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新潟直送計画からのお知らせ

2018年度年末年始の営業スケジュールについて

柏崎市柏崎市

柏崎市ってどんなところ?

新潟県柏崎市は、中越地方の西の端、日本海に面した市です。刈羽黒姫山、米山、八石山の「刈羽三山」に囲まれ、海と山の間に刈羽平野が広がっています。そのため春から秋にかけてマリンスポーツ、キャンプ、登山やクライミングなどのアウトドアで賑わい、観光資源も豊富です。明治時代より始まった日本の石油産業と深く関わりがあり、1852年、日本で初めて石油精製が始まったのが柏崎市です。その後、掘削に必要なバルブの製造を機に切削、プレス、基盤技術などの企業が集まり、日本の自動車、電気、機械産業を支え発展してきました。これらは現在でも柏崎の製造業の中核を担っています。

豊富なアクティビティ

豊富なアクティビティ

42kmもの長大な海岸線と刈羽三山の影響で、自然環境が非常に豊かな柏崎市。それ故にマリンスポーツや登山、クライミングなどのアクティビティが盛んです。海では海水浴はもちろん、ダイビングやシーカヤック、クルージング、フィッシングなどが楽しめます。もちろん新潟らしく冬には雪が降り積もるので、あたりの山々ではウィンタースポーツが楽しまれています。

ものづくりの街

ものづくりの街

観光産業と合わせて柏崎のメインとなっているのが、機械や部品の製造・加工業。明治時代に盛んだった石油産業は昭和30年代以降衰退し、代わりに製造加工業が発展しました。現在でも自動車部品をはじめ、アルミ金型や超精密プレス機などで突出した技術力を持ち、産業団地は未だに拡大。さらなる産業集積が期待されています。

柏崎市のおすすめスポット

恋人岬

恋人岬

米山福浦八景県立自然公園内の「恋人岬」は、恋愛成就のスポットとして有名です。ここに設置されている柵に恋人同士でプレートを結びつけると、将来結ばれると言われています。また、柏崎が誇る自然を一望でき、晴れた日には遠く離れた佐渡島も見られる絶景スポットでもあります。

青海川駅

青海川駅

「青海川駅」は柏崎市内を走る信越本線の駅のひとつで、別名「日本で一番海に近い駅」と言われています。駅のホームの柵の向こう側すぐに海があり、小さな浜になっています。ホームから望む日本海へと沈む夕日は感動的に美しく、新潟でも屈指の絶景を拝める秘境駅として、多くの人々が訪れています。

松雲山荘

松雲山荘

柏崎の大地主にして経済界、政界で活躍した飯塚家の邸宅です。終戦後の昭和22年10月、昭和天皇の全国御巡幸の際の行在所となり、昭和48年には柏崎の史跡として文化財指定を受けました。木々に囲まれ、苔むした日本邸宅で、その重厚で趣きある邸宅は、ドラマや映画のロケ地としても使われ、観光客に人気のスポットです。

柏崎市の名物・特産品・お土産

日本酒

日本酒出荷時期:通年

豪雪地帯、柏崎で作られる日本酒は、山と海、そして清らかな雪の恩恵を受け、柔らかですっきりとした味わいの日本酒に仕上がっています。200年以上の歴史を持つ「越の誉」の原酒造や、独特の味わいや洗練されたパッケージデザインで人気の「姫の井」の石塚酒造など、個性あふれる酒蔵があり、酒蔵見学も行われています。

鯛茶漬け

鯛茶漬け提供時期:通年

柏崎を代表するグルメといえばこの「鯛茶漬け」。市内の42kmに及ぶ海岸線の一部は入り組んだ岩場のリアス式海岸で、格好の漁場として知られています。特に笹島沖には鯛の産卵場があり、県内有数の鯛の水揚げ量を誇ります。そこで柏崎のまちづくりの一環として「鯛めし」と「鯛茶漬け」をPR。2013年の「全国ご当地どんぶり選手権」で見事グランプリを獲得しました。

鱈の親子漬け

鱈の親子漬け出荷時期:通年

鱈の身を酢で〆て、鱈の子、生姜、きくらげを加えた柏崎伝統の郷土料理「鱈の親子漬け」。まろやかな甘酢の風味が付いた鱈に生姜の辛味、きくらげの食感が合わさり、そのままはもちろん、千切りの野菜を合わせても絶品。日常のおかずやおつまみはもちろん、年末ごろになるとおせちの一品やお歳暮に人気の高まる商品です。

宝交早生

宝交早生収穫時期:5月~6月

柏崎では昔から栽培されている、鮮やかな紅色の実を実らせる品種のいちごです。甘みと酸味のバランスがほどよく、その実はしっかりしているが、ジューシーで柔らかい口当たり。ジャムなどの加工にも向いてます。地元で人気かつ、運搬中に傷みやすいため、柏崎以外ではなかなかお目にかかれません。

ゆうごう(夕顔)

ゆうごう(夕顔)収穫時期:7月上旬~8月下旬

夕顔のことを柏崎ではなまって、「ゆうごう」と言います。細く切って干すとかんぴょうになりますが、柏崎では若い実を収穫して食しています。ゆうごうは柏崎の郷土料理、くじら汁には欠かせない食材で、他にも味噌汁に入れたり、あんかけや湯がいてからし醤油をつけて親しまれています。

『柏崎市』の新着店舗

矢田営農組合

矢田営農組合新潟県柏崎市

「農家が組織として美味しいものを提供し土地を守り続ける」という想いから設立。関わるみんなが明るく楽しくなるために味と安心安全にこだわる。

店舗カテゴリ:農家
中村農研

中村農研新潟県柏崎市

お米コンテストで続々入賞!自然豊かな柏崎市善根地区で環境を大切にした循環型農業を追求する「中村農研」。こだわりの詰まった美味しいお米を全国へ届ける。

店舗カテゴリ:農家
田塚屋

田塚屋新潟県柏崎市

3代続く柏崎市の海鮮珍味専門店。長年お客様の声を聞きながら商品づくりを行ってきた地元の人気メーカー。

店舗カテゴリ:食品加工品店
重野農産

重野農産新潟県柏崎市

柏崎市北条の山々から流れる水の恵みを活かした新潟産コシヒカリは、受賞歴を持つ自慢の特別栽培米。おしゃれなパッケージデザインや気軽に食べれる無洗米が大人気!

店舗カテゴリ:農家
石塚酒造株式会社

石塚酒造株式会社新潟県柏崎市

100年以上守り続けてきた濃厚辛口。「もち米四段仕込み」で醸した酒はコクと旨みが段違い!地元で愛され続けてきた石塚酒造がこだわるのは毎日飲める酒。

店舗カテゴリ:醸造所
日本海鮮魚センター

日本海鮮魚センター新潟県柏崎市

新潟は日本海の海岸線、国道8号線沿いに位地する日本海鮮魚センター。豊かな海の幸を丸ごと味わえる柏崎の活気あふれる魚市場

店舗カテゴリ:水産加工品店
徳永農園

徳永農園新潟県柏崎市

良い土と良い水に恵まれた新潟県柏崎市。特別栽培にこだわり美味しい農作物を育てる徳永農園。

店舗カテゴリ:農家
アグリーホンマ

アグリーホンマ新潟県柏崎市

自信があるからの自社ブランド。刈羽三山に囲まれた大自然が美味しい作物を育む。

店舗カテゴリ:農家
綾子舞本舗タカハシ

綾子舞本舗タカハシ新潟県柏崎市

1961年創業の柏崎を代表する和洋菓子店!代表銘菓「綾子舞」をはじめ、季節ごとに地元の食材にこだわったお菓子が並びます。

店舗カテゴリ:洋菓子店

食味分析コンクール国際大会特別優秀賞受賞!深いコクと甘みが特徴の新潟県の新ブランド米「新之助」。中でも安心な特別栽培米認証を受けたお米です。評価の高い県内トップクラスの食味をお楽しみください♪

有機肥料と山の澄み切った水で作った、従来品種の特別栽培米コシヒカリ。化学肥料を使わず安心安全。味にもこだわり抜いたお米!これを食べたら他のお米は食べられません!

新潟県の新ブランド米「新之助」が、便利なボトルタイプで登場!粒が大きく食べ応え満点!粘りが少ないためどんな料理とも相性ばっちりです。ご家庭用5kgの米袋タイプもご用意しました♪

品質の高さが自慢!徳永農園から「新之助」の登場です。自然の恩恵を受けて健やかに育ち、一粒一粒に旨みがギュッと詰まっています。コクある甘みと食べ応えのある食感に、箸が進むこと間違いなし!

JA柏崎食味コンテスト優良賞受賞の特別栽培米コシヒカリ! お手頃価格ながら、安心安全はもちろんのこと、味もお墨付きのお米です!

コシヒカリに負けない美味しさの新ブランド米!越後の新しい息吹「こしいぶき」!自信作の特別栽培米をお試しやすい価格でご用意しました!

最高級品種のもち米「こがねもち」!コシよし!味よし!風味よし!お餅にしても赤飯にしても最適のもち米です!

ぼかし肥料と有機肥料をブレンドした、こだわりの土壌で栽培した特別栽培米。美味しくて安全安心なコシヒカリ「雪ほたる」

農園自慢のコガネモチを100%使用!無添加で丁寧に仕上げた杵つき餅!白餅・よもぎ餅・豆餅の3種類からお好きなものをお選び下さい!

特別栽培米の新潟産コシヒカリを無洗米で!簡単においしいご飯が食べられる手軽さが魅力♪2合入りのボトルタイプはひとり暮らしの方やアウトドアにもおすすめです。

とろけるクリームにぎっしり詰まった餡(あん)。旬の地産素材の味わいと、ほどける甘みが絶品、老舗綾子舞本舗の生クリーム大福!

お酒のおつまみにピッタリ!海鮮珍味専門の老舗が作る鱈の親子漬!甘酸っぱい味付けがクセになります。 お歳暮などの贈答用にもおススメ!

酒米の王様”山田錦”を100%を使用した大吟醸!青リンゴのような爽やかな香りとすっきりとした後味は女性も飲みやすい!可愛いデザインが贈答用にもおすすめ!

可愛らしいデザインが目を引く「大吟醸・純米吟醸」の飲み比べ2本セット!幅広い方が楽しめる上品な味わいなので贈答用に持ってこい!

純米吟醸・純米酒の飲み比べ2本セット!日本をイメージし、赤と白を基調したデザインですので、海外の方への贈り物にもオススメです!

新潟県産「五百万石」100%使用。しっかりとっしたお米の旨みを楽しめる純米酒です!赤と白を基調にスッキリと洗練されたデザインは贈答用にオススメです!

豪雪地帯で知られる柏崎市高柳地区の澄んだ空気と豊かな湧き水で仕込んだ純米吟醸!山田錦を100%使用した膨らみのある味わいと洗練されたデザインは贈答用にピッタリです!

イカの魚醤「いしり」に漬け込んだ一夜干し三種!旨味抜群の「スルメイカ」!脂の乗った「サバ」!定番人気の「赤魚」!臭みはなく抜群の旨味がやみつきに!

新潟特産、「醤油赤飯」をぎっしりと詰めました!醤油の香ばしさにほのかな甘味、もちもち食感が美味しい新感覚のおまんじゅう!

冷めても美味しい大注目の新品種「ゆうだい21」!毎日食べたくなるお米本来の香りとしっかりとした食感をお楽しみください。簡単に炊飯ができる無洗米を真空パックでお届けします♪