新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

アイスキャンディー

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販売元井上冷菓
カテゴリスイーツ・お菓子 アイス・氷菓
注文受付売り切れ
発送時期6月中旬~9月下旬

シャリっとかじれば、「懐かしい!」と思わず口にする

アイスキャンディー 昭和レトロなパッケージ
取材担当:野崎 取材担当:野崎

甘さ控えめでやさし〜い、昔ながらのアイスキャンディーです。手作りならではのシンプルで素朴な風味が美味しい!子ども時代にタイムスリップしたかのような、どこか懐かしい気分にさせてくれます。

井上冷菓

つくり手紹介

3代目:橋本佳奈 3代目:橋本佳奈 新潟県上越市

上越市出身。地元の高校を卒業後、上京して印刷会社に就職する。結婚して退職した後、地元にUターン。しばらく子育てをしながら会社勤めをしていた。2021年、父親の突然の生死に関わる入院がきっかけで、3代目の継承を決意。「両親の姿を見て自営業の大変さを知っていたため迷いました。でもお店の存続を願う地元民の声を受けて継ぐことを決意したんです」と語った。受け継ぐとともにお店の外観をリニューアル。多くの常連客から「継いでくれてありがとう、応援しています」と声をかけられるそうで、「それが商いの励みです」と笑顔を見せた。

素朴な味わいが人気のアイスキャンディー 後味さっぱり、べたつきません

素朴な味わいが人気のアイスキャンディー

今回は、暑い夏にピッタリなアイスキャンディーをご紹介します。ミルク・あずき・チョコの3種類をご用意。上越市の人気アイス店の職人が、一本一本手作りしています。昔ながらの素朴でやさしい味わいは、「どこか懐かしい気分にさせてくれる」と大好評。甘さ控えめで食べ飽きしません。ひんやり美味しいアイスキャンディーを、食後のデザートやお風呂上がりにどうぞ!

原液作りは昔ながらの「かまど炊き」 「かまど炊き」は創業以来の伝統

原液作りは昔ながらの「かまど炊き」

井上冷菓は、1938年の創業以来、同じ原料と製法でアイスキャンディーを手作りしてきました。最大のこだわりは、「かまど炊き」。アイスの原液をかまどで炊くと、遠赤外線効果で旨味が引き立ち、ムラのない味に仕上がるそうです。しかし、その作業はとても重労働。薪を火にくべながら、つきっきりで火加減を調整しないといけません。「薪の量を少しでも間違えると、ふきこぼれてしまいます」と3代目の橋本さん。手間をかけるからこそ、一本一本変わらない美味しい味に仕上がります。

ラインナップ

1. ミルク
1. ミルク

アイスキャンディーの定番。シャリっとかじると、甘いミルクの風味が口の中に広がります。

2. あずき
2. あずき

かまどであずきを煮立たせ、旨味を引き出した自信作。甘さ控えめ、あずきの素朴な風味が美味しいです。

3. チョコ
3. チョコ

濃厚ですが、後味さっぱり。おじいちゃんやおばあちゃん、子どもにも大人気のやさしい味わいです。

あえて棒を斜めにさしています

あえて棒を斜めにさしています アイスが落ちないようにする、ひと工夫!

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

丁寧に手作りされたアイスキャンディーの「あずき」を試食。シャリシャリ食感と素朴な風味に癒されました。ひんやり美味しくて、暑い夏にはたまりません!

アイスキャンディー – 井上冷菓冷たいアイスが喉をスッと通る清涼感

井上冷菓のアイスキャンディーを、取材終わりに試食させていただきました。斜めにささった棒が手作り感ありますね。子どもでも食べやすい、ほどよいサイズ感。今回は「あずき」をチョイスしました。

では、シャリ……お〜、やさしい味わい。あずきの素朴な風味が美味しいです。そして、甘さ控えめで食べやすいですね。夏の火照った体を、ひんやり冷やしてくれます!

なんだか懐かしい気分……野山を駆け回っていた少年時代を思い出しました。

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アイスキャンディー

甘さ控えめでやさし〜い、昔ながらのアイスキャンディーです。手作りならではのシンプルで素朴な風味が美味しい!子ども時代にタイムスリップしたかのような、どこか懐かしい気分にさせてくれます。

アイスキャンディー素朴な味わいが人気のアイスキャンディー原液作りは昔ながらの「かまど炊き」あえて棒を斜めにさしています冷たいアイスが喉をスッと通る清涼感

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 素朴な味わいが人気のアイスキャンディー素朴な味わいが人気のアイスキャンディー
  • 原液作りは昔ながらの「かまど炊き」原液作りは昔ながらの「かまど炊き」
  • あえて棒を斜めにさしていますあえて棒を斜めにさしています
  • 冷たいアイスが喉をスッと通る清涼感冷たいアイスが喉をスッと通る清涼感

上越市のアイス店「井上冷菓」のアイスキャンディー。ミルク・あずき・チョコの3種類をご用意しました。甘さ控えめで、やさしい味わい!一本一本職人が手作りしています。子どもからはもちろん、「昔を思い出す懐かしい味」と、おじいちゃんやおばあちゃんからも大好評。暑い夏に食べるアイスキャンディーは、喉をひんやり潤してくれますよ。

ページ番号0922-001
販売元井上冷菓
注文受付売り切れ
発送目安3~5日後
発送時期6月中旬~9月下旬
内容量1本あたり50ml
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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全品送料無料

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商品番号 : 0922-001-01 発送日目安:3~5日後
アイスキャンディー 3種27本
『アイスキャンディー 3種27本』
商品内容:ミルク×9本、あずき×9本、チョコ×9本
販売価格¥3,800(送料込)
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売り切れ
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