新潟直送計画からのお知らせ

「ぶどう」の予約受付が始まりました

アスパラガスの収穫風景をレポート!栽培法や美味しい食べ方など、豆知識も教えていただきました。

アスパラガスの収穫風景をレポート!栽培法や美味しい食べ方など、豆知識も教えていただきました。
スタッフレポート

甘くてジューシーな春の味覚! シャキシャキとした食感と、旨味たっぷりの味わいが魅力のアスパラガス。新潟県では、新発田市・十日町市・津南町など、各地で盛んに栽培されています。中でも新発田市は、県内一の生産量を誇る名産地。今 …

担当:廣川担当:廣川

豪雪地帯の特産品・雪下にんじんを調理して、食卓を豪華に飾ってみました。想像以上の甘さにビックリです〜。

豪雪地帯の特産品・雪下にんじんを調理して、食卓を豪華に飾ってみました。想像以上の甘さにビックリです〜。
スタッフレポート

新潟直送計画スタッフおすすめ!雪下にんじんレシピ 雪下にんじんは、秋に収穫を迎えるにんじんを、数メートルにも及ぶ厚い雪の下で熟成させたもの。春になると雪を取り除きながら掘り起こされます。 雪の下で越冬することで、味がとっ …

担当:野崎担当:野崎

ホックホク食感、濃厚な甘みがたまらない!さつまいも料理で食卓を豪華に飾ってみました~。

ホックホク食感、濃厚な甘みがたまらない!さつまいも料理で食卓を豪華に飾ってみました~。
スタッフレポート

新潟直送計画スタッフおすすめ!さつまいもレシピ 秋冬の味覚といえば、さつまいもは外せません。ホクホク食感と濃厚な甘みがたまらないですよね。新潟直送計画では、県内各地の生産者が作るさつまいもを取り扱っています。 そのままふ …

担当:野崎担当:野崎

秋の味覚を代表する新米。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」をランキング形式でご紹介します!

秋の味覚を代表する新米。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」をランキング形式でご紹介します!
スタッフレポート

新潟直送計画のスタッフいちおし!ご飯のお供ランキングTOP5 新米が美味しい季節です。炊き上がりのツヤと芳醇な香りは、食欲をかき立ててくれますよね。新潟直送計画でも、県内各地の生産者がさまざまな品種を出品しています。中で …

担当:野崎担当:野崎

夏だ!ビールが飲みたい!新潟直送計画スタッフいちおしの「ビールのおつまみ」を、ランキングでご紹介します。

夏だ!ビールが飲みたい!新潟直送計画スタッフいちおしの「ビールのおつまみ」を、ランキングでご紹介します。
スタッフレポート

新潟直送計画のスタッフいちおし!ビールのおつまみランキングTOP5 暑い夏に飲むキンキンに冷えたビール、最高ですよね。ご家庭はもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンで飲む機会も多いのではないでしょうか!? …

担当:野崎担当:野崎

食材のオールラウンダー!みずみずしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。

食材のオールラウンダー!みずみずしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。
スタッフレポート

アスパラガスの旨味をとことん堪能!オススメレシピをご紹介 アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一!太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。 …

担当:野崎担当:野崎

キュンと甘酸っぱい「越後姫」が華麗に変身!ひと手間加えて、スイーツやサラダを作ってみました。

キュンと甘酸っぱい「越後姫」が華麗に変身!ひと手間加えて、スイーツやサラダを作ってみました。
スタッフレポート

ジューシーな越後姫をふんだんに使ったアレンジレシピ 関西出身の野崎です。じつは、私、新潟に移住するまで越後姫を知りませんでした。どうやら非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうです。どうりで見たことなかっ …

担当:野崎担当:野崎

ねっとりとした舌触りとホクホク食感がたまらない!五泉産の里芋を贅沢に使った絶品レシピをご紹介します。

ねっとりとした舌触りとホクホク食感がたまらない!五泉産の里芋を贅沢に使った絶品レシピをご紹介します。
スタッフレポート

大ぶりで美しい五泉産里芋を美味しくアレンジ 五泉市の里芋は、新潟県1位の生産量を誇ります。大ぶりで、きめ細かく、絹のように真っ白。ねっとりとした舌触りとホクホク食感が抜群です。 今回ご紹介するのは、ファームみなみの郷さん …

担当:野崎担当:野崎

今年もこの季節が来ました!新米の予約スタートです!

今年もこの季節が来ました!新米の予約スタートです!
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今年も美味しく実りました♪ ふっくら艶やかで、みずみずしい新米 新潟は稲刈りのシーズン真っただ中。 今年も皆さまの元へ、ふっくら、もっちり美味しい甘い新米をお届けする準備が着々と進んでいます。 この時期ならではのとれたて …

担当:野崎担当:野崎

夏真っ盛り!キンキンに冷えたビールを美味しくしてくれる絶品おつまみを、ランキング形式でご紹介します。

夏真っ盛り!キンキンに冷えたビールを美味しくしてくれる絶品おつまみを、ランキング形式でご紹介します。
スタッフレポート

新潟直送計画のスタッフと産直セレクトショップ「KITAMAE」のスタッフイチオシのビールのおつまみをピックアップ!定番をはじめ、ジューシーなお肉料理や意外とビールに合うお菓子をランキング形式でご紹介します。果たして1位に …

担当:野崎担当:野崎