新潟直送計画からのお知らせ

「新潟直送マルシェ」開催のお知らせ

新潟市北区新潟市北区

『新潟市北区』の新着店舗

春夏秋冬 豊栄店

春夏秋冬 豊栄店新潟県新潟市北区

地元新潟の食材にこだわった、ファミリー向けの居酒屋。食材選びはもちろん、それぞれの食材がもつ良さを活かすため、料理研究を欠かさない。

店舗カテゴリ:飲食店
近藤菜園

近藤菜園新潟県新潟市北区

近藤菜園は、米を中心にトマト・冬菜・いちご・なすなど、さまざまな農作物を手掛ける農家。土作り・美味しさへのこだわりを欠かさず、最先端技術の導入にも挑戦する。

店舗カテゴリ:農家
株式会社ベジ・アビオ

株式会社ベジ・アビオ新潟県新潟市北区

株式会社ベジ・アビオは、ICT技術を活用して高糖度フルーツトマトや野菜苗を生産する農業法人。農作業の省力化を実現し、若者の就農を後押しする。

店舗カテゴリ:農家
株式会社セイヒョー

株式会社セイヒョー新潟県新潟市北区

看板商品のかき氷バー「もも太郎」で親しまれる製氷会社。大正時代から続く「氷づくり」は高く信頼され、その技術力を活かして氷菓・アイスなどの「食」分野へ注力する。

店舗カテゴリ:食品加工品店
Kikuya お菓子のきくや

Kikuya お菓子のきくや新潟県新潟市北区

創業の1939年から設立80周年を迎えた「お菓子のきくや」。引き菓子店として人気を集めるほか、洋菓子店「モンレーヴ」は明るくカジュアルな祝い事に利用される。

店舗カテゴリ:和菓子店
マルタスギヨ株式会社

マルタスギヨ株式会社新潟県新潟市北区

明治6年に創業したマルタスギヨ株式会社。海鮮珍味や醤油を主に製造する食品メーカーだ。製品を通して新潟県民のソウルフード「たれカツ丼」を全国に広めようと取り組む。

店舗カテゴリ:食品加工品店
株式会社 壱成

株式会社 壱成新潟県新潟市北区

新潟市北区で、米専用肥料「米杜氏」の製造、販売を行う株式会社壱成。県内で米杜氏を用いた米栽培の指導を行い、新潟が誇る美味しい米を全国へ届ける。

店舗カテゴリ:農家
濁川生産組合

濁川生産組合新潟県新潟市北区

新潟県内でも珍しいトマト栽培で有名な新潟市北区濁川地区で3代目に世代交代を経て若い世代が活躍中の農事組合。安全にも配慮して育てた地域ブランド「にごりかわトマト」を全国に届ける。

店舗カテゴリ:農家

新潟市北区ってどんなところ?

新潟市北区は、国の天然記念物や「21世紀に残したい日本の自然百選」にも指定された「福島潟」をはじめ、田園や松林が広がる自然豊かな地域です。イメージカラーには「ネイチャーグリーン」を制定し、「自然・活力・安らぎにあふれるまち – 住みたくなるまち 北区 – 」を目標に掲げています。稲作農業以外にも、米菓メーカーの本社や工場が多数あり、県内の第一次産業・第二次産業を支えています。

自然に密着した街「北区」

自然に密着した街「北区」

新潟市北区は市内でも緑豊かな区域であり、自然と安らぎに溢れた街です。島見浜海水浴場や福島潟などの大自然を味わえるスポットはもちろんのこと、市街地にも全長約1kmに及ぶ美しいメタセコイアの並木道があったりと、日々の疲れを癒やしてくれます。自然の豊かさから農産物の産出量も多く、トマトや茄子を中心に、高品質な野菜を多数生産しています。

米菓のメッカ

米菓のメッカ

新潟県は全国一の米菓製造量を誇り、新潟市北区には有名米菓メーカーである「三幸製菓」の本社工場や「栗山米菓」のグループ本社があります。どちらも全国で愛される米菓を数多く生産しており、「チーズアーモンド」「雪の宿」「ばかうけ」「星たべよ」など、誰もが一度は見たことがあるような商品も北区で製造されています。

新潟市北区のおすすめスポット

福島潟

福島潟

福島潟は、多くの渡り鳥が飛来する自然の宝庫です。国の鳥獣保護区に指定されているほか、「国の重要湿地50」「21世紀に残したい日本の自然百選」などにも選定されています。毎年220種以上の渡り鳥が飛来し、その中には天然記念物のオオヒシクイの姿も見受けられます。また、周辺に生息しているオニバス・ミズアオイなどの珍しい湿性植物や、広大な菜の花畑の鑑賞を楽しむこともできます。

新潟せんべい王国

新潟せんべい王国

北区に本社を置く「栗山製菓」の本社工場跡地にオープンした米菓の製造体験・展示施設が「新潟せんべい王国」です。全国の米菓の6割を製造する新潟県の歴史や製造過程を学ぶ場所として設立されました。職人がせんべいを焼き上げる様子を間近で見学できるほか、手焼き体験や展示コーナーなどがあります。また施設内のお土産コーナーでは、オリジナルスイーツや王国内限定の米菓を楽しめます。

葛塚市場

葛塚市場

葛塚市場は、北区役所向かいの常盤町通り(通称「市場通り」)で開催される六斎市です。主に地場産の魚介類や、旬の野菜、果物などが販売されています。250年以上の歴史を持ち、地元住民御用達の食品から観光客の食べ歩きグルメまで幅広く扱う活気溢れる市場です。お盆には花市、年末は暮の市など、イベント時には普段以上に賑わいを見せます。

新潟市北区の名物・特産品・お土産

トマト(にごりかわトマト、桃太郎トマト)

トマト(にごりかわトマト、桃太郎トマト)収穫時期:5月下旬~11月上旬

北区では濁川地区の「にごりかわトマト」や、豊栄地区の「桃太郎トマト」が生産されており、酸味と甘味のバランスが良い高品質なトマトとして、県内でも随一の人気を誇ります。コシヒカリの稲やもみがらを肥料として使用したり、農薬、化学肥料を大幅に減らし、防虫ネットで対策を取るなど、手間暇と情熱をかけて育てられています。

さつまいも(しるきーも)

さつまいも(しるきーも)収穫時期:10月〜3月

水はけの良い北区の砂丘地ではさつまいもの生産が盛んです。特にシルクスイートという品種の生産が盛んに行われており、近年「しるきーも」と名付けられてから県内外からの人気が急上昇しています。収穫後にじっくりと低温熟成することで糖度が増し、ふんわりと柔らかな触感となっていきます。そのまま焼き芋にして食べても美味しいですし、さっぱりした品のある甘みからお菓子の材料としても適しています。

茄子

茄子収穫時期:5月下旬〜10月上旬

トマトの産地として有名な豊栄地区ですが、茄子の栽培も盛んに行われています。特に有名なのが「やきなす」という品種です。焼くと身が締まって簡単に皮がむけ、美味しくなることからこの名前が付きました。大きく柔らかい実で、ほのかな甘さがあるのが特徴です。栽培が非常に難しく、収穫後の鮮度劣化も激しいため、新潟県外にはあまり出荷されません。

ベジ・アビオの手掛ける「べ」は、甘味と酸味のバランスがいいミディアムトマトです。ぷちっとした歯応えもよく、食べ応えがあることも人気の理由。パッケージに描かれた「まるべ」の名前で親しまれます。

米どころ新潟県生まれの「梅結びパッケージ米」は、コシヒカリか新之助を選べます。梅結びがプリントされた可愛いパッケージと選べる表書きは、ギフトで大活躍。イベントの記念品などにもオススメです!

近藤菜園のコシヒカリは、苗から大切に育て上げたお米です。ライスマスター認定の技術力と、阿賀野川のほとりの豊かな自然を活かして栽培しました。あふれる甘味ともっちり食感を堪能してください。

豊潤な甘みとコクがあり、大粒が揃った新潟の新ブランド米「新之助」をお届け!毎日の食卓に欠かせない米だからこそ、安心の「特別栽培米」。至福の美味しさに「おかわり」の手が止まりません!

セイヒョーの手掛ける「もも太郎」は、ガリガリ食感の爽やかさと、昔懐かしいいちご味が人気のかき氷バー。発売開始から70年以上、新潟で愛されづつけるロングセラー商品です。

30年以上の豊富な経験を持つ養蜂家の三田さんが、大切に作り上げた特製のハチミツ5種です。濃厚な甘さながら、花蜜の芳醇な風味を感じます。ハチミツ本来のフルーティーさを堪能してください。

ビタミンB1がたっぷり!魚のすり身から作ったうなぎの蒲焼風かまぼこです。ほろほろと崩れる身の柔らかさや、表面の焼き色までリアルに再現。甘じょっぱいタレがたまらない美味しさです。

ふんわりもちもちした食感が美味しい!香ばしい黒糖の香る蒸しどらやきです。柔らかな生地に、風味のよいつぶあんと弾力のある求肥(ぎゅうひ)を挟みました。上品な味わいがギフトにぴったりです。

有名酒造「吉乃川」の吟醸酒を使用!フルーティーな吟醸香が優しく香る、新潟らしいショコラです。厳選したベルギーチョコレートが、口の中で上品にほろ苦くほどけます。ギフト・手土産にぴったり。

近藤菜園のシンディースイートは、甘味と酸味のバランスが好評のトマトです。ミニトマトよりも大きいくらいの「中玉サイズ」の実の中に、栄養をたっぷり蓄えています。まずは一口、生のままどうぞ!

株式会社ベジ・アビオの手掛ける「とマとマとマと」は、とにかく甘~いフルーツトマト。ICT技術と最新鋭の農法を組み合わせ、ぎゅっと高糖度に育て上げました。

新潟市北区濁川地区で栽培された地域特産「にごりかわトマト」を産地直送!完熟一歩手前で収穫する「赤熟もぎり」で旨味をギュッと凝縮しました。甘みと酸味のバランスの良さが大人気!

自家栽培の「こがねもち」を100%使用した自慢の無添加切り餅です!昔ながらの製法で丹念につき上げた杵つき餅は、コシが強く甘みしっかり。年内で完売するほど大人気です!

新潟県を代表するB級グルメ「たれカツ丼」をご自宅で!魚介ダシが効いた「たれカツ丼のたれ」と専門店の味を再現した「バカタレ」です。豊かなダシの風味と甘辛さは、カツ・ごはんと相性ばっちり!