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2018年度年末年始の営業スケジュールについて

南魚沼市南魚沼市

南魚沼市ってどんなところ?

南魚沼市は新潟県南部、魚沼盆地に位置し、魚沼市、十日町市、湯沢町、群馬県利根郡みなかみ町と隣接した市です。首都圏や新潟市などへのアクセスが大変便利な市で、交通や物流の中継地点としての役割も果たしています。市の特産は、コシヒカリ発祥の地でもある「魚沼コシヒカリ」、糖度の高さと食感が評価を得ている「八色西瓜」、肉厚な「八色しいたけ」などのほか、ユリの切り花など様々。歴史においては、直江兼続・上杉景勝ら天地人の故郷であり、県でも屈指の山城「板戸城跡」は国の指定文化財となっています。

天地人ゆかりの地、南魚沼

天地人ゆかりの地、南魚沼

戦国から江戸時代に活躍した、文武兼備の名将 直江兼続と戦国時代の英傑 上杉景勝が生まれ育った場所、南魚沼市。それらにまつわる場所も含め、市内各地には多くの史跡が残ります。戦国時代の武将の古文書が展示されている雲洞庵や、約1,200年前に建立された南魚沼市指定文化財である越後浦佐金比羅堂、板戸城跡・樺沢城跡など歴史好きも満足な史跡が多く残る市です。

日本三大奇祭のひとつ、「裸押合大祭」

日本三大奇祭のひとつ、「裸押合大祭」

3月3日の夜、雪の中で行われる裸押合祭り。今から約1,200年前に坂上田村麻呂がこの地に御堂を建立、そして守護仏の毘沙門天を祀り、祝宴の中で歌い踊り士気を鼓舞したことが始まりといわれています。誰よりも早く毘沙門天を参拝しようと押し合う熱さと、水行してから参前することが混じり合って、次第に裸になる人が多くなったようです。それが現在も受け継がれ、「さんよ、さんよ」の掛け声とともに押し合う男衆の迫力と熱気は凄まじく、地元南魚沼が盛り上がる一大イベントとなっています。

南魚沼市のおすすめスポット

スキー場

スキー場

豪雪地帯である南魚沼市は、10ヶ所ものスキー場があるウィンタースポーツが盛んなまち。景色を楽しみながら滑れるスキー場や上越沿線最大級のスキー場など、初心者から上級者まですべての人々が楽しめます。

三国街道塩沢宿 牧之通り

三国街道塩沢宿 牧之通り

江戸時代に宿場町として栄えた南魚沼。その塩沢宿を再現した通りは、その時代の風情を感じることができ、ひな人形飾りや七夕飾りなど季節ごとのイベントも楽しめます。

八海山

八海山

標高1778メートルの高さを誇り、古くから山岳信仰の山として多くの信者が登ってきた山です。登山コースは3つあり、中にはロープウェイで4合目まで行けるコースもあるなど、条件に合わせた登山が楽しめます。

南魚沼市の名物・特産品・お土産

コシヒカリ

コシヒカリ収穫時期:9月〜10月

南魚沼の肥沃な土壌と清冽な雪解け水で美味しくなるコシヒカリ。元来温かい土地で栽培されていた米ですが、品種改良を重ねることにより、雪国に適した性質へ。昼夜の寒暖差と農家の方が丹精込めてつくるコシヒカリは、より美味しいお米となります。

地酒

地酒

八海醸造や高千代酒造など、新潟を代表する酒蔵がある南魚沼市。雪国の気候を活かした地酒は驚くほどの数の銘酒が揃います。とりわけ全国的に有名な「八海山」は最高峰の日本酒として知られており、世界でも稀に見る繊細で丁寧な醸造によって作られています。

あまさけ

あまさけ

南魚沼にある「八海醸造」がつくる「麹だけでつくったあまさけ」。砂糖を使わず、麹がつくり出す甘みがすっきりと上品な味わいの甘酒です。寒い時期にはほんのりと体を温めてくれる他、すっきりとした甘さから冷やして飲んでも美味しい、1年中楽しめる甘酒です。

こがねもち

こがねもち収穫時期:9月下旬

魚沼産コシヒカリに並ぶ県内ブランド米としても名高い「こがねもち」。南魚沼の豊かな水とお米作りに適した昼夜の寒暖差をもって育てられる早生のもち米で、味・香り・コシに優れた、もち米の王様といわれる最高級品です。

しいたけ

しいたけ

全国トップクラスのきのこの生産量を誇る新潟県。そんな中「厚みがあるにもほどがある」とキャッチコピーがつく南魚沼の名産が「八色しいたけ」です。菌床栽培で徹底管理された大きく肉厚なしいたけで、そのまま焼くだけでも厚い身から芳醇な香りが溢れ出る、きのこ好きにはたまらない一品です。

スイカ

スイカ収穫時期:5月中旬〜7月

新潟県はスイカの生産量5位、消費量1位のスイカ大好き県。南魚沼で栽培される、高い糖度とシャリシャリの食感が高い評価を得ている「八色スイカ」は、八海山の麓の盆地、八色原で作られたことから名付けられました。コシヒカリと同様に寒暖差の激しい魚沼の気候が、スイカに甘みを与えるのです。

あんぼ

あんぼ

あんぼとは、魚沼地方で食されている米粉を使ったおまんじゅうのような伝統食です。一見すると長野の「おやき」と似ていますが、おやきは皮に小麦粉を使っているのに対し、あんぼでは米粉を使っている点で違います。中には塩漬けした野菜や甘く煮た小豆が入っていて、素朴で優しい味がします。

魚沼の妖精

魚沼の妖精収穫時期:7月上旬~8月下旬

温泉熱を利用して作った、南魚沼で栽培されている濃厚な完熟マンゴーです。南魚沼の厳しい寒さによって甘みがギュッと凝縮し、なんと糖度は18度以上。温度管理を徹底し、雪国での生産を可能にした生産者の思いが詰まった逸品です。

きりざい

きりざい

きりざいは昔から魚沼地方で食べられている郷土料理です。「きり」は切ること、「ざい」は野菜の「菜」のことを表し、納豆に野菜を細かく切って混ぜ合わせたものです。昔、雪国で納豆は貴重であったため、野菜や漬物を細かくきざんで入れ、量を増やしていました。

『南魚沼市』の新着店舗

じろえんどん

じろえんどん新潟県南魚沼市

テーマは「地域文化の発掘とその普及」!魚沼地方の隠れた名品を見つけ出し、販売を支援する「じろえんどん」。美味しい特産品を全国にPRし、地域活性化に取り組む。

店舗カテゴリ:その他
株式会社 まつえんどん

株式会社 まつえんどん新潟県南魚沼市

農家のみでなく料理人として、活動の幅を広げる株式会社まつえんどん。健康に良い農産物を栽培し、こだわりの食材と料理を全国に届ける!

店舗カテゴリ:農家
STRANGE Brewing & Lab

STRANGE Brewing & Lab新潟県南魚沼市

都内の有名パブ「麦酒倶楽部 ポパイ」の直営醸造所として始まった「STRANGE Brewing & Lab」。自家培養酵母にこだわり、「感動するビール」を造る。

店舗カテゴリ:醸造所
井口農場

井口農場新潟県南魚沼市

南魚沼を知り尽くした米作り40年の経験を持つ大ベテラン農家。南魚沼特有の気候風土を深く理解し、毎年改良を加えながらより美味しいお米の栽培を目指している。

店舗カテゴリ:農家
うおぬま倉友農園

うおぬま倉友農園新潟県南魚沼市

農業を通じて地域活性化に貢献するうおぬま倉友農園。”塩沢”にこだわり、米作りから精米に至るまでお米の美味しさを真摯に追求!

店舗カテゴリ:農家
アグリコア - 越後ワイナリー

アグリコア - 越後ワイナリー新潟県南魚沼市

豪雪地帯南魚沼で”雪”を活かしたワイン造りを行う越後ワイナリー。「良いワインは良い葡萄から」を信条に、新潟県産の葡萄のみを使用した良品質な国産ワインを発信する!

店舗カテゴリ:醸造所
株式会社 越季

株式会社 越季新潟県南魚沼市

四季折々の魚沼のおいしいものを全国へ!地元の魅力が詰まった食材を自社加工し、贈る側も贈られる側も笑顔になるギフトをお届けします。

店舗カテゴリ:食品加工品店
株式会社吉兆楽

株式会社吉兆楽新潟県南魚沼市

美味しいのは当たり前!雪室で貯蔵したお米は一年中新米の美味しさを楽しめます!地元魚沼の生産者と生み出した極上米を全国の食卓に届け続ける「株式会社吉兆楽」!

店舗カテゴリ:その他
魚沼ふるさと農場

魚沼ふるさと農場新潟県南魚沼市

魚沼コシヒカリ発祥の地、南魚沼宇津野で五代にわたってお米作りをしている専業農家

店舗カテゴリ:農家
清水農園

清水農園新潟県南魚沼市

霊峰八海山に囲まれた大自然と綺麗な雪解け水み恵まれた南魚沼市の清水農園。農業の聖地で手間暇かけた栽培を行なっております。

店舗カテゴリ:農家
株式会社なぐも

株式会社なぐも新潟県南魚沼市

国産食材にこだわった手作り惣菜!一つ一つに作り手の愛情がこもってます。

店舗カテゴリ:食品加工品店
コシヒカリたちの有限会社

コシヒカリたちの有限会社新潟県南魚沼市

手間を惜しまず安全なお米をお届けするコシヒカリたちの。日本一の呼び声高い、塩沢産コシヒカリのブランドを守り続けます。

店舗カテゴリ:農家

こだわりの新潟産葡萄を醸し、雪室貯蔵で低温貯蔵・熟成したフレッシュな高品質ワインです!異なる味わいを持つ「赤」と「白」をご用意しました!

まろやかな甘さとクセのない後味が人気の「つなんポーク」を使用!やわらかい肉質が楽しめる味噌漬けとジューシーな旨み溢れるウインナーを詰め合わせでお届けします。

「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。お中元やお歳暮のギフトにぴったりなセット内容をお見逃し無く!

独自の栽培方法で育てる南魚沼産の従来品種コシヒカリが登場。水田ごとに肥料を変えるこだわりの逸品です。強い甘味と旨味があり、とても美味しいと大評判。毎日の炊き上がりが楽しみになるお米です!

モルトの甘味や旨味に、爽やかな苦味が味わえるゴールデンスランバー。複雑に絡み合った味をバランスよくまとめているので、とても飲みやすく、クラフトビール初心者や女性に人気の高いビールです。

美容や疲労回復に効果があるとされるクエン酸をたっぷり含んだローゼルティー。キリッとした酸味があり、すっきり爽やかな後味が人気です。国内で栽培から乾燥まで行った茶葉を産地直送します!

南魚沼市の新名物!カラムシの乾燥粉末を練り込んだうどんです。ざる・かけうどんで麺の美味しさ・のどごしを堪能。細麺ながら、焼きうどんにしても具材の旨味をたっぷり吸収し、美味しく仕上がります。

滑らかなのどごしが人気の布海苔蕎麦。中でも「そば粉と小麦粉の混合比」と「長時間乾燥」にこだわったのが「一尺六寸そば」です。蕎麦の豊かな風味とコシの強さが絶品!お中元、お歳暮におすすめです。

魚沼コシヒカリ発祥の地と言われる南魚沼宇津野産コシヒカリ。「ポット苗」栽培を取り入れ、とにかく減農薬にこだわったお米です。

しっかりとした酸味を持つ辛口スパークリングワイン。「日本ワイン応援団女子部総選挙」でスパークリングワイン部門第二位を受賞した女性に人気の一本です。

日本一のブランド米として名高い南魚沼産コシヒカリと共に育ったもち米「こがねもち」を使用!コシがあり、伸びの良いお餅に仕上げました!焼いても煮ても美味しいこだわりのお餅をお楽しみ下さい!

南魚沼を知り尽くした米作り40年の経験を持つ大ベテランが自信を持ってお届けする特別栽培米コシヒカリ!艶のある炊き上がり!粘りがあり、モチモチとした極上の食感!"南魚沼産"ならではの格別な旨み・香りをお楽しみ下さい!

最高級ブランドと名高い塩沢産コシヒカリ!粘り、香り、ツヤ、甘みのすべてが揃った極上のお米をお楽しみください♪

綺麗な水と減農薬・減化学肥料で育てられた棚田米!お米の色・ツヤが美しい棚田米はみずみずしく、甘味と旨みを堪能できます!

魚沼産の特別栽培米コシヒカリ「魚沼吉兆楽」!カルシウムを豊富に含む肥料「カルゲン」を使い、雪室貯蔵することで食味とツヤが格段にアップ!

一粒一粒に旨みあり!全国でも珍しい自然天日乾燥によるはざ掛け米!海外からも注文が来る大人気商品です♪完売必至のためご注文はお早めに!

新潟のトップブランド南魚沼!!安心・安全の特別栽培米です!甘み、香り、粘り全てに満足!魚沼産コシヒカリの中でも希少なお米ですので、ギフトにもおススメです!

魚沼エリアでも特に人気が高い南魚沼地区限定のコシヒカリです!収量よりも美味しさを重視した生産者のこだわりが詰まっています!

トップブランド「南魚沼産コシヒカリ」が無洗米に!美味しい・手軽・経済的の三拍子が揃った大人気商品です!贈答用としてもおすすめです!

新潟の銘酒「鶴齢」大吟醸酒の酒粕を贅沢に使用!酒粕の濃厚な風味と香りが魚介類の旨みを引き立てます。4種の魚介類を詰め合わせた「特撰セット」はお中元やお歳暮などのギフトにおすすめ!