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四角い米粉シュークリーム「myblock」

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販売元SWEETS&CAFE SUNNYDAYS
カテゴリスイーツ・お菓子 洋菓子 シュークリーム
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写真を撮りたくなる、かわいいフォルム!

四角い米粉シュークリーム「myblock」 角までたっぷりクリームが詰まっています
取材担当:野崎 取材担当:野崎

全国的にも珍しい、四角いシュークリームです。シュー生地に新潟県産米粉を使用しているため、滑らかな口当たりとさっぱりとした味わいが特徴。クリームは後を引かない甘さで、ペロリと食べられます!

SWEETS&CAFE SUNNYDAYS

つくり手紹介

代表:雪井幸太郎 代表:雪井幸太郎 新潟県新潟市中央区

新潟市北区出身。高校時代、交通事故で後遺症を負う。その時接したリハビリスタッフに触発されて、地元にある福祉系の専門学校へ進学。卒業後、福祉用具の販売レンタル会社に就職する。次第に、「障害者をサポートするサービス面に力を入れていきたい」という思いが強くなり、デイサービスなどの福祉施設を運営する株式会社ライフデザインを設立。2021年には、障害者の就労支援を目的としたカフェ「SWEETS&CAFE SUNNYDAYS」をオープンする。「障害者がやりがいをもって、安心して楽しく働ける場所を作っていきたい」と夢を語った。

1日900個以上売れる、四角いシュークリーム「myblock」 種類ごとに異なるデザインがかわいい

1日900個以上売れる、四角いシュークリーム「myblock」

新潟市中央区のSWEETS&CAFE SUNNYDAYSから、ちょっと変わったスイーツをご紹介。なんと、四角いシュークリームです!生地が薄い分、クリームがたっぷり入っていて、食べごたえ満点。思わず写真に撮りたくなるようなかわいい見た目から、男女問わず幅広い年齢層から人気を集め、お店や催事で1日900個以上売れることもあるそうです。種類豊富なフレーバーも魅力的で、ちょっとした手土産にピッタリ。今回は、中でも人気の6種類を冷凍でお届けします。

シュー生地とクリームには、新潟県産の米粉を使用 一個ずつ丁寧に手作りしています

シュー生地とクリームには、新潟県産の米粉を使用

シュー生地には、新潟県産の米粉を使用しています。一般的なシュークリームに比べて薄めですが、存在感のあるもっちり食感。ほのかなお米の風味が香ばしく、さっぱりとした味わいです。クリームにも米粉を使用しているため、口溶けの良いやわらかい舌触りに仕上がっています。後を引かないやさしい甘さも人気の秘密。

四角い米粉シュークリームの作り方

1. 生地を金型に入れる
1. 生地を金型に入れる

米粉・卵・牛乳を混ぜ合わせて生地を作ります。代表の雪井さん曰く、とても重要な工程。配分を1gでも間違えると、立方体の角が欠けてしまうそうです。それを専用の金型に入れます。

2. オーブンで焼く
2. オーブンで焼く

しっかり角ばったキューブ型に仕上げるため、約200℃のオーブンでじっくり40分間焼きます。代表の雪井さんは「焼きすぎてもダメです。焦げて固くなってしまわないよう微調整が必要」と語ります。

3. クリームを注入
3. クリームを注入

一個ずつ丁寧にクリームを注入。お客さんに喜んでもらえるよう、角までたっぷり詰めるのがお店のこだわりだそうです。

4. 模様を施して完成
4. 模様を施して完成

中身がひと目でわかるよう、砂糖やココアパウダーを使ってフレーバーごとに異なる模様を施します。見た目にも楽しい四角い米粉シュークリームの完成!

ラインナップ

1. カスタードクリーム
1. カスタードクリーム

一番人気の定番フレーバーです。香ばしいシュー生地と濃厚なカスタードクリームが相性抜群。

2. チョコカスタード
2. チョコカスタード

ほろ苦いココアパウダーと濃厚なチョコレートのバランスが絶妙で、大人な味わい。さっぱりした浅煎りのコーヒーによく合います。

3. マンゴーヨーグルト
3. マンゴーヨーグルト

マンゴーのまろやかな甘さとヨーグルトのほどよい酸味が印象的。後を引かないあっさりとした口当たりも特徴です。

4. チーズクリーム
4. チーズクリーム

チーズの濃厚な風味を堪能できるフレーバー。代表の雪井さんは、「おやつとしてはもちろん、ワインとも相性が良いですよ」と教えてくれました。

5. 杏仁クリーム
5. 杏仁クリーム

パイナップルとピーチの果肉が入った爽やかなクリーム。甘すぎない軽やかな味わいで、男性人気も高いフレーバーです。

6. チョコバナナ
6. チョコバナナ

チョコがたっぷりコーティングされた生地の中に、バナナクリームがギュッと詰まっています。子どもから大人まで、幅広い年齢層に大人気。

半解凍すれば、シューアイスとしても食べられます

半解凍すれば、シューアイスとしても食べられます いろいろな食感をお楽しみください

お客様の

1
ぼのさん

友人の息子の入学祝に。牛乳も小麦もアレルギーを持っていたけれど、母親の地道な努力で克服。すくすく育って高校生に。
ついでに、自分にも買ってみました。
めっちゃ美味しい!クリームが美味しいし、半解凍状態で食べるとシャリシャリして、それもいい。四角いシュー、しかも米粉だけど、違和感なし。
あ、小さいから、うっかり一口でいっちゃうと、あっという間になくなってしまい、もったいない気がします。

2022年05月03日 / ぼのさん より
SWEETS&CAFE SUNNYDAYS

ぼのさん、お買い求めいただきありがとうございます。
美味しく食べていただき、さっそく半解凍なども楽しんでいただき、とても嬉しいです。
シューアイスからシュークリームまで解凍時間により様々な食感、味を楽しんでいただけると思います。
米粉なのでカロリー控えめ!罪悪感が軽減され、一気に複数個食べてしまったというお声も多数いただきます。
クリームもしっかりしているので半分に切ってシェアして食べるのもお勧めです。
今後ともよろしくお願い致します。

2022年05月06日 / SWEETS&CAFE SUNNYDAYS より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

四角い形のユニークなシュークリームを試食です。男性人気も高い杏仁クリームは、爽やかな口当たりでとても美味しい!あっという間に食べてしまいました。

四角い米粉シュークリーム「myblock」 – SWEETS&CAFE SUNNYDAYSシュー生地は、噛むほどにお米の甘みを感じます

SWEETS&CAFE SUNNYDAYSの名物シュークリーム「myblock」。見た目がかわいいですね!男子ですが、思わずテンション上がります。6種類もあってどれから食べるか迷いますが……今回は杏仁クリームにしましょう。冷凍で届くため、まずは冷蔵庫で解凍。食べるのが楽しみです。わくわく。

さて、7時間ほど経ちました。半分に切って食べてみます。やっぱりシュークリームといえば、クリームのボリューム感を期待しますよね。さて、どうでしょうか。パカッ、わぉ、角までぎっしりクリームが詰まっていますよ!すでに満足。ほどよいサイズ感で、四角形のため持ちやすいです。

パクリ……あ~、さっぱり~。杏仁の風味がさわやか~。パイナップルとピーチの酸味のおかげで、クリームが甘すぎないです。パクパク食べられますよ。とっても美味しい!

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四角い米粉シュークリーム「myblock」

全国的にも珍しい、四角いシュークリームです。シュー生地に新潟県産米粉を使用しているため、滑らかな口当たりとさっぱりとした味わいが特徴。クリームは後を引かない甘さで、ペロリと食べられます!

四角い米粉シュークリーム「myblock」角までたっぷりクリームが詰まっています一個ずつ丁寧に手作りしています半解凍すれば、シューアイスとしても食べられますシュー生地は、噛むほどにお米の甘みを感じます

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 角までたっぷりクリームが詰まっています角までたっぷりクリームが詰まっています
  • 一個ずつ丁寧に手作りしています一個ずつ丁寧に手作りしています
  • 半解凍すれば、シューアイスとしても食べられます半解凍すれば、シューアイスとしても食べられます
  • シュー生地は、噛むほどにお米の甘みを感じますシュー生地は、噛むほどにお米の甘みを感じます

新潟市中央区のSWEETS&CAFE SUNNYDAYSで人気の四角いシュークリーム「myblock」。県産米粉を使った香ばしい生地に、クリームがたっぷり入っています。思わず写真に撮りたくなるようなかわいい見た目から、リピーター続出。今回は、特に人気の6種類を詰め合わせました。ちょっとした手土産にピッタリです。

ページ番号0886-001
販売元SWEETS&CAFE SUNNYDAYS
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量1個あたり約70g
賞味期限冷凍で製造日より1ヶ月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お召し上がり方
・冷蔵庫で7時間ほど解凍してお召し上がりください
・半解凍にすればシューアイスとしてお召し上がりいただけます

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0886-001-01 発送日目安:3~5日後
四角い米粉シュークリーム「myblock」6個入り
『四角い米粉シュークリーム「myblock」6個入り』
商品内容:カスタードクリーム×1個、チョコカスタード×1個、マンゴーヨーグルト×1個、チーズクリーム×1個、杏仁クリーム×1個、チョコバナナ×1個
販売価格¥3,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt

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数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0886-001-02 発送日目安:3~5日後
四角い米粉シュークリーム「myblock」12個入り
『四角い米粉シュークリーム「myblock」12個入り』
商品内容:カスタードクリーム×2個、チョコカスタード×2個、マンゴーヨーグルト×2個、チーズクリーム×2個、杏仁クリーム×2個、チョコバナナ×2個
販売価格¥5,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)50pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0886-001-03 発送日目安:3~5日後
四角い米粉シュークリーム「myblock」18個入り
『四角い米粉シュークリーム「myblock」18個入り』
商品内容:カスタードクリーム×3個、チョコカスタード×3個、マンゴーヨーグルト×3個、チーズクリーム×3個、杏仁クリーム×3個、チョコバナナ×3個
販売価格¥7,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)75pt

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数量:
購入区分:通常購入

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