甘くて濃厚！ひんやりなめらか！プレミアムな味わい
バナナ本来の美味しさを楽しめます 
取材担当：廣川雪国・新潟で生まれた「越後バナーナ」のジェラート。完熟バナナの甘く濃厚な風味を活かして、なめらかで贅沢な味わいに仕上げています。バナナの甘〜い香りに包まれて、幸せな気分になりますよ！
つくり手紹介
新潟県柏崎市
柏崎市出身。大学進学を機に上京し、卒業後は保険会社の営業として働く。中越沖地震をきっかけに、地元・柏崎に帰ることを決意。「昔から父の会社を継ぐのは自分だと思っていたので、いつかは地元に帰るつもりだったんです」と霜田さん。父の会社である「シモダ産業」に入社し、2018年には常務取締役に就任。現在では、「越後バナーナ」の総括として、さまざまな広報活動にも取り組んでいる。地元企業と共同で商品開発をしたり、学校の総合学習支援をしたり、「地元第一」が霜田さんのポリシー。「柏崎が元気であり続けるための一つとしてバナナがあればいいなと思っています。越後バナーナを通じて、柏崎を全国に発信していきたいです」と、霜田さんは笑顔を浮かべる。
蓋を開けると、バナナの甘い香り 自慢の「越後バナーナ」を使ったジェラート
県内初のバナナ栽培に成功した、柏崎市のシモダファーム。今回ご紹介するのは、とっても甘く濃厚な味わいの「越後バナーナ」を使ったジェラート。新潟市の人気ジェラート店とのコラボ商品で、「完熟バナナの美味しさをそのまま味わえる」と評判です。甘い香りとなめらかな舌ざわりがたまりません！自分へのとっておきのご褒美に食べたい、贅沢な味わい。化粧箱に入れてお届けするため、お中元やお歳暮にもおすすめです。
とても希少な品種「グロスミッチェル」 雪国・新潟で大切に育てられた「越後バナーナ」
「越後バナーナ」は、南国育ちのバナナに比べて栽培期間が長いため、じっくりと成長して甘みの乗ったバナナに仕上がります。品種は、なかなか市場に出回らない「グロスミッチェル」。皮が薄く糖度が高いことで知られ、完熟したものは皮ごと食べられるのだそう。実のもっちり食感と皮のシャリっと食感が美味しい、新潟育ちのバナナです。
排熱を利用したハウスで栽培 「サーマルリサイクル」により雪国でのバナナ栽培を実現
シモダファームの母体となる会社は、鋳型製造や産業廃棄物処理を行う「シモダ産業」。廃棄物を焼却する際に出てくる排熱を利用したハウスでバナナを栽培しています。安定して熱エネルギーを確保できることから、雪国でのバナナ栽培を実現し、年間を通してバナナを生産・出荷。こうした排熱を回収してエネルギーとして活用することを「サーマルリサイクル」と呼び、環境にやさしい取り組みとしても注目されています。
完熟した生バナナの美味しさを閉じ込めました！
食べ頃の完熟バナナを加工します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川シモダファームが愛情込めて育てた「越後バナーナ」をふんだんに使用。そんな特別感のあるジェラートを、カップからグラスに移して試食します〜！
口に運ぶ前から、バナナの香りに包まれます雪国・新潟で大切に育てられた越後バナーナのジェラート。今回はグラスに盛り付けて、ミントをトッピングしてみました！ちなみに、冷凍庫から取り出して5～10分ほど置いて食べると、なめらかでふわふわな食感を楽しめます。
グラスに盛り付けると、特別感が増しますね。バナナの甘い香りに期待が膨らみます。ぱくり……、なめらかでとろける〜！食べた瞬間から、口いっぱいにバナナの風味が広がります。甘くて濃厚なのに、後味はさっぱり。とっておきのご褒美に食べたい、贅沢な味わいです！
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
越後バナーナジェラート
雪国・新潟で生まれた「越後バナーナ」のジェラート。完熟バナナの甘く濃厚な風味を活かして、なめらかで贅沢な味わいに仕上げています。バナナの甘〜い香りに包まれて、幸せな気分になりますよ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 自慢の「越後バナーナ」を使ったジェラート
- とても希少な品種「グロスミッチェル」
- 排熱を利用したハウスで栽培
- とっておきのご褒美に食べたい、贅沢な味わいです！
雪国・新潟で育った「越後バナーナ」を使ったジェラート。新潟市の人気ジェラート店とのコラボ商品で、「完熟バナナの美味しさをそのまま味わえる」と評判です。甘い香りとなめらかな舌ざわりがたまりません！自分へのとっておきのご褒美に食べたい、贅沢な味わい。化粧箱に入れてお届けするため、お中元やお歳暮にもおすすめです。
| ページ番号 | 0754-002 |
|---|---|
| 販売元 | シモダファーム |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり140ml |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
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- コンビニ後払いOK
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