新潟県産 にいがた和牛
お客様の声 2件| 販売元 | よね一（よねいち） |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
牛肉をもっと身近に！豊かな自然が育む「にいがた和牛」をお届け
選びぬかれた最高品質の牛肉 
取材担当：内山新潟県内で育てられた黒毛和牛「にいがた和牛」をステーキ用・焼肉用はもちろん使いやすい切り落としなどでラインナップ。新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいをおたのしみください！
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
新潟市出身。よね一の三代目として生まれ、学生時代から家業を手伝う。大学卒業後、食肉関係の会社にて経験を積み、その後よね一に入社した。1997年に先代が急逝、35歳で社長として跡を継ぐこととなった。新潟県に拠点を置くが、東北を中心に行き来。競り等で仕入れを行ってきたことで長年の間に培った目利きで確かな品質の牛肉を厳選。また、牛肉そのものを販売するだけではなく、時間をかけずに食卓に並べられ、すぐに食べられる商品も必要だとの考えから、仕入だけではなく、販路拡大や新商品の開発も最前線に立って行っている。
口の中でとろける美味しさ 新潟県が誇るブランド牛「にいがた和牛」
新潟県内で育てられた黒毛和牛のうち、品質格付等級が A3、B3 以上のものを「にいがた和牛」、また村上市・関川村・胎内市で肥育され、品質格付等級が A4・B4 以上のものを「にいがた和牛 村上牛」と呼び、いずれも新潟県が誇る「ブランド牛」です。赤身ときれいな白色をした脂肪が絶妙なバランスで調和しているのが、「にいがた和牛」の特徴。選び抜かれた最高品質の牛肉で、良質な脂肪で肉質も柔らか。きれいなサシからもそのジューシーな美味しさが伝わってきます。
国内屈指！最新鋭の設備 徹底した衛生管理で叶う安心・安全な品質
「すべてはお客様に、美味しい食肉を安心して食べてもらいたいから」。この思いから、よね一では徹底した衛生管理を行っています。工場内にはエアシャワーをはじめ、急速冷蔵庫、施設内冷蔵設備一括管理システムなどの設備を完備！徹底した衛生管理と品質の向上に努めています。工場から出荷する際も、トラックの荷台が直結する仕組みを導入し、一度も外気に触れることなく発送する徹底ぶりです。
ラインナップ
1. ステーキ用
重量は250ｇとボリューム満点。ほどよい弾力があり、噛みしめるほどに口の中に広がる肉の旨みや脂の甘みを感じられます。お好みの焼き加減で「にいがた和牛」の美味しさをお楽しみください。
2. スライス
約5㎜の厚さにスライスしたお肉です。脂がしっかり乗った部位を使用。やや厚みを持たせているため、お肉の食感をしっかりと感じられます。脂があるため口当たりは滑らかでやわらか。すき焼きなどにおすすめです。
3. 焼肉用
約8㎜にスライスしたものを切り餅より一回り小さいサイズにカットしました。甘みのある脂が溢れるお肉です。やわらかで口当たりもよく、噛み切る際にも全く力がいりません。濃厚なお肉の美味しさをお楽しみください。
4. しゃぶしゃぶ用
約3㎜の厚さにスライスしました。ラインナップの中で一番薄いので、しゃぶしゃぶにした時の口当たりは極上。口の中で溶けるような感覚があります。しゃぶしゃぶは冬のイメージが強いですが冷しゃぶもおすすめです。
5. 切り落とし
バラ・モモ・肩などそれぞれの部位を「サク」として切り出し薄切りにして、脂のバランスが良くなるよう取り合わせ。それぞれの部位の良さも味わえるお得な商品です。すきやきや、肉じゃが、牛丼、焼き肉などで味わうのがおすすめ。
ギフトにもおすすめ！喜ばれること間違いなしの品質
貴重なにいがた和牛を味わって！ お客様の声
2件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山新潟県が生んだブランド牛「にいがた和牛」の焼肉用を試食させていただきました！美しいサシが入っていて見るからに美味しそうな和牛です。さっそく～！
お肉の旨みがじゅわっと口いっぱいに広がります新潟県内で育った黒毛和牛の中でも選びぬかれた牛肉「にいがた和牛」を焼き肉で～！さっそく焼いてみると、香ばしいお肉の香りと肉汁が食欲をそそり、思わず「お腹がぐ～」。焼きすぎないように気をつけながらさっとタレにつけて「ぱくりっ」「うーーーーーーん、うわぁ～とろける～！」お肉ってこんなにジューシーで、甘かったかな～と思ってしまうほど、肉の旨みと脂の甘さ・まろやかな味わいで、口の中が幸せなおいしさでいっぱいになりました。
これぞ、清らかな水や空気、新潟の自然が育んだ絶品の牛肉です！ステーキやしゃぶしゃぶにしても、絶対美味しい！！家族みんなでワイワイおいしい牛肉を囲みたいですね。もちろんギフトとして送ったら喜ばれること間違いなしです！
お届けについて
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市西区
新潟県内で育てられた黒毛和牛「にいがた和牛」をステーキ用・焼肉用はもちろん使いやすい切り落としなどでラインナップ。新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいをおたのしみください！
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
新潟県産 にいがた和牛
新潟県内で育てられた黒毛和牛「にいがた和牛」をステーキ用・焼肉用はもちろん使いやすい切り落としなどでラインナップ。新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいをおたのしみください！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新潟県が誇るブランド牛「にいがた和牛」
- 徹底した衛生管理で叶う安心・安全な品質
- ギフトにもおすすめ！喜ばれること間違いなしの品質
- お肉の旨みがじゅわっと口いっぱいに広がります
赤身と脂身が絶妙なバランスで調和した、最高品質の美味しさの「にいがた和牛」をステーキ用・焼肉用、使いやすい切り落としなどでラインナップ。牛肉専門店「よね一」から、最新鋭の設備と徹底した衛生管理で、安心安全な牛肉をお届けします。美味しい脂と柔らかな肉質を、様々なお料理でお召し上がりください！
| ページ番号 | 0605-001 |
|---|---|
| 販売元 | よね一（よねいち） |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 製造日より3ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
県外に住む親戚へお中元として送りました。
夏なのでスタミナの付く新潟和牛をチョイスしました。
注文から配送までスムーズに行われました。
美味しいといいなと思っております。
村上牛などに比べてコスパの良いお肉だと思います。また県外の方へ送るにはローカル地名のお肉よりもわかりやすいので、その点も気に入っています。
自身では食べていませんが、評判は上々です。これからも贈り物に使いたいと思います。