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あがの姫牛あがの姫牛

「あがの姫牛」は、2016年に販売を開始した新潟の新しいブランド牛。肉質の柔らかいメス牛のみを飼育しています。スワンレイクビールの天朝閣グループ、食品開発のバイオテックジャパン、臼井農畜産、佐藤食肉の4社が共同開発した、「匠たちが本当に作りたかった、おいしい牛肉」です。飼料は、阿賀野産のフルーツ由来の乳酸菌でビール粕を発酵熟成させたものを使用。この飼料と豊かな自然のおかげで、牛はストレスフリーで健康的に育ちます。こうして生産された「あがの姫牛」は、旨味が凝縮された上質な赤身に、とろけるようなまろやかさが特長。子供からお年寄り、女性にも人気の高いブランド牛です。

じっくり煮込んだ“あがの姫牛”が入った贅沢なビーフカレーが誕生!お肉の旨みがとけだした味わい深いビーフカレーをお楽しみください!

国産ブランド牛“あがの姫牛”をふんだんに使用したビーフコロッケ!ひき肉たっぷりのビーフコロッケは“あがの姫牛”の旨みを堪能できる贅沢な味わいです!

食の匠による極上の国産ブランド牛“あがの姫牛”!バランスよくサシが入ったヘルシーな赤身肉はまろやかな口当たりと赤身の旨みを堪能できます!贅沢な味わいはギフトにピッタリ!