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人参人参

緑黄色野菜の代表格「人参」。カレーにスープ、サラダなど様々な料理に使える万能食材です。優れた栄養価を持ち、特に抵抗力を高めたり、アンチエイジング効果が期待される「β-カロチン」を豊富に含むことで知られています。新潟県では、田上町の「曽根人参」、柏崎市の「黒姫人参」、秋に収穫した人参を雪の中で寝かせる津南町の「雪下にんじん」などが有名です。

食卓にプラスするだけでパッと華やかになる「カラフル人参」を産地から直送でお届けします。人参特有のくさみがないので、サラダや野菜スティック・ピクルスにおすすめ♪

日本有数の豪雪地帯、魚沼津南町で採れた熟成にんじんと雪下にんじん!厳しい自然環境の中、完全無農薬栽培でフルーツのような甘みを引き出しました!にんじんジュースとのセットもオススメ!

厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘みたっぷり魚沼産の雪下にんじんと雪熟成にんじん!えぐみが抑えられるので、ニンジン嫌いの方でも食べやすいです!

魚沼津南の深い雪の下で熟成されたブランドにんじん。人参独特のえぐみなし。まずは生でそのまま。ぎゅっと凝縮された甘味に一口で驚きます。