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プラム(すもも)プラム(すもも)

甘酸っぱい香りとジューシーな果肉が楽しめる「プラム(西洋すもも)」。新潟県では8月上旬から収穫時期を迎えます。主に栽培が行われているのは、新潟市南区や佐渡市羽茂地区。"スモモも桃も桃のうち"という早口言葉がありますが、プラムは桃ではなくバラ科の植物です。さっぱりとした甘みと酸味、ジューシーな果肉が味わえる真夏の果実です。一言でプラムと言っても、早生種の「大石早生」、表皮が真っ赤な「太陽」、桃のような大きさまで成長する「貴陽」、皮は青くて果肉が赤い「ソルダム」など品種は様々。近年では、プラムに含まれる葉酸やカリウムの美容と健康への効果が女性に注目を集めています。美味しいプラムは張りと弾力があります。果皮に白い粉(ブルーム)がついているのは新鮮な証。食べごろになるといい香りがします。

皮ごと食べられるプラム「太陽」!さっぱりした甘さと酸味で人気急上昇中!果樹栽培の盛んな新潟県白根地区より、食べ頃の完熟状態でお届けします!