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新潟直送計画からのお知らせ

【2019年11月】臨時休業について

栃尾の油揚げ栃尾の油揚げ

『栃尾の油揚げ』というのは新潟県長岡市の名産品。あぶらげ、とも言われます。一般的に知られている油揚げの数倍はあるボリューム満点の大きさ・厚みがその特徴。普段食べる油揚げでは中々味わうことのできない、油揚げそのものの味を最大限楽しめます!各店で素材や製法にそれぞれのこだわりがあります。ジャンボサイズのインパクトもあって、お中元・お歳暮などのギフトにも大変喜ばれます。

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揚げ正の手掛ける新潟県産大豆を100%使用した「栃尾の油揚げ」は、素材の持つ優しい甘味と深いコクを堪能できます。厚い豆腐にしっかり火を通す二度揚げ製法で、中はふんわり外はパリッと仕上げました。

新潟名物「栃尾油揚げ」を新潟県産純米酒で漬けこみ、白みそ・白醤油を加え、柔らかに仕上げました。噛むたびにじゅわっと染み出る旨味がたまらない!新感覚の「新潟の味」としてギフトで大好評の一品です。

外はかりっと中はふんわり!自慢の栃尾の油揚げに、様々な具材を挟み込んだ「栃尾挟み油揚げ」のセット!温めるだけで色々な味が楽しめます。

外はカリッと中はふっくら柔らかな栃尾の油揚げ!厳選した大豆とこだわりの製法が美味しさの秘密です♪味噌やキムチに漬けた油揚げが入った詰め合わせセットもオススメ!

長岡市栃尾地区で約100年にわたって油揚げを作り続ける佐藤豆腐店から「栃尾の油揚げ」を直送!外はパリッと中はフワッとした食感はまさに新潟が全国に誇るご当地グルメ!

外はかりっと中はふんわり!「丸大豆」と「守門岳の伏流水」、「天然100%のニガリ」を使用した、なめらかな舌触りの自慢の栃尾の油揚げ!

松兵衛こだわりの「穴なし!」栃尾の油揚げ!厳選した100%国産大豆と天然にがり使用!大豆の香りと旨味がギュッと詰まった油揚げです!