ブルストロック謹製 燻製詰め合わせ
お客様の声 4件とにかくビールに合う！燻製の豪華な盛り合わせをお届け
定番からめずらしいものまで。味わい深い燻製8種 
取材担当：大塚ブルストロックの手掛ける燻製は、その味わい深さが古くからのファンの心を掴んで離さない一品ばかり。クラフトビールによく合う味わいに仕上がっています。その中でも特に人気の商品をセレクトしてお届け。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市出身。商社マンを経て、2006年に新潟市にレストラン「スモークカフェ」（現店名：燻製と肉バル スモーキンビアーズ 新潟駅南店）をオープン。2016年には食肉加工業をスタートさせる。大のクラフトビール好きで、それが高じて製品もクラフトビールに合う味わいを目指している。限りなく食品添加物を使わない、身体にやさしい製品づくりにひたむきに取り組んでいる。今後は、自家製の生ハムやサラミを製造、提供したいと意気込みを語る。
クラフトビールによく合う絶品の燻製を提供 ベテラン職人が手掛ける創作ソーセージの店
新潟市中央区にあるブルストロックは、ベテラン職人でもある店主の板場さんが手づくりする「創作ソーセージ」の店。自家製ソーセージやハム、ベーコンを中心に、その他さまざまな燻製を取り扱っています。添加物を極力使わない商品づくりに取り組んいでいるのも、人気を集める理由の一つ。古くからのファンも多く、週末には多くの人が足を運び、自慢の燻製と店主セレクトのクラフトビールを堪能しています。
旨味のある脂がジュワッとあふれるベーコン ブルストロックでも特に人気の高い燻製の詰め合わせ
今回ご紹介するのは、ブルストロックでも特に人気を集める「燻製詰め合わせ」。ベーコン・とり皮ジャーキー・ポークジャーキー・チキン・手羽先・チーズ・うずらの卵・ちくわと、定番からめずらしいものまで取り揃えました。オリジナル配合のチップで燻し、柔らかな「半生」に仕上げてあります。ベーコンは火を通してからお召し上がりください。中火でじっくり加熱すれば、旨味のある脂がジュワッとあふれます。それ以外は、袋から取り出してそのまま食べられるから、さっと絶品おつまみを用意できます。
ブルストロック謹製！見た目も豪華なスモーク詰め合わせ
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スタッフレポート！
取材担当：大塚真空パックに詰められた、ブルストロックの柔らかな半生ベーコン。じっくり火を通して、ビール片手にいただきました！
ジュワッとあふれる脂が美味しい！よく熱したフライパンにベーコンを乗せ、中火でじっくり焼いていきます。ベーコンから良い脂がたっぷり出るから、油を引く必要はありません。
パチパチと脂がはねる良い音を聞きながら、何度かひっくり返して、両面にこんがりと焼き色が付くのを待ちます。3分ほどで美味しそうに焼き上がりました！
さっそくいただきます。噛んだ瞬間、凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。しっかりと味があるから、調味料をつけなくても十二分に美味しいです。お肉の味の残る口に、流し込む冷えたビールとの相性も最高です。
お届けについて
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ブルストロック謹製 燻製詰め合わせ
ブルストロックの手掛ける燻製は、その味わい深さが古くからのファンの心を掴んで離さない一品ばかり。クラフトビールによく合う味わいに仕上がっています。その中でも特に人気の商品をセレクトしてお届け。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ベテラン職人が手掛ける創作ソーセージの店
- ブルストロックでも特に人気の高い燻製の詰め合わせ
- 旨味のある脂がジュワッとあふれるベーコン
- クラフトビールによく合う味わい
新潟市中央区にあるブルストロックは、ベテラン職人兼店主の板場さんが手づくりする「創作ソーセージ」の店。自家製ソーセージやハム、ベーコンを中心に、その他さまざまな燻製を取り扱っています。添加物を極力使わない商品づくりに取り組んいでいるのも、人気を集める理由の一つ。そんなブルストロックから、特に人気の燻製を詰め合わせでお届けします。
| ページ番号 | 0523-001 |
|---|---|
| 販売元 | ブルストロック |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 製造日より10日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
以前お店の料理屋ドリンクが好きでよく利用していました。
ギフトプレゼントで送りました。お酒好きな先輩にすごく喜んでもらいました。また利用したいと思います。ありがとうございました。
昨年、会社の納会用に発注させていただきました。スタッフ全員に喜んでもらえて、楽しい納会となりました。外食が難しい時期だったので、助かりました。これからもクオリティーの高い商品を作り続けてください。ありがとうございました。
自宅で食べる燻製おつまみを探していたところ、種類豊富なおつまみセットを見つけ、早速注文。小分けに丁寧に梱包されているので、ビール、ワインに最適。晩酌の時間が楽しみになりました。
新型コロナの影響で外食は難しいと中、こちらの燻製セットがあれば、自宅で居酒屋気分を味わうことが出来ます。
おいしい燻製のおつまみにめぐりあえて、うれしいです。