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新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」6月のプレゼント

笹団子・ちまき

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販売元さわ山
カテゴリスイーツ・お菓子 和菓子 笹団子 三角ちまき
注文受付販売中
発送時期通年

愛され続ける変わらぬ味!「笹団子」と「ちまき」のセット

笹団子・ちまき お土産にもぴったりな新潟の和菓子!
取材担当:内山 取材担当:内山

昔ながらのシンプルな製法で作られた笹団子とちまきを、セットでお届けします。一つ一つ丁寧に作られた、歴史ある和菓子屋さんの昔から変わらぬ美味しさをぜひご賞味ください。

さわ山

つくり手紹介

4代目店主:小針嘉代子 4代目店主:小針嘉代子 新潟県新潟市中央区

新潟市中央区出身。子どもの頃から店を手伝い、毎日のようにあんこを丸めていた。自分が店を継ぐとは思ってもいなかったが、3代目だった弟が早世したことを受け、継ぐことを決意した。店を閉じていた期間にも、たくさんの人が開店を待ってくれていたことを知り、忙しいが、やっぱり店をなくさなくてよかったと感じたという。これからも人々に愛される味を変わらず守っていきたいと語る。

老舗の手掛ける新潟名物 爽やかな笹の香りと、もちもち食感がクセになる

老舗の手掛ける新潟名物

新潟市中央区にある「さわ山」は、大正初期創業の歴史ある和菓子屋さんです。昔ながらのシンプルな製法にこだわり、地元の人々に愛され続けています。今回は、そんな「さわ山」の手掛ける新潟県の特産品「笹団子」と「ちまき」をご紹介いたします。新潟県産のもち米が生み出す「もちもち感」と、自然豊かな阿賀町津川地区で採れた笹の「爽やかな香り」が人気で、県外からの注文も多い一品です。

戦国時代から続く新潟の味

戦国時代から続く新潟の味

笹団子はもともと、戦国武将の上杉謙信が出陣の際に携帯した兵糧食だったという説があります。それ以降、新潟県全体にその製法が伝わり、郷土の味として現代まで愛され続けてきました。昔の人は、笹団子とちまき、お漬物を一膳にしたともいいます。新潟伝統の味わいをぜひご賞味ください。

ラインナップ

1. 笹団子
1. 笹団子

新潟県産のもち米・うるち米を使用しています。生地にヨモギを練り込み、北海道産あずきを使用した餡を包みました。昔ながらの製法で作る、ほどよく上品な甘味が人気です。無添加のためどうしても固くなりやすいですが、蒸せば再び柔らかい状態で食べられます。

2. ちまき
2. ちまき

「ねばり」「コシ」「もっちり感」を特徴とし、もち米の王様とも言われる新潟県産こがねもちを100%使用しています。そのもち米を笹で包み長時間茹で上げることで、ふっくらもっちり仕上げました。定番のきなこを付けてお届けします。最近は、砂糖醤油やチーズを付けて食べるのも人気です。様々な組み合わせをお楽しみください。

もちもち美味しい!新潟の味を堪能できるセットです

もちもち美味しい!新潟の味を堪能できるセットです ちまきは栄養豊富な青豆きなこ付

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

新潟名物「笹団子」と「ちまき」をいただきました!もちもち食感と優しい甘味がとっても美味しくて、何個でも食べられてしまいそうです!

笹団子・ちまき – さわ山 素朴な甘さにほっとするひととき

まずは「笹団子」。こちらは、新潟のお土産の定番ですね!紐をほどいて笹を剥くと、中から濃い緑色のもっちもちのお団子が出てきます。練り込まれたよもぎの爽やかな香りと、甘いあんこの組み合わせが絶妙です。しっかり甘いのにくどくなくて、思わず2個、3個と手が伸びてしまいます。

続いては「ちまき」。ちまきと言えば具材の入った中華ちまきを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?新潟のちまきと言えばこの三角ちまき!笹にもち米を包んで茹で上げた、米どころ新潟ならではのシンプルな和菓子です。まずは定番のきなこをかけて一口。もち米の「もっちり感」にきなこの「甘味」が合わさって、素朴な美味しさが口いっぱいに広がります。次に砂糖醤油を付けてもう一口。こちらも相性抜群です!甘いのとしょっぱいのと、交互にいくらでも食べられてしまいそうです!

素材の味を活かした飽きの来ない美味しさに、なんだか優しい気持ちになれました。新潟土産やギフトにも喜ばれること間違いなしですね!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • ちまきは青豆きなこ付 ちまきは青豆きなこ付
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笹団子・ちまき

昔ながらのシンプルな製法で作られた笹団子とちまきを、セットでお届けします。一つ一つ丁寧に作られた、歴史ある和菓子屋さんの昔から変わらぬ美味しさをぜひご賞味ください。

笹団子・ちまき戦国時代から続く新潟の味ほどよく上品な甘味の笹団子ふっくらもっちりの三角ちまきちまきは青豆きなこ付

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 戦国時代から続く新潟の味戦国時代から続く新潟の味
  • ほどよく上品な甘味の笹団子ほどよく上品な甘味の笹団子
  • ふっくらもっちりの三角ちまきふっくらもっちりの三角ちまき
  • ちまきは青豆きなこ付ちまきは青豆きなこ付

大正初期創業の歴史ある和菓子屋さん「さわ山」の笹団子とちまきは、どちらも新潟県産の上質なもち米・うるち米を使い、昔ながらの製法で丁寧に作られています。昔から変わらない素朴な美味しさは、地元の人々からも長く愛されています。真心を込めて作られた新潟の味は、県外の人に送っても喜ばれること間違いなしです!

ページ番号0511-001
販売元さわ山
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
賞味期限製造より4日

【冷蔵保存】
笹団子:製造より1ヶ月程度
ちまき:製造より2週間程度
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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全品送料無料

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お届けに関する注意事項
※非常に鮮度が落ちやすいため、新潟から翌日着可能なエリア(本州・四国)への発送をお勧めしております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0511-001-01 発送日目安:3~5日後
笹団子・ちまき 各5個入り(青きなこ1袋付)
『笹団子・ちまき 各5個入り(青きなこ1袋付)』
販売価格¥3,700(税込・送料込)
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商品番号 : 0511-001-02 発送日目安:3~5日後
笹団子・ちまき 各10個入り(青きなこ1袋付)
『笹団子・ちまき 各10個入り(青きなこ1袋付)』
販売価格¥5,500(税込・送料込)
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数量:
商品番号 : 0511-001-03 発送日目安:3~5日後
笹団子 10個入り
『笹団子 10個入り』
販売価格¥3,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0511-001-04 発送日目安:3~5日後
笹団子 20個入り
『笹団子 20個入り』
販売価格¥5,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0511-001-05 発送日目安:3~5日後
笹団子 30個入り
『笹団子 30個入り』
販売価格¥7,400(税込・送料込)
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数量:
商品番号 : 0511-001-06 発送日目安:3~5日後
ちまき 10個入り(青きなこ1袋付)
『ちまき 10個入り(青きなこ1袋付)』
販売価格¥3,500(税込・送料込)
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商品番号 : 0511-001-07 発送日目安:3~5日後
ちまき 20個入り(青きなこ1袋付)
『ちまき 20個入り(青きなこ1袋付)』
販売価格¥5,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0511-001-08 発送日目安:3~5日後
ちまき 30個入り(青きなこ1袋付)
『ちまき 30個入り(青きなこ1袋付)』
販売価格¥7,300(税込・送料込)
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