新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント

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販売元清水農園
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発送時期7月下旬~8月上旬
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圧倒的な甘さが自慢!南魚沼市八色原育ちの「金色羅皇」

予約注文:南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」 スイカ栽培の実力派!清水農園の「金色羅皇」
取材担当:内山 取材担当:内山

生産者の清水さんが「アイスを食べているような、パンチのある甘さ」と表現する、黄肉スイカ「金色羅皇」。平均糖度は15度と言われ、とにかく甘みが強くて個性的なスイカです。ぜひ贈答用にどうぞ!

清水農園

つくり手紹介

清水 雅巳さん 清水 雅巳さん 新潟県南魚沼市

清水農園さんは、南魚沼市八色原地区で、代々すいかや、お米などの栽培を行う農家さんです。毎年夏になると、地元の方向けにすいかの直売を行なっており、お客様によろこんでもらえる、おいしく、安心安全な農産物を作るために、手間暇かけた栽培を行なっています。

年間通して、すいかやお米、大崎菜など様々な農産物を栽培する清水さんですが、「特にすいかは手間をかけた分だけ、はっきりと味にしっかり出てくる。それが何より楽しい。」と言います。最近では、Facebookなどを使って、積極的に栽培の様子や、作業風景などを配信しています。

「食べる人に、農家の苦労や、思いを発信していきたい」と話す、期待の若手農家さんです。

2021年デビューのスイカ「金色羅皇」 平均糖度「15度」の驚異の甘さ!

2021年デビューのスイカ「金色羅皇」

金色羅皇(こんじきらおう)は、2021年にデビューした黄肉スイカ。まだ生産者も少なく希少なスイカです。平均糖度は「15度」で、「12度あれば甘い」と言われる赤肉スイカをはるかに上回ります。中でも清水農園の金色羅皇は「18度」を記録することもあるほど甘いんだとか!(※糖度は収穫年、個体によって異なります)赤肉のスイカとは甘みの種類が違い、清水さん曰く、「まるでアイスを食べているような、パンチのある甘さ」だそう。これはぜひ一度は食べてみたいスイカですね。おしゃれな化粧箱入りで贈答用にも最適です。

日本一の産地ブランド!南魚沼 八色原のスイカ 形・大きさ・糖度ともに日本一の呼び声!

日本一の産地ブランド!南魚沼 八色原のスイカ

清水農園は、南魚沼市の八色原(やいろはら)にあるスイカ農家です。八色原は、全国でも有数のスイカの名産地として知られ、形・大きさ・糖度ともに「日本一」と呼び声高いエリア。八色のスイカがおいしいと言われる秘密は、土壌と気候にあります。八色特有の黒土、火山灰土は保水性に優れ、スイカを作るのにとても適しています。また、昼と夜の温度差が大きい為、糖度が高く、みずみずしく、シャリシャリとした食感のよいスイカが育ちます。

「手間をかけた分、はっきり味に出るんです!」

「手間をかけた分、はっきり味に出るんです!」

一見堂々として見えるスイカですが、実は病気が出やすく、育てるのは一苦労。そのスイカを減農薬・有機肥料で育てるというのはひとしお手間がかかります。ただし、手間をかけた分だけ、はっきりと味に出てくるのがスイカ栽培の魅力でもあるのです。

清水農園のこだわり

1. 減農薬、有機肥料の使用
1. 減農薬、有機肥料の使用

清水農園のスイカは減農薬、有機肥料での栽培を行っています。有機肥料は、作物の状態・成長をしっかり見極めなければ、有効にはその効果を発揮できません。
清水農園ではいつもスイカの状態を把握し、その状況に応じて手を入れています。

2. 「うね」へのこだわり
2. 「うね」へのこだわり

水気で病気が出てしまわぬよう、うねの土を重機で高く盛り、水はけを良くしています。更にほとんどの農家が4m~4.5m程度の間隔でうねを作るところ、清水農園ではひとつのうねの広さを5mと広めに取っています。これによって光合成が活発になり、一つ一つのスイカに栄養が行き渡ります。病気にもなりにくいので、消毒の回数も減らせるんだそうです。

3. 妥協しないスイカ作り
3. 妥協しないスイカ作り

清水農園では、雪が積もる冬前から、翌年の収穫に向けて土壌づくりに取り掛かるんだそうです。畑に苗を植えるまでにも、三段階に分けた接ぎ木を行い、梅雨に入る前に丁寧に受粉。スイカが育っていく間にも、気温や育成状況に気を遣いながら、摘果(間引き)をして、ようやく収穫に至ります。

野菜ソムリエサミットで金賞を受賞しました!

野菜ソムリエサミットで金賞を受賞しました!

お客様の

1
ハマちゃんさん

2度目になります
大きくて甘くて感動ですよ!

2024年06月05日 / ハマちゃんさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

八色産スイカを手掛ける清水農園の「金色羅皇」。圧倒的な甘さが自慢のスイカを試食させていただきます~!初めての味……楽しみです。

南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」 – 清水農園黄金色に輝く姿が「神々しい……」

金色羅皇は、その圧倒的な甘さで人気を集める黄肉スイカです。2021年に世に出て以来「ダントツに甘い」スイカとしてその名を知らしめています!さっそく清水農園が育てた「金色羅皇」を試食してみますよ~。

スイカは冷やしすぎると甘みが減るため、食べる前に少し冷やすくらいがおススメだそうですよ。私は30分ほど冷やしてみました!ではさっそく「いただきま~す!」「ん~!!!あんま~いっ!おいしい!ほっぺが落ちるとはこのことですね。スイカの甘さの常識を超えています!どことなくミルクのような甘みで、これまた新鮮」。

清水さんが「アイスのような甘さ」と言っていたのに納得!赤肉のスイカの甘さとは一味違う、格別な甘さのスイカです!ぜひ一度食べてみてください。そして、大切な方への贈り物に選んでいただきたいスイカです。

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※のしの表書きは「御中元」のみとなっております。
※「ヤマト運輸(通常便)」での発送です。「ヤマト運輸(クール冷蔵便)」は承っておりません。

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形状シール式短冊のし
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予約注文:南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」

生産者の清水さんが「アイスを食べているような、パンチのある甘さ」と表現する、黄肉スイカ「金色羅皇」。平均糖度は15度と言われ、とにかく甘みが強くて個性的なスイカです。ぜひ贈答用にどうぞ!

予約注文:南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」平均糖度「15度」の驚異の甘さ!黄金色に輝く姿が「神々しい……」形・大きさ・糖度ともに日本一の呼び声!手間をかけた分、はっきり味に出るんです!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 平均糖度「15度」の驚異の甘さ!平均糖度「15度」の驚異の甘さ!
  • 黄金色に輝く姿が「神々しい……」黄金色に輝く姿が「神々しい……」
  • 形・大きさ・糖度ともに日本一の呼び声!形・大きさ・糖度ともに日本一の呼び声!
  • 手間をかけた分、はっきり味に出るんです!手間をかけた分、はっきり味に出るんです!

金色羅皇は、2021年にデビューした黄肉スイカです。平均糖度は「15度」で、「12度」あれば甘いと言われる赤肉スイカの糖度の上を行く甘さ。赤肉のスイカとは甘みの種類が違い、清水さん曰く、「まるでアイスを食べているような、パンチのある甘さ」だそう。これはぜひ一度は食べてみたいスイカですね。おしゃれな化粧箱入りで贈答用にも最適です。

ページ番号0039-002
販売元清水農園
注文受付売り切れ
発送目安発送時期に順次出荷
発送時期7月下旬~8月上旬
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限到着後、お早めにお召し上がり下さい(目安1週間程度)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※のしの表書きは「御中元」のみとなっております。
※「ヤマト運輸(通常便)」での発送です。「ヤマト運輸(クール冷蔵便)」は承っておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0039-002-01 発送日目安:発送時期に順次出荷
南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」1個入り
『南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」1個入り』
重量:1個あたり約7~8kg
発送時期:7月下旬~
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