「洗練された設計力」と「高い製造技術」を持つ、金型製造用プレス金型の製作所。ステンレスだけでなく、マグネシウム合金の加工を得意とし、自社商品の製造も手掛ける。

店舗カテゴリ:工房
原酒造株式会社

原酒造株式会社新潟県柏崎市

もとは鍋を製造する「鋳物師屋」であったという異色の経歴を持つ、創業200年以上の歴史ある酒蔵。昔ながらの製法を守りながら、新たな挑戦を行っている。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
洋食レストランChez NoA(シェノア)

洋食レストランChez NoA(シェノア)新潟県見附市

数々の有名店で腕を磨いたシェフが見附市にオープンした洋食レストラン。素材の味を生かした、手間暇を惜しまない本格フレンチの味を、気軽な雰囲気で楽しめる。

店舗カテゴリ:飲食店