新潟直送計画からのお知らせ

ヤマト運輸の置き配サービス開始に関するお知らせ(5月23日)

秋の味覚を代表する新米。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」をランキング形式でご紹介します!

今回の担当:野崎
新潟のお米は「ご飯そのものがごちそう」と言われますが、おかずの味もしっかり引き立ててくれるのがすごいところ。そんなご飯と相性ぴったりなお供を見つけてください!今回の担当:野崎

新潟直送計画のスタッフいちおし!ご飯のお供ランキングTOP5

新米が美味しい季節です。炊き上がりのツヤと芳醇な香りは、食欲をかき立ててくれますよね。新潟直送計画でも、県内各地の生産者がさまざまな品種を出品しています。中でも「お米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、粘りが抜群で、噛む度に増す甘みが絶品!

そんなご飯をもっと美味しくしてくれるのが、食卓のおかずですよね。新潟直送計画では、定番の漬物や魚の加工品、肉系おかずなど、幅広く取り揃えています。そこで、数ある「ご飯のお供」から、スタッフがいちおしを厳選しました!

【第5位】サーモン塩辛


いまや全国的な知名度を誇る三幸の「サーモン塩辛」。サーモンハラスを塩麹ブレンドの調味料で漬け込みました。濃厚かつとろける食感が絶品です!

サーモン塩辛 – 三幸

【第4位】笹川流れの極み干し


「笹川流れの極み干し」は、笹川流れ地魚処 天ぴ屋の人気商品です。地元でとれた鮮魚を、潮風が吹き抜ける海岸沿いで天日干し。圧力鍋でじっくり加熱調理しました。袋から出してそのまま食べられるお手軽商品!骨までやわらかいですよ〜。

笹川流れの極み干し – 笹川流れ地魚処 天ぴ屋

【第3位】ぶっかけカミナリハンバーグ


新潟県民なら知らない人はいない!と言っても過言ではない、ステーキ・ハンバーグレストラン「さるーん」。なんと、人気ハンバーグが瓶詰めのご飯のお供になりました!アツアツのご飯にのせるだけで、簡単にお店の味を楽しめます。お肉の旨味、タマネギの甘み、ソースのコクがたまりません!

ぶっかけカミナリハンバーグ(瓶詰め) – サルーン

【第2位】もちもち えびす餃子


「もちもち えびす餃子」は、その名の通り、もちもち食感が魅力の餃子。旨味たっぷりの「越後もちぶた」と国産野菜を、県産コシヒカリの米粉入り生地で包みました。一般的な餃子の1.5倍もある、食べごたえ満点のサイズ!付属の天然塩「笹川流れの塩」を付けてどうぞ〜。

もちもち えびす餃子 – 川崎食品

【第1位】魚沼のきりざい


漬物の製造会社「幸源」の「きりざい」。野菜や漬物を細かく刻んで和えた、魚沼地方の郷土料理です。地元では、納豆と混ぜるのがポピュラーな食べ方。野菜のシャキシャキ食感、納豆のネバネバ食感が最高!美味しすぎて、ご飯が止まりません。おむすびやチャーハンの具材にするのもオススメですよ。

越後魚沼「きりざい」詰め合わせ – 幸源

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このレポートに登場している商品

全粒粉入りの皮が香ばしく、クセになるもちもち食感。「越後もちぶた」の旨味がたっぷりで、ジューシーな肉汁があふれます。こんがり焼いて、付属の「笹川流れの塩」を付けてお召し上がりください!

さるーんの人気メニュー「カミナリハンバーグ」が、手軽に食べられる瓶詰めになりました。ご飯のお供はもちろん、うどんにかけたり豆腐と混ぜたり、さまざまなアレンジでお楽しみください!

骨までまるごと食べられる「笹川流れの極み干し」。潮風に吹かれながら天日干しした干物を、圧力釜で骨までやわらかくなるまで加熱調理しています。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなりますよ!

野菜や漬物を細かく刻んだ魚沼の伝統食「きりざい」を納豆とのセットでお届け!定番の「きりざい丼」にはもちろん、おにぎりやチャーハンの具材として、料理のアレンジもお楽しみいただけます。

貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です!お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ!