新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」11月のプレゼント

大橋洋食器

大橋洋食器新潟県新潟市中央区

創業130余年。洋食器産業で国内トップシェアを誇る新潟県を地盤に、ホテルレストラン業界を支える会社。近年は国内外のミシュラン星付きレストランの食器なども手掛ける。

店舗カテゴリ:食器・調理器具製造
今町べと人形伝承会

今町べと人形伝承会新潟県見附市

見附市今町で一度は途絶えた文化が復活。地域を元気にしたいという想いが込められた、素朴で愛らしい土人形「今町べと人形」を制作し、文化を守る伝承会です。

店舗カテゴリ:工房
ヤマトヤ

ヤマトヤ新潟県三条市

半世紀以上続く老舗洋菓子店。三条市・燕市・加茂市に店舗を持ち、多くのお客さんで賑わう。名物の「凧サブレー」は、店舗のある三条市を代表する土産品でもある。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
佐渡しいたけファーム

佐渡しいたけファーム新潟県佐渡市

佐渡の特産品「原木乾燥しいたけ」の製造を手掛ける「佐渡しいたけファーム」。肉厚で味・香り共に濃厚なオリジナルブランド「小料理 春子」として全国に美味しさを届ける。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
地酒の店 丸山屋

地酒の店 丸山屋新潟県燕市

創業から80年以上、地域に愛される燕市の「総合食料品店」。自社オリジナルの「越乃飛燕」「つば九郎焼酎」を企画し、地域の活性化につなげている。

店舗カテゴリ:その他
福花堂

福花堂新潟県燕市

福花堂は、ふっくら美味しいシュークリームを手掛ける専門店。運営する蓮沼食品は、有名テーマパークや大手アイスクリームショップの洋菓子を作りつづけてきた会社だ。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
関農園

関農園新潟県南魚沼市

関農園は、米の名産地・南魚沼市で「日本一美味しい米」を作る農家。米・食味分析鑑定コンクール6年連続金賞受賞の米は、日々の栽培の研究・実践により生み出される。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
株式会社アグリード越後

株式会社アグリード越後新潟県柏崎市

アグリード越後は、土地に合った農作物を育てることを大切にしている農家。特に米は試行錯誤を重ねながら、すべてを一等米に仕上げる気持ちで、丹精込めて育てている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
kimataファーム

kimataファーム新潟県見附市

見附市に拠点を構え、代々続く畑を使って農業を営むkimataファーム。近代科学農業を活用した「季節を問わない野菜作り」や、「加工食品」の企画販売を手掛ける。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
大杉屋惣兵衛

大杉屋惣兵衛新潟県上越市

文禄元年創業の大杉屋惣兵衛は、県内で一番古い老舗菓子店。400以上年続く伝統の味と製法を大切に、歴史あるお菓子を作り続ける。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
雪国あられ株式会社

雪国あられ株式会社新潟県新潟市中央区

新潟市中央区にある雪国あられ株式会社は、新潟を代表する米菓を手掛ける会社。長く愛される雪国あられを中心に、土産品として人気の米菓を多く手掛けている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
涌井金太郎商店

涌井金太郎商店新潟県加茂市

郷土の味と文化を守り続ける、加茂市の老舗菓子店。県央地域ならではの「ごんぼっ葉」入りの笹団子が名物。笹団子とちまきは生笹で包んでいて色鮮やかで香り豊か。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
菓子道楽 新野屋

菓子道楽 新野屋新潟県柏崎市

1894年(明治27年)創業。銘菓「くろ羊かん」を作りつづけて120年以上の老舗和菓子店。また、柏崎名物にもなっている「網代焼」は、工業米菓の先駆けとなった一品だ。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
IJIRUSHI insieme

IJIRUSHI insieme新潟県新潟市中央区

優しく熱い「鬼シェフ」が生み出す、添加物不使用で、新潟県産食材を使った愛情たっぷりの料理の数々。本格パスタのイタリアンとインドカリーが自慢の、新潟市の超人気店。

店舗カテゴリ:飲食店
羽田やよい美容室

羽田やよい美容室新潟県新潟市中央区

新潟駅南口のけやき通リの好立地にある人気店「羽田やよい美容室」。インナービューティーと快適な生活をサポートする酵素ドリンクなどを展開する。

店舗カテゴリ:その他
割烹ふじ田

割烹ふじ田新潟県新潟市江南区

地域密着、地元で長年愛されている割烹ふじ田。阿賀野川のほとりに店を構え、鮭文化を今に伝えている。看板メニューの鮭の味噌漬は、全国から注文が入るほどの人気。

店舗カテゴリ:飲食店
カンティーナ・ジーオセット

カンティーナ・ジーオセット新潟県新潟市西蒲区

自身でブドウを栽培、ワインを醸造する「カンティーナ・ジーオセット」。地元小学生との収穫体験など産業や観光の面でも地元に貢献する地域密着のワイナリーだ。

店舗カテゴリ:ワイナリー
ちゃんこ大翔龍

ちゃんこ大翔龍新潟県新潟市中央区

元力士が腕を振るう本格ちゃんこ居酒屋。栄養抜群のちゃんこ鍋や、オリジナルの味噌ダレで食べる相撲豆腐が大人気!中でも手羽先唐揚は絶品で、常連客は人数分頼むとか。

店舗カテゴリ:飲食店
塚田牛乳

塚田牛乳新潟県新潟市江南区

新潟市全域の学校に、給食用の牛乳を提供する塚田牛乳。創業以来、多くの酪農家を育て、乳製品の安全性向上に努めてきた。新潟の酪農・乳業に貢献し続ける老舗企業だ。

店舗カテゴリ:酪農・乳製品製造
御菓子司まさや

御菓子司まさや新潟県新潟市南区

創業140年の長い歴史をもつ老舗菓子店「御菓子司まさや」。看板商品のみそ饅頭をはじめ、和菓子から洋菓子までオリジナリティ溢れる菓子を手掛ける。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
美豆伎庵 金巻屋

美豆伎庵 金巻屋新潟県新潟市中央区

創業150年を迎える老舗和菓子屋「美豆伎庵 金巻屋(みずきあん かねまきや)」。「心豊かな和菓子づくり」を信条に、美しい上生菓子や銘菓なごり月・古琴抄などを手掛ける。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
春夏秋冬 豊栄店

春夏秋冬 豊栄店新潟県新潟市北区

地元新潟の食材にこだわった、ファミリー向けの居酒屋。食材選びはもちろん、それぞれの食材がもつ良さを活かすため、料理研究を欠かさない。

店舗カテゴリ:飲食店
俺のとんこつラーメン伝丸

俺のとんこつラーメン伝丸新潟県新潟市中央区

新潟県産素材を使い、化学調味料も不使用。あっさりと上品で、どんな時にもつい食べたくなる「とんこつラーメン」を提供する。県産の豚と米粉を使った餃子も好評だ。

店舗カテゴリ:飲食店
近藤菜園

近藤菜園新潟県新潟市北区

近藤菜園は、米を中心にトマト・冬菜・いちご・なすなど、さまざまな農作物を手掛ける農家。土作り・美味しさへのこだわりを欠かさず、最先端技術の導入にも挑戦する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
株式会社ベジ・アビオ

株式会社ベジ・アビオ新潟県新潟市北区

株式会社ベジ・アビオは、ICT技術を活用して高糖度フルーツトマトや野菜苗を生産する農業法人。農作業の省力化を実現し、若者の就農を後押しする。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
よね一(よねいち)

よね一(よねいち)新潟県新潟市西区

新潟県を代表する「村上牛」や「にいがた和牛」を中心に、国産和牛や各種銘柄牛を加工販売。最新鋭の衛生設備と環境を整え、美味しい牛肉を安心安全にお届けします。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
三共化研

三共化研新潟県燕市

三共化研はメッキ加工を主に手掛ける町工場。洋食器加工の町「燕市」において、仕上げや防腐食を手掛け、長く安心して使える高品質な商品づくりを下支えしている。

店舗カテゴリ:工房
ウオショク

ウオショク新潟県新潟市中央区

雪室熟成和牛や雪室熟成豚など、新潟県産の食肉を取り扱うウオショク。柔らかく旨みの増した食肉は、都市部のホテルやレストラン、飲食店においても高い評価を得ている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
JAえちご上越 あるるんの杜

JAえちご上越 あるるんの杜新潟県上越市

上越市・妙高市の2市にまたがる広大な地域を管内とするJAえちご上越。米の栽培はもちろん、園芸複合経営の推進にも注力。豊かな自然を活かし、多種多様な品目を扱う。

店舗カテゴリ:JA
ツバメファーム

ツバメファーム新潟県燕市

燕市で50年以上に渡って養鶏業を営む「ツバメファーム」。アスタキサンチン含有赤卵やごま卵など「おいしく栄養価の高い卵」を生産している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
小竹製菓

小竹製菓新潟県上越市

1924年(大正13年)創業。和菓子店から始まり、上越名物のサンドパンや笹だんごパンを手掛ける店舗。時代に合わせて事業を何度も大きく転換し、地域から愛されつづける。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
80万人のためのフレンチOV(オヴィ)

80万人のためのフレンチOV(オヴィ)新潟県新潟市中央区

「新潟のフレンチ」をテーマにする人気のフランス料理店。新潟県産の食材をふんだんに使った料理を提供。ペアリングするのはワインのみならず、なんと新潟の日本酒も!

店舗カテゴリ:飲食店
こかげカフェ

こかげカフェ新潟県新潟市中央区

本格的なベーグルを堪能できる「こかげカフェ」。新潟市美術館の公園に隣接する好立地、居心地の良さと卵・乳製品不使用メニューを用意し、妊婦や親子連れから人気。

店舗カテゴリ:飲食店
新潟東映ホテル

新潟東映ホテル新潟県新潟市中央区

洗練された空間と上質なサービスで親しまれてきたシティホテル。地元食材と新潟の景色を楽しめるスカイダイニングや、豪快な鉄板ステーキを味わえるレストランが人気。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
株式会社たかの

株式会社たかの新潟県小千谷市

1873年(明治6年)に創業した老舗食品メーカー。パックご飯を中心に餅・蕎麦・うどん・冷凍白玉など、「新潟・小千谷らしさ」のある食品を手掛ける。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
JA津南町

JA津南町新潟県中魚沼郡津南町

新潟県の最南端にある、津南町を管内とする農業協同組合。日本一長い河川「信濃川」や、その河岸段丘を活かし、高品質な米・カサブランカ・多様な園芸作物を出荷する。

店舗カテゴリ:JA
ティオペペ

ティオペペ新潟県新潟市中央区

新潟市中央区の東中通りにある洋食店。新潟県内の生産者から直接届いた新鮮な食材を使い、フレンチ・イタリアン、ときには和食の手法を活かして調理する。

店舗カテゴリ:飲食店
株式会社セイヒョー

株式会社セイヒョー新潟県新潟市北区

看板商品のかき氷バー「もも太郎」で親しまれる製氷会社。大正時代から続く「氷づくり」は高く信頼され、その技術力を活かして氷菓・アイスなどの「食」分野へ注力する。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
十日町木村屋

十日町木村屋新潟県十日町市

十日町で約100年愛され続けてきたお菓子処。和菓子・洋菓子どちらも揃い、地元十日町らしいネーミングと豊富な品揃えが手土産として喜ばれている。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
ロシアチョコレートの店マツヤ

ロシアチョコレートの店マツヤ新潟県新潟市中央区

全国でもかなり珍しい、ロシアチョコレートの専門店。マトリョーシカをモチーフにしたパッケージが人気だ。初代がロシア人職人に学んだレシピを今も受け継いでいる。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
割烹 新柳(株式会社太平堂)

割烹 新柳(株式会社太平堂)新潟県上越市

上越市にて親しまれ続けてきた、天然温泉も楽しめる老舗割烹。板前が丁寧に作り上げる、地元の旬素材をたっぷりと盛り込んだ目にも華やかな日本料理が魅力。

店舗カテゴリ:飲食店
久保農園

久保農園新潟県長岡市

固定観念にとらわれない栽培・経営方法で、常に高みを目指す”攻める農業家”機械の導入や独自の販路、コストの管理など冷静な経営的視点と、熱意溢れる人柄を併せ持つ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
旬魚旬菜 極DINING若旦那

旬魚旬菜 極DINING若旦那新潟県新潟市中央区

有名グルメサイトにて、北信越エリアの「予約件数ランキング」3年連続No.1!新潟産の新鮮な厳選素材を活かした料理が大人を魅了する、本物志向の海鮮居酒屋。

店舗カテゴリ:飲食店
ごせん桜アロマ工房

ごせん桜アロマ工房新潟県五泉市

桜から抽出した天然成分を使った化粧品や、うどん、アイスクリームなどが人気。桜の名所・五泉市の「桜」をまるごと味わい楽しめる。

店舗カテゴリ:工房
ナカムラ農産

ナカムラ農産新潟県長岡市

長岡市を流れる信濃川の西側、通称川西地区で農業を営むナカムラ農産。「従来品種」と呼ばれる昔ながらのコシヒカリや、多品種の枝豆などを栽培している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
SHIRONE meet Labo. ROOTs

SHIRONE meet Labo. ROOTs新潟県新潟市南区

極上の美味しさの熟成生ハムを手掛ける工房。新潟市南区産のブランド豚「夢味豚」を使い、じっくり丁寧に加工することで、地元の特産品を広く知ってもらうべく活動する。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
らーめんののや 家ラー専門店

らーめんののや 家ラー専門店新潟県三条市

らーめんののやは、塩ベースの魚介豚骨ラーメンを提供する「山頭火系」のお店。濃厚で香り高い味わいが人気で、休日には行列のできる人気店である。

店舗カテゴリ:飲食店
twig(トゥイッグ)

twig(トゥイッグ)新潟県新潟市東区

家具職人の兄とデザイナーの妹が二人で紡ぐブランド「twig(トゥイッグ)」。自然の素材と新潟らしさにこだわり、気軽に香りを楽しめるアイテムを取り扱う。

店舗カテゴリ:工房
にいがた匠の杜株式会社

にいがた匠の杜株式会社新潟県新潟市江南区

新潟土産の定番、笹団子や餅菓子を製造。2020年からは、製造元の廃業により一時製造が途絶えた新潟銘菓「朱鷺の子」の製造販売を引継ぎ、同じ味を生み出している。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
羊まくら素肌呼吸

羊まくら素肌呼吸新潟県新潟市中央区

「夏はさわやか、冬はぬくもりを」。毎日の快適な眠りのために、「羊毛」と「トウモロコシ繊維」2つの自然素材にこだわった寝具を提供する。

店舗カテゴリ:その他