令和6年度米 KOMESHIKA 新潟産新之助 玄米（精米無料）
お客様の声 13件| 販売元 | 新潟直送計画 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
ふっくら大粒で食べ応えあり！旨みとコクが広がる、新之助
取材担当：内山KITAMAEのお米のオリジナルブランド「KOMESHIKA」。今回ご紹介する新之助は、大粒で弾力のある食感と、豊潤な甘みが自慢のお米です。炊き上がりのつややかな美しさも魅力。贈答用にもどうぞ。
精米したてが、一番おいしい KITAMAEのお米ブランド「KOMESHIKA」
「KOMESHIKA（コメシカ）」は、産直セレクトショップ「KITAMAE（キタマエ）」で販売しているお米のブランド。スタッフが厳選したお米を、その場で精米して販売しています。玄米のままご購入いただけるのはもちろん、お好みの精米率をお選びいただくと、ご注文を受けてから精米したものをお届けします。精米したてのお米は、みずみずしくもっちりとした食感や、お米本来の甘み、風味が段違い。ぜひ、フレッシュなお米のおいしさをご堪能下さい。
大粒でつやがあり、コクと甘みが自慢の新之助
米どころ新潟の新たな代表品種として誕生した「新之助」。大粒で光沢があり、食感はしっかり・もっちり！食べ応えがあり、噛むほどに広がる甘みとコクが特徴です。一粒一粒から感じる、程よい粒感とほぐれ感で、お米好きに大好評。冷めてもおいしさが続くため、お弁当やおにぎりにもおススメです。
お好みの精米率をお選びいただけます 玄米から、上白精米までお好みの精米でお届け
今回ご紹介するお米は、玄米から、3分づき、5分づき、7分づき、標準精米、上白精米までお好みの精米率でご購入いただけます。分づき米とは、ビタミン・食物繊維・ミネラルなどの栄養分が豊富な、ぬかや胚芽をあえて残して精米したお米のこと。5分づき米・7分づき米と数字が大きくなるほど、白米に近くなります。近年、ご家族の健康を気遣い、分づき米を選ぶ方が増えてきました。ぜひこの機会に、お試し下さい。
分づき米のご紹介
1. 玄米
もみがらを取り除いた状態です。ビタミン・食物繊維・ミネラルが豊富に含まれており、栄養価が高いのが特徴。プチプチとした食感が楽しめます。
2. 3分づき米
分づき米の中では最も玄米に近く、胚芽も残った状態です。栄養分や食物繊維が豊富に含まれているのが特徴。よく噛んでお召し上がり下さい。
3. 5分づき米
玄米と白米のちょうど中間で、胚芽も残った状態です。白米のような粘り気は少なめですが、食物繊維や栄養分が豊富。風味もよく、おいしさとのバランスが良いです。
4. 7分づき米
やわらかい食感が白米に近く、食べやすいのが特徴です。胚芽は少し失われていますが、栄養価も高く、分づき米初心者の方にもおススメです。
5. 標準精米（9分づき）
一般的に食べられている、白いお米です。お米本来の甘みや旨み、もっちり食感が楽しめます。精米したての新鮮なお米ならではのおいしさをご堪能下さい。
6. 上白精米（10分づき）
標準精米よりも、さらに丁寧に精米したお米です。白さと透明感、見た目の美しさもさることながら、上品で、風味豊かなおいしさも抜群。新潟直送計画、一押しの精米方法です。
KOMESHIKAのオリジナルリーフレットを同梱します
お米の特徴や美味しい炊き方を掲載！ お中元・お歳暮の他、各種「のし」の対応も可能です！
贈り物にも安心してお選びいただけます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山分づき米をおいしく炊くには、お米を研ぐときの手早さと浸水時間がポイント！研ぎ方、炊き方のポイントをご紹介します。
産直セレクトショップ「KITAMAE」で販売中の新潟産新之助。ご注文をいただいてから、お好みの精米率で精米するから、鮮度が抜群です！3分づきから上白精米まで、お好みの精米率で精米してお届けします。
お手元に届いた分づき米を、よりおいしく食べていただくポイントをご紹介します！
【研ぎ方】
・お米を研ぐときには、お米が傷つかないように、やさしく手早く洗いましょう
・1回目の研ぎ汁は、素早く捨てるのがポイント！お米に雑味が移るのを防ぎます
・3～4回繰り返して洗い、お米がシャキッとしたら準備完了です
【炊き方】
・浸水時間は、7分づきは2時間、5分づきは5時間、3分づきは10時間が目安です
・水加減は、玄米に近いほど多めにするのが、ふっくらおいしく炊き上げるポイントです
（※別途、下記「分づき米の水加減と浸水時間」をご参考になさって下さい）
【炊飯後】
分づき米は、標準精米に比べて、保温には向きません。一度炊いて残ったご飯はラップに包んで冷凍保存するのがおススメです。
ぜひお好みの分づき米で、新潟のお米をおいしく、栄養満点に味わって下さい。
お届けについて
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梱包イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
KITAMAEのお米のオリジナルブランド「KOMESHIKA」。今回ご紹介する新之助は、大粒で弾力のある食感と、豊潤な甘みが自慢のお米です。炊き上がりのつややかな美しさも魅力。贈答用にもどうぞ。
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令和6年度米 KOMESHIKA 新潟産新之助 玄米（精米無料）
KITAMAEのお米のオリジナルブランド「KOMESHIKA」。今回ご紹介する新之助は、大粒で弾力のある食感と、豊潤な甘みが自慢のお米です。炊き上がりのつややかな美しさも魅力。贈答用にもどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 玄米から、上白精米までお好みの精米でお届け
- 精米したてが、一番おいしい
- 精米したての分づき米をおいしく味わって！
- 贈り物にも安心してお選びいただけます
産直セレクトショップ「KITAMAE（キタマエ）」にて販売中の、新潟産新之助。大粒で光沢があり、食感はしっかり・もっちり！食べ応えがあり、噛むほどに広がる甘みとコクが特徴です。一粒一粒から感じる、程よい粒感とほぐれ感で、お米好きに大好評。冷めてもおいしさが続くため、お弁当やおにぎりにもおススメです。ご注文を受けてから精米したものをお届け！フレッシュなおいしさをご堪能下さい。
| ページ番号 | 0000-012 |
|---|---|
| 販売元 | 新潟直送計画 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後は1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存 ※特に分づき米は酸化しやすいため、密閉容器に入れて冷蔵することをお勧めします。 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
精米をお選びいただいた場合、玄米の「ぬか部分」の重量（約10％）が減った状態でのお届けとなりますので、ご了承下さい。
【例】玄米10kgを標準精米した場合、お届け時の重量は約9kg
| 精米率 | 水加減（米：水） | 浸水時間 |
|---|---|---|
| 玄米 | 1：1.7～2.0 | 12時間 |
| 3分づき米 | 1：1.6～1.7 | 8～10時間 |
| 5分づき米 | 1：1.3～1.6 | 3～5時間 |
| 7分づき米 | 1：1.2～1.4 | 1～2時間 |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
- 期間の縛りなし！いつでも解約できます
解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
会員マイページよりご連絡ください。
- お届け日について
- 初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1～3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください - 販売価格について
- 販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
- 決済について
- 「定期購入」で利用可能な決済：「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で（各回の注文確定時に）自動的に行われます（クレジットカード情報はマイページで変更可能です） - 定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
新之助の大ファンです。高騰と品薄で困っていた所このショップさんに辿り着きました。とても美味しいお米でした。また宜しくお願いします。
新之助の大ファンです
新米を早速いただいきました。
美味しくて､ご飯が止まりません。お弁当にしても冷めても美味しくいただいてます♪
初めての10キロ…順調に消化中です(笑)。
先月末が１番キツくて体重が40キロ台に入っちゃってましたけれど、今は順調に回復中で50キロ台に戻りました（因みに身長164センチ）。
今月は、塩鮭を１本購入出来ました。切り身にはなっていましたが頭も尾もついています。なので、編み出したメニューは塩鮭混ぜご飯…(笑)
頭も尾も普通に入れちゃって炊きます。骨から御出汁が出るし、小骨の半分位は食べれる様になるし…無駄ナシのメニューです。
洗って吸水したお米を炊く直前に冷凍のまま塩鮭を２切れ投入してスイッチオン！多少なりとも圧は掛かりますから、炊き上がったらそのまま暫く蒸らして混ぜて出来上がり…と言う調理に不慣れな方でも出来ちゃうメニューです(笑)。炊き上がりを混ぜる時に得意のパルメザンチーズを１～２振り…まろやかぁ～な御飯の出来上がりです。
減ってしまった体重を一気に増やす事は逆にデメリットも増やしてしまうので毎日炊く量は約1合増やしただけです。って言うか水の量も多目なので、これ位が5.5合炊きの限界なのかも知れないですけれどね。
自己流アレンジメニューが増えるばかりで…(笑)。でも、奥も深いし日々楽しんで作ってます。
急で無理なお願いに応じて下さった、新潟直送計画の皆様とKOMESHIKAの皆様に心から感謝を伝えたいと思います。ありがとうございます！
今回初めてしんのすけを食べて、まず炊き立ての香りの良さと噛むたびに感じる甘みに感動しました。早速、定期購入の申し込みをしました。
スーパーで購入するお米ではありえない精米仕立てのお米が食べれることに感謝です。
美味しいお米をありがとうございます。
5kgのレビュー最終回です(笑)。
あんまりにも自分に合いすぎたお米なので、来月から10kgにする事にしちゃいました(笑)。
御飯…と言えばもれなく付くのが御味噌汁…これも本当に色々な組み合わせが出来てとてもとても奥の深い料理だと思っています。が…そんな自分が、最近始めてハマっちゃってる組合せがあります。中に入れる具材ではないんですが…。それは何と「粉チーズ」…味の素じゃあないけれど、御味噌汁に味の素の代わりにサッと一振りするだけ…チーズっぽさは「ほんのり」程度なんですけれど、味噌汁の味がとぉ～っても「まろやかぁ～」になるんですね、これが… なので、コレを始めてからパルメザンチーズは大ボトルで買う様になっちゃいました(笑)。お試しあれ！
御飯は毎日炊きますが、毎日同じ様に洗米してお水を入れ、浸水して炊いて蒸らしているハズなのに、結果が違う事が結構あるんです。流れ作業の如くしているハズなのに結果が良かったり、ン？だったり…お米を炊いて御飯にする…いざ、始めてみると、とんでもなく奥の深い作業だったりするワケで… なので、最近は「底なし沼」にハマったつもりでちょっとずつ変えながらそれを「楽しむ」様にシフトしています。そう思ってやってみると、意外な発見があったりして、それはそれでまた楽しかったりするので…「底なし沼」ですからモガけばモガくだけ、ドツボになっちゃったりもするんで、それならば…「楽しんじゃえ！」です(笑)。ゆったりプカプカはまりながら…今月は珍しくちょっと哲学的な感想になっちゃいました(笑)
今月はレビューに辿り着くのが遅くって申し訳ありませんでした。半熱中症状態が長く続いて頭は痛いわ、だるいわ、食欲ないわで、暫くフセっておりました。高温だけならまだしも多湿のおまけがありますから本当に気を付けないとイカンなぁと感じた次第です。台風のおかげでちょっと落ち着きつつはありますが…。
長く人間やっておりますけれど、これだけ「お水の力」を実感出来たお米は本当に初めてで、洗米後の給水と炊いた後の蒸らしで「こんなに違うんだ」と実感する事、毎日(笑)。日々、感心したり、感動したりの繰り返しで過ぎております。
レビューが遅くなってしまったお詫びに、とぉ～っても簡単に出来るおかずを１品御紹介しようかと思います。
準備するのは、甘塩たらこ、濃口醤油、料理酒です。
作り方は、たらこをプツプツとお好みの大きさに輪切りにして小鉢（出来れば蓋付き）に入れ、上から濃口醤油を浸る位にかけた後、料理酒を少々かけ、蓋やラップでカバーして冷蔵庫で「おやすみなさい」で、出来上がりです。最短４～５時間位で、立派なおかずになります。普通の御飯は勿論、お茶漬けにもバッチリも合いますし、何と言っても日持ちします。自身の父方祖母からの伝授品です。明治生まれの人で結構色々教えてくれました。もう没後40年経つんですけれどね
やっと残暑…にはなりましたけれど、まだ暑い日が続くかと思います。皆様もどうか御自愛下さいませ。
以上、30度台前半を「涼しいやん！」と感じる様になってしまった「よちバル」でした(笑)
今、今日食べる分を炊いております(笑)。
生まれて初めて「美味しい！」って心から言えるお米と出会えた事に感謝の気持ちで一杯です。
栄養士さんによっては「完全食」と言う位、栄養も豊富な玄米にしていますから、おかずで調節…と言う必要性からも解放されちゃったので、今は「おかずソコソコ飯」にしています。とんでもない物価高の嵐で買い物に来ているのか、溜息つきに来ているのか、分からなくなる位の日々だったんですけれど、そこからも解放されつつあります。肩ひじ張って無理を重ねるんじゃなくて、分相応の気楽な暮らしの方が自身にも負担が少ないですからね。次の目標は購入量を増やす事。色々と知恵を絞りつつ策を練っているところです。お楽しみに！
最初は「玄米かぁ…」と思っていたんですけれど、使い始めてみると「もっと美味しく…」って欲が出てきちゃいます。最近よく作るのが炊き込みご飯です。一緒に炊く事で調理も出来ちゃうから洗い物の量も減らせるし、何よりオイシイから…。父が北海道の利尻島出身でしたので小さい頃から北海道式で育っており今でも北の具材をよく使います。塩鮭そのまま一緒に炊いて鮭御飯なぁ～んてよくやる…と言うより当たり前な感覚で作っています。昨今の夏場は気温・湿度共に高めで御飯も傷みやすいですからコツコツチマチマと少量炊きでやりくりしてます
今回から日にちを前倒しさせて頂き有難う御座います。同梱のパンフレットを参考にしつつ炊いておりますが、だんだん安定してきております。冬よりは水温が上がってきておりますので、冬場よりはちょっとだけ少な目のお水の量にしてとり上手く炊ける様になりました。本当に微妙…と言っても良い程の差なんですけれど、炊き上がりが全然違うので、ビックリするやら嬉しいやら…(笑)。８月に還暦を迎えますが、「60年…今まで何やってたんだろう…」と思う位です。今日は混ぜご飯で山菜の水煮を入れて炊いてみました。久々の混ぜご飯で３合炊きましたけど、もう既に全部お腹に収納済です(笑)。KOMESHIKAさんの新之助を食べ始めてから段々と料理を楽しむ様にもなってきました。「こんなにも違うのか…」と自分でも驚いております。料理そのものを楽しむハッピーな気持ちを新之助を通して送って頂いている様な気分でおります。本当に有難う御座います。
今、毎日の炊飯がとぉ～っても楽しみでなりません。洗米やお水の量、浸水時間が美味しさに直結する事が痛感できるお米に出会えたのですから…正直、最初は戸惑いもありました。でもド・ストレートに結果が出て味わいが変わるお米に出会えた事を今は本当に喜びと感じています。一緒に入っているパンフレットを参考にしながら「自分に合った御飯」探しを毎日楽しんでいます
定期で購入させて頂いております。これまでは周りの誰が何と言おうと「米は米ジャン」だった人です。理由は完ぺきなる「味覚オンチ」だったから。それを目覚めさせてくれたのが新之助でした。定期では今のまま続けていきますが、あんまりにも美味しすぎて５Kgが２週間でなくなってしまう今まで経験した事のない事態となっております(笑)。なのでこちらは不定期になってしまうかと思いますが白米で追加しようと考え中です。
新之助を初めて購入して食べた時、生まれて初めて「美味しい！」と感じ何故だかポロポロと涙をこぼしながら食べたのを昨日の事の様に覚えています。
これからも長く長く食していきたいお米と考えております。新潟の農業に携わる皆々様に心から感謝致します
幼少の頃から周りは良い意味でお米にうるさい人が多かったのですけど、自身はなかなか目覚めなくて、当時の最高ランクだったコイシヒカリを食べても、周りの「美味しい」を横目で見ながら「米ジャン」と言う感想しか持てなかった究極に近い「味オンチ」でした。それがここ２年程の間にやぁ～っと目覚め始めたらしく、自分なりに楽しく試行錯誤しながら「より美味しいご飯」を目指して炊事に励んでいます。今まで拘る事のなかった洗米や浸水時間も変えたりしながら色々試しているのですが、やってみると本当に結果が全然違うんですよね。なので毎日が新しい発見の日々となっておりますし、洗米や浸水時間についてはこちらのサイトが大変役に立っており感謝の念に堪えません。生まれて初めて美味しさに目覚めさせてくれた「新之助」さんには本当に謝意しかないです。独り身ですから１度に沢山の量は取り寄せ出来ませんけど長く続けていけたら…と切に願っています