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みずみずしくて、旨みたっぷりの「棚田米」

令和6年度米 南魚沼産コシヒカリ 精米と玄米をご用意
取材担当:廣川 取材担当:廣川

全国でも名高い「南魚沼市塩沢産コシヒカリ」。美味しさはもちろん、炊き上がりのツヤや香りも抜群です。甘みが強く濃厚な味わいのため、シンプルに「塩むすび」にして食べるのがおすすめです!

志田農園

つくり手紹介

代表:志田博彦 代表:志田博彦 新潟県南魚沼市

南魚沼市出身。米農家に生まれ、子どもの頃から田んぼの手伝いをしてきた志田さん。「私が子どもの頃は、牛を使って田んぼを耕したり、稲を運んだりしていたんですよ。家族総出でやっていたことが、機械化が進んだことで一人でできるようになりました」と、昔を振り返る。時代の流れにのって、今では米のネット販売に力を入れている。「昔は電気屋で働きながら兼業農家をしていました。だから、パソコンは得意なんです。通販ページも自分で作ったんですよ」と、笑顔で語ってくれた。

全国的にもファンが多い、南魚沼産コシヒカリ もっちりとした弾力のあるお米です

全国的にもファンが多い、南魚沼産コシヒカリ

志田農園は「南魚沼市の中でも特に美味しいお米が収穫できる」と言われる、旧塩沢町西山地区で米作りをしています。今回は、精米と玄米のコシヒカリをご用意しました。炊き上がったお米は、ツヤツヤと美しく輝き、芳醇な香りを漂わせます。噛むほどに広がる濃厚な甘みは、まさにお米の王様!「やっぱり西山地区のお米が一番美味しいと感じますね」と、代表・志田さん自慢のお米です。

米作りに最適な旧塩沢町西山地区の環境 山間部の棚田で栽培しています

米作りに最適な旧塩沢町西山地区の環境

志田農園の田んぼが広がるのは、市街地から離れた山間部。「棚田(たなだ)」と呼ばれる、山の斜面に沿って階段状に作られている田んぼです。風通しが良い上に、太陽の光が当たりやすいため、稲がすくすくと元気に育ちます。また、山間部ならではの「昼夜の寒暖差」もメリットのひとつ。気温がグッと下がる夜間に養分を蓄えることで、甘みの強いお米に仕上がります。

ミネラル豊富な雪解け水が美味しさの秘密 田んぼのすぐ傍を流れる雪解け水

ミネラル豊富な雪解け水が美味しさの秘密

志田農園のコシヒカリの美味しさの秘密は「水」。田んぼの傍には、山からのクリアな雪解け水が流れています。「田んぼの土が乾くと、水分や栄養を吸収する役割を持った根っこがダメになってしまいます。近年の夏はかなり暑いので、乾かないように注意しながら水を与えています」と、志田さん。ミネラル分を多く含んだ雪解け水によって、もっちりと弾力のある、大粒のお米に育ちます。

南魚沼の棚田で育ったお米です

南魚沼の棚田で育ったお米です 炊きあがりのツヤが段違い!

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取材担当:廣川 取材担当:廣川

「特に美味しいお米の産地」として、地元民から評判の旧塩沢町西山地区で育ったコシヒカリ。お米本来の美味しさを堪能するため「塩むすび」にして試食します。

令和6年度米 南魚沼産コシヒカリ – 志田農園ほど良い塩気が、お米の甘みを引き立てる!

代表・志田さんにおすすめの食べ方を聞いてみると、「おむすびが一番かな」とのこと。今回は、ごはんと塩を準備して「塩むすび」を作りました!炊き立てのごはんで握ると美味しくできますよ。

さっそく、握り立ての塩むすびを試食します。大きな口でぱくり……。う〜ん、幸せ!お米の甘みや旨みをダイレクトに感じますね。もっちりとした弾力のある食感は、食べごたえがあります。お米の美味しさだけで何個でも食べられそうです!

お届けについて

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場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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令和6年度米 南魚沼産コシヒカリ

全国でも名高い「南魚沼市塩沢産コシヒカリ」。美味しさはもちろん、炊き上がりのツヤや香りも抜群です。甘みが強く濃厚な味わいのため、シンプルに「塩むすび」にして食べるのがおすすめです!

令和6年度米 南魚沼産コシヒカリもっちりとした弾力のあるお米です山間部の棚田で栽培していますミネラル豊富な雪解け水が美味しさの秘密南魚沼の棚田で育ったお米です

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • もっちりとした弾力のあるお米ですもっちりとした弾力のあるお米です
  • 山間部の棚田で栽培しています山間部の棚田で栽培しています
  • ミネラル豊富な雪解け水が美味しさの秘密ミネラル豊富な雪解け水が美味しさの秘密
  • 南魚沼の棚田で育ったお米です南魚沼の棚田で育ったお米です

志田農園が、自然豊かな山間部の棚田で育てた「南魚沼市塩沢産コシヒカリ」。精米と玄米をご用意しました。炊き上がったお米は、ツヤツヤと美しく輝き、芳醇な香りを漂わせます。噛むほどに広がる濃厚な甘みは、まさにお米の王様!「旧塩沢町の中でも、西山地区のお米が一番美味しいです」と、代表・志田さん自慢のお米です。

ページ番号1039-001
販売元志田農園
注文受付注文受付中
発送目安2~3日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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商品番号 : 1039-001-01 発送日目安:2~3日後
南魚沼産コシヒカリ 精米5kg
『南魚沼産コシヒカリ 精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,840(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1039-001-02 発送日目安:2~3日後
南魚沼産コシヒカリ 精米10kg
『南魚沼産コシヒカリ 精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥8,620(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1039-001-03 発送日目安:2~3日後
南魚沼産コシヒカリ 精米20kg
『南魚沼産コシヒカリ 精米20kg』
商品内容:10kg×2袋
販売価格¥16,000(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1039-001-04 発送日目安:2~3日後
南魚沼産コシヒカリ 玄米5kg
『南魚沼産コシヒカリ 玄米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,240(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1039-001-05 発送日目安:2~3日後
南魚沼産コシヒカリ 玄米10kg
『南魚沼産コシヒカリ 玄米10kg』
商品内容:10kg×1袋
販売価格¥7,420(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 1039-001-06 発送日目安:2~3日後
南魚沼産コシヒカリ 玄米20kg
『南魚沼産コシヒカリ 玄米20kg』
商品内容:10kg×2袋
販売価格¥13,730(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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数量:
購入区分:通常購入