新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」4月のプレゼント

梅

春の始めに花を咲かせ、初夏を前に旬を迎える「梅」。新潟県では、新潟市江南区亀田地域と田上町で盛んに生産されています。梅の実の収穫時期は6月。県内主にで栽培されているのは、「藤五郎梅(とうごろううめ)」と「越の梅(こしのうめ)」です。藤五郎梅は亀田地域を中心に、越の梅は田上町で栽培されています。

谷川ファームの梅は、50年以上前から「土づくり」にこだわり、大切に育ててきた樹から摘み取ります。風味が良く、すっきりとした美味しさ。梅酒・梅酢・梅干し・梅ジュース、何にでも合います。