新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」1月のプレゼント

見ているだけでワクワクするカラフルにんじん。食卓がパッと華やかになるレシピをご紹介します。

見ているだけでワクワクするカラフルにんじん。食卓がパッと華やかになるレシピをご紹介します。
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旬のカラフルにんじんを使った、簡単レシピをご紹介! にんじんといえば年中食べられる野菜ですが、じつは一番美味しいのは「冬」。寒さで甘みとやわらかさがグッと増すといわれています。 新潟市西区で農業を営む「ひだか農園」でも、 …

担当:野崎担当:野崎

新米が美味しい季節。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」を、ランキングでご紹介します!

新米が美味しい季節。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」を、ランキングでご紹介します!
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新潟直送計画のスタッフいちおし!ご飯のお供ランキングTOP3 新潟県といえば、なんといってもお米!「米どころ新潟」と呼ばれるほど、作付け面積・収穫量ともに全国1位です。代表的な品種は「コシヒカリ」。粘り・ツヤ・香り・弾力 …

担当:野崎担当:野崎

箱を開けた瞬間から香りが漂う、新潟が誇る冬の味覚ル・レクチェ!ユーザーの皆様のレシピをご紹介します。

箱を開けた瞬間から香りが漂う、新潟が誇る冬の味覚ル・レクチェ!ユーザーの皆様のレシピをご紹介します。
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  年に一度しか味わえない!新潟の冬の極上のフルーツ「ル・レクチェ」! とろけるような舌触りと芳醇な香りを持つ高級洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する冬の味覚です。 毎年11月~12月の時期に最盛期を迎え、香 …

担当:谷担当:谷

甘〜い香りにとろける果肉がたまらない美味しさの桃!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介

甘〜い香りにとろける果肉がたまらない美味しさの桃!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
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  ふわっと甘〜い香り!夏のデザートといえば桃 濃厚でみずみずしい果肉。甘くて美味しい桃は、夏のデザートやおやつにぴったりですよね。 新潟は全国平均よりも5~6月の日照時間が長い為、桃の生育に適しています。太陽 …

担当:谷担当:谷

甘くてジューシーなとうもろこしが人気!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介

甘くてジューシーなとうもろこしが人気!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
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  甘みたっぷり、フルーツみたいにジューシーなとうもろこし 初夏から夏にかけて食卓の主役になるとうもろこし!夏の味覚の代表格ですよね。 新潟県特有の寒暖の差から生まれたスイートコーン(とうもろこし)は、水分を多 …

担当:谷担当:谷

肉厚極太なアスパラガスが大好評!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介

肉厚極太なアスパラガスが大好評!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
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春に採れるグリーンアスパラガスは根元まで濃い甘味が魅力 一年中スーパーでも買うことが出来ますが、春に採れるアスパラガスは、前年の秋から根に蓄えた栄養分で一気に芽を出すので、特に栄養豊富と言われているんです。 特に5月に収 …

担当:谷担当:谷

雪熟成の甘〜いにんじんが大好評!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介

雪熟成の甘〜いにんじんが大好評!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
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厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘〜いにんじん 県内有数の豪雪地、津南町・十日町市の名産「雪下にんじん」をご存知でしょうか? 畑に植えたままのにんじんを、雪の下で越冬させたもので、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 …

担当:谷担当:谷

野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞した希少な「上越丸えんぴつなす」

野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞した希少な「上越丸えんぴつなす」
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上越で古くから栽培される伝統野菜「上越丸えんぴつなす」をお届け! 新潟県はナスの作付面積が全国一、新潟市は一世帯当たりのナスの購入量が全国一というナス王国。 県内各地で様々な品種のナスが栽培されており、上越丸えんぴつナス …

担当:飛田担当:飛田

完熟一歩手前で収穫!栄養価たっぷり「にごりかわトマト」!

完熟一歩手前で収穫!栄養価たっぷり「にごりかわトマト」!
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新潟県産の地域ブランド「にごりかわトマト」をお届け! 新潟県内有数のトマトの名産地である新潟市北区濁川地区。 この地域では、「王様トマト」と呼ばれる肉質のしっかりとした大玉品種を栽培しており、「にごりかわトマト」というブ …

担当:飛田担当:飛田

宮路農場の「アスパラガス」で春を感じるおうち時間

宮路農場の「アスパラガス」で春を感じるおうち時間
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春に採れるグリーンアスパラガスは根元まで濃い甘味が魅力 新潟直送計画でも毎年大人気の「宮路農場」さんのグリーンアスパラガス。 一年中スーパーでも買うことが出来ますが、春に採れるアスパラガスは、前年の秋から根に蓄えた栄養分 …

担当:飛田担当:飛田