新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

11月の食べごろ商品

11月はルレクチェ解禁月!

11月に旬を迎える食べごろ商品や、季節のおすすめ商品をご紹介!

ル・レクチェ

ル・レクチェ発送開始:11月下旬

ねっとりととろけるような果肉で、濃厚な甘みと香りを持つ、新潟特産の洋梨。数ある西洋梨の中でも特に栽培が難しい幻の品種。新潟のお歳暮ギフトの大定番です!

旬の果物

和梨

和梨

シャリシャリの果肉にあま〜い果汁がたっぷり!丹念な土作りから、じっくりと丁寧に育てた梨は一味違いますよ!名産地から梨をお届け。

柿

収穫時期:10月下旬~11月下旬

秋の味覚のひとつ「柿」。新潟県では、佐渡、新潟市の巻地区・秋葉区において柿栽培が盛んです!

りんご

りんご

南佐渡はフルーツ王国。収穫されるりんごは、太陽の光をたっぷりと浴びて育ち、「糖度が高い」ことで知られています。

旬の野菜

里芋

里芋出荷時期:10月下旬〜3月

新潟県でお馴染みなのが「五泉の里芋」。新潟の里芋は例年10月〜3月に収穫が行われ、新潟の郷土料理「のっぺ」には欠かせません。

きのこ

きのこ

新潟は全国第2位の生産量を誇る立派な「きのこ王国」!いつもの料理にちょい足しするだけで味に深みが出るきのこ。新潟の自慢のきのこ達を是非食卓でお楽しみください♪

この香り、この食感。じっくりと自然追熟させ、「ル・レクチェ」本来の美味しさを存分に引き出しました。除草剤不使用で低農薬、品評会では何度も入賞。高品質な味わいを堪能できる「厳選品」です。

栃尾地区の棚田で育ったもち米こがねもちを100%使用したこだわりの杵つき餅!完全無添加で純度の高い、粘り、コシ、伸びの良いお餅をお届けします!白もち草もち豆もちの詰め合わせセットもオススメ!

年に一度しか味わえない新潟冬の大定番フルーツ「ル・レクチェ」!こだわりの農法で作られた甘くてとろける極上ル・レクチェを果樹園より直接お届けします!

細やかな手入れによって、極上の美味しさに育て上げられた和梨をお届け!除草剤不使用で低農薬の安全な品質は、丁寧に育てた証です。市場に中々出回らないレアな品種にも出会えます。

県内有数の産地として知られる五泉産の里芋をお届け。絹のように美しい白さと、ねっとりと濃厚な口あたりで、見た目も味わいも絶品!煮物やポテトサラダなど、さまざまな料理で味わってみてください。

菌床栽培できのこを生産している加茂市の「青木農園」から、自宅で手軽に楽しめる「菌床きのこ栽培キット」をご紹介。きくらげ・なめこ・ひらたけの菌床を、それぞれのシーズンに合わせて販売します!

さつまいもは、焼いて良し蒸して良し、お料理しておかずにしても良し、おやつとして「干しいも」にしても最高ですよ!ご自宅では作りにくい「干しいも」は新谷さんが作っておいてくれました♪

新谷さん自慢のさつまいもを専用オーブンで一度焼き芋にし、その後5時間かけて乾燥させた自家製干しいもです。しっとり食感で素朴な甘み、スティック状で食べやすいのもうれしいおやつですね♪

梨産地の一つ、加茂市にある「しらい農園」から、和梨5品種をご紹介。信濃川が育んだ肥沃な土壌で、土作りにこだわり、ジューシーな果汁、強い甘味が自慢の和梨に仕上げました。

和洋問わず、玄関やリビングなどに飾るだけで、華やかなムードを演出!日本有数のユリの産地魚沼より、ご家庭で飾りやすい3~5輪サイズのユリを直接お届けします!

旨味と風味をめいっぱい蓄えた、特大の生しいたけ!「安心・安全・美味しい」にこだわった完全無農薬の菌床栽培が生み出す驚きの分厚さと豊潤な香り。天日干しや冷凍にすると、旨味がさらにぐーんとアップ!

生産量新潟県内トップの五泉産さといも!減農薬の特別栽培で育った秀品の2Lサイズのみを直送します。高級料亭でも使われている一級品の里芋です!

さつまいもをこよなく愛する代表の新谷さんがお届けする、新潟育ちの「さつまいも」です。中でもオレンジ色が特徴の「紅うらら」は、にんじんの代わりとしてお料理に使える珍しいさつまいもです♪

お米の配達人が土作りからこだわって育てた里芋です。畑ごとの栄養状態に合わせて土壌を管理することで、大きくホクホク食感の里芋に育てました。一つ一つ丁寧に毛を取り除いているため見た目も綺麗です。

果樹栽培が盛んな南佐渡・羽茂地域で育った「まるは おけさ柿」の中でも、外見・味に優れた最高品質「赤秀」を厳選して産地直送!種なしで食べやすく、ビタミン・ポリフェノールが豊富です。

高清農園の梨は、みずみずしくてジューシー。一口噛じれば、豊潤な味わいが口いっぱいに広がります。土作りからこだわり、毎日の観察を欠かさず、大切に丁寧に育てました。

梨専門の農園、土田農園の手掛ける極上日本梨!一つ一つじっくりと樹上完熟することで生まれるその味わいは、美味しさの中に深みあり!

新潟産の肉厚ジャンボしいたけを産地直送!菌床栽培だから臭みが少なく、お子様にも大人気♪炒め物や煮物など幅広く料理のアレンジをお楽しみいただけます。

「樹上完熟」にこだわった選べる6品種!環境と人にも優しい梨作りを目指し、減農薬で栽培されています。加茂の樋口農園より直送!

見附市で専業農家を営む「ぷちファームいけだ」のにんにく。大ぶりで雪のように美しい「ホワイト六片」という国産品種です。クセがなくまろやかな旨味で、いつもの料理に加えるとワンランク上の美味しさに!

上越市にある朝日池総合農場が手掛けた完全無添加の杵つき餅です。減農薬・減化学肥料で育てたこがねもちを100%使用!もち米本来の豊かな風味と噛みごたえのあるモチモチ食感が大好評です。

個性豊かなパンを手掛けるベーカリー「ナミテテ」が、世界一のシュトーレンを目指して作り上げた逸品。レシピは本場ドイツのマイスターからの直伝で、素材を厳選して個性的で二つとないシュトーレンを実現。

新潟市北区濁川地区で栽培された地域特産「にごりかわトマト」を産地直送!完熟一歩手前で収穫する「赤熟もぎり」で旨味をギュッと凝縮しました。甘みと酸味のバランスの良さが大人気!

桑原ファームのレンコンは、シャキシャキの食感としっかりとしたうま味が特徴。旬を迎える秋以降は、ほのかな甘味が出て美味しいと評判です。白くて大きな傷のない見栄えのいいものを出荷します。

佐渡産おけさ柿を使用!羊羹のような柔らかさが特徴のあんぽ柿です。一口食べれば、ジューシーな柿本来の甘みが口いっぱいに広がります。カロテンや食物繊維など嬉しい栄養素がたっぷり!

JA十日町が手掛けるカサブランカ「雪華美」は、雪のように白い華やかで美しい大輪が特徴!芳醇な香りも人気の理由の一つ。誕生日・記念日・お祝いの贈り物や、お盆・お彼岸のお供えとして人気です。

農園自慢のコガネモチを100%使用!無添加で丁寧に仕上げた杵つき餅!白餅・よもぎ餅・豆餅の3種類からお好きなものをお選び下さい!

県内有数の梨産地「新潟市江南区木津地区」にある梨専門農家から、和梨5品種をご紹介。肥沃な大地にて、梨の健康的な生育に配慮した栽培方法で、甘く、ジューシーな梨に仕上げました。

大型トラクターで畑を深く耕し、農産物がしっかり根を張れる「土づくり」を極める久保農園。栄養分をたっぷり吸い上げた米や野菜は、「味が濃い」と評判です。人気の米と野菜をセットでお楽しみください。

高い芳香と口の中でとろけるような滑らかな果肉。最も栽培が難しい西洋梨として知られる幻の梨、ル・レクチェ。新潟直送計画で予約販売!

村上市山北地区に伝わる伝統の焼畑農法で育ったこだわりの「赤かぶ」を直送します!山を焼くことで土壌を殺菌。焼けた後の灰は良質な肥料となり、赤紫色が美しく生き生きとした赤かぶが育ちます♪

村上市の三面川で獲れたモクズガニを活きたまま発送!紐で縛ってあるため、そのまま調理できるのがとっても便利。旨味をギュッと凝縮したカニミソがたまりません!塩茹でや蒸し焼きにするのがオススメです。

新潟の冬の名物「ル・レクチェ」は、上品で濃厚な甘みと、なめらかな舌触りが人気の洋梨です。箱を開けたとたんに感じる芳醇な甘い香りに、誰もが虜になるに違いありません。贈り物におすすめです。

八珍柿は佐渡を代表する晩秋の果物。全国的にもめずらしい「種のない柿」で、切り分ける手間が少なく食べられます。吹上農園では厳選した美味しい果実のみを収穫し、甘くなる方法で渋抜きをしています。

「とみやま農園」が誇る数々のぶどうの中から、緑系ぶどうの王様「シャインマスカット」と、とにかく大きい「雄宝」をご紹介!大きくても、甘みや香りはそのままに、ジューシーな味わいが絶品です。

朝採りの新鮮な栗を一手間かけてさらに美味しく!0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた氷蔵熟成栗!こだわりの品種の中からその時期に最も美味しいものを産地直送でお届け!

江戸時代から栽培が始まった県内屈指の産地から直送!ホテルや百貨店から注文が殺到する人気の日本梨です!決め手は有機農法による土づくり!

果汁たっぷり、シャキシャキ食感が美味しい梨をご紹介します。県下有数の生産地「三条・加茂地域」で育まれた梨を、一つ一つ厳選。糖度、大きさ、形のすべてにおいて、高品質な梨をお届けします。

果樹栽培で有名な白根地域、中でも知る人ぞ知るヤマヨ果樹園の毎年大好評、日本梨!各品種を旬の時期に味わえます!

シャリシャリとした食感と果汁たっぷりの、秋を代表する果物「梨」。有機肥料のみで育てた果樹は、とっても甘くてみずみずしい梨を実らせます!品種によって変わる味わいをお楽しみください。

栽培歴50年以上の大ベテラン園主が育てた、上質なぶどう。有機肥料のみで育てた健康な果樹が、美味しいぶどうを実らせます。旬の味を楽しめる、詰め合わせセットで産地直送します!

とろける食感と、種がなくて食べやすいことから人気を集めるブランド柿。まるでメロンのような柔らかさを、ぜひご堪能ください。farmerおおばでは、ギリギリまで熟成させるため、届いた直後に食べられます。

アイスプラントは、ミネラル豊富でシャキシャキ美味しい葉物野菜!肉厚な食感が、サラダにぴったりです。北アルプスから注ぐ、澄んだ雪解け水で育てました。味にクセがなく、野菜嫌いな子でも食べられます。

大粒であま~い新潟県のブランド苺「越後姫」と酸味が少なくジューシーな新品種「桃薫」を摘みたて完熟で産地からお届けします。2種類が楽しめる紅白セットは、お祝いのギフトにもおすすめ♪

口の中に広がる「濃厚な甘さ」と、とろけるような「柔らかな食感」が人気の八珍柿です。太陽の恵みをたっぷり浴びて育ちました。「若い人にもぜひ食べてほしい」と代表の金子さんが語る、自慢の一品です。

新潟特産「ル・レクチェ」は、上品で濃厚な甘味と、ジューシーでなめらかな舌触りが人気の洋梨!田辺農園では、中ノ口川一帯の肥沃な土壌をベースに土作りにこだわり、一級品の美味しさに育てています。

ドーンと2kg!ずっしりと重く、身が締まって立派な真鯛です!水揚げ後にしっかり休ませ、神経〆で丁寧に処理してあります。切り身は透き通るような美しさで、歯ごたえとさっぱりとした脂身がたまりません。

無農薬栽培の甘くて美味しい熟成さつまいも!蜜たっぷりの紅あずま「つなん小雪ちゃん」とホクホクの鳴門金時「つなん粉雪ちゃん」の2種類をご用意しました!食べ比べセットもオススメ♪鮮度を保つため”土付き”でお届けします!

しっとり滑らかな食感に濃厚な甘さ!熟成さつまいも「紅はるか」。追熟を行い甘味を十二分に引き出した秀品を特製箱に入れてお届けします!

温暖な気候で知られる「南佐渡」で、糖度にこだわって育てたりんごです。袋をかけずに、太陽の光をたっぷりと浴びせ、樹上で完熟させる「こだわりの栽培」。甘みと酸味を感じる、絶妙な美味しさです。