モチモチとした粘りと、香りの良さが自慢のもち米「こがねもち」
限界までヌカを取り除いた「白さ」も自慢 
取材担当：内山阿賀野川流域の肥沃な大地で育った、もち米の王様「こがねもち」。粘りと香りの良さが自慢です。お赤飯やおこわはもちろん、正月のお餅つきでも大活躍！モチモチの食感をお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県新潟市北区
新潟市北区濁川地区生まれ。中学校時代までは農家になるつもりはなく、工業科の高校に進んだ。しかし、父からの「農家をやってみないか」という提案をきっかけに、農業の道へ進むことを決意。新潟県農業大学校で園芸栽培について学び、卒業後は埼玉県の有名農家に住み込みで研修を受けた。かなりハードな農家生活の中で、特に精神面で学ぶことが多かったという。研修後は実家へ戻って農家となり、父のもとで修業する。2016年4月に代表理事に就任。会長になった父のもと、二人の若い理事と協力しながら、この変化の激しい時代に継続性と安定性のある農事組合を作っていくことにチャレンジしている。
粘りと食感、香りが美味！ 味も見た目も抜群！白さが美しい「こがねもち」
新潟市北区で、米やトマトなどの農産物の生産を手掛ける、濁川生産組合。今回ご紹介するのは、もち米の王様「こがねもち」です。弾力のあるモチモチ食感と、濃厚な味わい、芳醇な香りが特徴で、お赤飯やおこわはもちろん、正月のお餅つきでも大活躍のお米です。濁川生産組合の「こがねもち」は、限界までヌカを取り除いた「白さ」も自慢！白さに磨きのかかった美しいもち米です。
豊富な水資源の中で、生き生きと育つ「こがねもち」 長年の経験と恵まれた環境が作る「ブレない美味しさ」
濁川生産組合は、日本海に流れ出る阿賀野川の河口からほど近い川沿いに位置しています。この場所は、いくつもの川に囲まれ、川の栄養が流れ込む肥沃な土壌を有しているため、新潟平野の中でも有数の米どころとして知られています。その恵まれた環境の中で、経験豊かな農家が集まり、濁川生産組合は設立されました。昨今の厳しい気象条件下においても、代々培ってきた経験則から育て上げられる農産物は、美味しさにブレなし！多くの人に支持される農産物や加工品を提供しています。
家族でお餅つきはいかがですか！？
「こがねもち」をクッキングシートに広げて、蒸し器で40分～50分蒸します。柔らかくなったらボールに移し、粒の形が分からなくなるまで潰してください。あとは、粘りが出るまで「ぺったん、ぺったん」すれば完成！みんなでわいわい、出来立てのお餅をお召し上がりください。
「こがねもち」を混ぜて炊けば、もっちり炊き込みご飯に！
もちもち食感がおいしく、食べ応え満点 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山もちもちのご飯って、美味しいですよね～。今回は、普通のお米に「こがねもち」を加えて、炊き込みご飯を作ってみました！食べ応えもあって、美味しいですよ～。
お箸がとまらない美味しさ！【材料】※2～3人分
お米（うるち米）……1合
こがねもち ……1/2合
鶏肉 ……100g
にんじん ……1/6本
こんにゃく ……1/4枚
干ししいたけ ……1個
だし汁 ……250ml
（調味料）
酒 ……大さじ2
みりん ……小さじ1.5
砂糖 ……小さじ1
しょうゆ ……小さじ1
塩 ……少々
【レシピ】
1.鍋にだし汁と調味料、食べやすい大きさに刻んだ材料を入れ、3分程煮る
2.具材とだし汁を分ける
3.炊飯器にお米とこがねもちを入れ、2のだし汁と水で水分を調整し、炊飯する
4.炊き上がったら、15分ほど蒸らして完成
お米の甘くて芳ばしい香りが、食欲をそそります！さっそく、「いただきま～す！」「ん～、あまじょっぱい味付けのもちもちご飯って、最高ですね！こがねもち本来の甘みと旨みも感じられて、とっても美味しい～！」お箸が止まらない！心もお腹も大満足の味わいです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ（1kg袋）
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梱包イメージ（5kg袋）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産 こがねもち（もち米）
阿賀野川流域の肥沃な大地で育った、もち米の王様「こがねもち」。粘りと香りの良さが自慢です。お赤飯やおこわはもちろん、正月のお餅つきでも大活躍！モチモチの食感をお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 味も見た目も抜群！白さが美しい「こがねもち」
- 豊富な水資源の中で、生き生きと育つ「こがねもち」
- 家族でお餅つきはいかがですか！？
- もちもち食感がおいしく、食べ応え満点
- お箸がとまらない美味しさ！
新潟市北区で、米やトマトなどの農産物の生産を手掛ける、濁川生産組合。今回ご紹介するのは、もち米の王様「こがねもち」です。弾力のあるモチモチ食感と、濃厚な味わい、芳醇な香りが特徴で、お赤飯やおこわはもちろん、正月のお餅つきでも大活躍のお米です。濁川生産組合の「こがねもち」は、限界までヌカを取り除いた「白さ」も自慢！白さに磨きのかかった美しいもち米です。
| ページ番号 | 0259-004 |
|---|---|
| 販売元 | 濁川生産組合 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後は1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存（夏場は冷蔵庫での保管をお勧めします。） |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
おはぎ も お赤飯 も、柔らかく
美味しく 出来ました。