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新潟直送計画からのお知らせ

2020年度夏季長期休業期間について

長芋長芋

新潟県では新潟市江南区横越地域と西蒲区の砂丘地で、長芋の栽培が盛んに行われています。江戸時代に献上品として用いられていたこともあり、新潟では古くから親しまれている食材です。ほのかな甘みが特徴で、生で食べればシャキシャキと食感がたまりません。

河村農場の長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴!とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。