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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度大型連休期間での営業スケジュールについて

紅はるかで「スウィートポテト」

紅はるかで「スウィートポテト」

さつま芋があったらどんな風に食べたいですか?? 先日スタッフのお母さんが、つよしファームさんの「紅はるか」でなんと!!スウィートポテトを作って下さいました。 あまりにも美味しかったので、レシピを教えて頂きました。 今回は …

担当:小山担当:小山

野菜ソムリエサミット金賞受賞!紅はるか!

野菜ソムリエサミット金賞受賞!紅はるか!

寒い日が続いてますね~。 こんなに寒いと石焼きいもが食べたくなります。宇田川です。 というわけで、今月12月に野菜ソムリエサミットで金賞を受賞されたつよしファームさんの紅はるかで 石焼きいもしちゃいました。 こちらは先々 …

担当:宇田川担当:宇田川

御歳暮に大きなル・レクチェいかがですか?

御歳暮に大きなル・レクチェいかがですか?

早いもので今年も師走となりました。 皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 新潟はここ最近グッと気温が下がり、本格的に冬真っ盛り。 今年もあと少し。お身体にお気を付けてお過ごしください。 さてさて、12月といえばお歳暮。 …

担当:宇田川担当:宇田川

2016年度 土田農園の特大サイズ「新高梨」

2016年度 土田農園の特大サイズ「新高梨」

こんなにでっかい梨見たことありますか? こちら土田農園さんの特大サイズ新高梨! 只今、土田農園では1玉1kg以上もある新高梨が収穫されています。 どすこい! 新高梨は、毎年10月から収穫が始まる大玉品種です。 通常のもの …

担当:宇田川担当:宇田川

樋口農園「南水」食べてみました!

樋口農園「南水」食べてみました!

こんにちは! 秋の果物を代表する「梨」。 実は弥生時代には既に梨が食べられていたそう。 そんな古くから日本人に親しまれてきた梨ですが、 今回日本一の長さを誇る信濃川沿いに位置する加茂市で 梨を中心とした栽培を行っている「 …

担当:谷担当:谷

はちしろ枝豆農園 「早生豆」

はちしろ枝豆農園 「早生豆」

こんにちは。 新潟の夏といえば……、やっぱり枝豆! キンッキンに冷えた生ビールに茹でたての枝豆。 まさに最高の組み合わせですよね! ちなみに新潟は枝豆の生産量、消費量共に全国トップという、枝豆大国。 そんな新潟の中でも農 …

担当:亀山担当:亀山

これが訳あり?ヤマヨ果樹園の日本梨「家庭用:新高」を頂きました!

これが訳あり?ヤマヨ果樹園の日本梨「家庭用:新高」を頂きました!

こんにちは! 日本梨の旬ってご存じですか。一般的に秋頃のイメージが強いかと思います。 実は夏から冬にかけて様々な品種があり、長い期間楽しむことが出来る果物、それが日本梨なのです。 そして10月に旬を迎えるのが「新高」! …

担当:入澤担当:入澤

発送間近!大粒で甘味特濃な越後姫をお先に頂きます!

発送間近!大粒で甘味特濃な越後姫をお先に頂きます!

こんにちは。 寒くて長ーい冬が終わり、春がようやく顔を見せ始める今日この頃。 4月といえば『越後姫』!この時期がやって参りました! 県外の方には馴染みがないかもしれませんが、 でかくてうまいとびっきりの『イチゴ』が新潟県 …

担当:入澤担当:入澤

ル・レクチェ予約受付スタート!ヤマヨ果樹園の収穫作業にお邪魔してきました

ル・レクチェ予約受付スタート!ヤマヨ果樹園の収穫作業にお邪魔してきました

こんにちは。谷です。 ついにこの時期がやって来ました。 ル・レクチェの予約受付がスタートです! ル・レクチェは数ある西洋梨の中でも特に栽培が難しく、本場フランスでも生産されていないまさに幻の品種。メルティング質と呼ばれる …

担当:谷担当:谷

ねり三昧 なっ党レシピ04 「簡単冷製ポタージュ」

ねり三昧 なっ党レシピ04 「簡単冷製ポタージュ」

ねり三味 なっ党入り簡単冷製ポタージュ 材料(4人前) ねり三味 なっ党・・・100g 牛乳・・・400cc 生クリーム・・・70cc 塩・・・少々 万能ねぎ・・・適量 作り方 1, ねり三昧 なっ党に牛乳を少しずつ入れ …

担当:入澤担当:入澤