新潟直送計画からのお知らせ

2024年度大型連休期間の営業スケジュールについて

シュトーレンシュトーレン

シュトーレンは、ドイツ発祥のパン菓子。シュトレンとも呼びます。ドイツでは、クリスマスを待つ約4週間の期間(アドベント)に少しずつスライスして食べる習慣があります。生地には、洋酒に漬け込んだドライフルーツや水分量の少ないナッツを練り込み、焼きあがった生地にバターをたっぷり染み込ませ、粉糖をまぶすことで日持ちするよう工夫されています。また、日を追うごとに熟成がすすむことで、味わいの変化を楽しめるのも大きな魅力の1つです。クリスマスの時期のみならず、通年を通して楽しめる個性豊かなシュトーレンをご用意しています。

小麦をまるごと挽いた全粒粉を100%使用したパン。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど小麦本来の香ばしい風味が口の中に広がります。ビタミンB群・ミネラル・食物繊維も豊富!健康志向の方にも大人気です。

個性豊かなパンを手掛けるベーカリー「ナミテテ」が、世界一のシュトーレンを目指して作り上げた逸品。レシピは本場ドイツのマイスターからの直伝で、素材を厳選して個性的で二つとないシュトーレンを実現。

人気洋菓子店が手がける「シュトーレン」。ラム酒の効いたドライフルーツや香ばしいナッツがゴロゴロ入っていて、贅沢感があります。少しずつカットして食べながら、良いクリスマスを迎えましょう!

ドイツのクリスマスに欠かせないシュトレン。日本ではシュトーレンとも呼ばれ親しまれています。ソフィーのシュトレンは、春はショコラ、夏は蓮の実など上越の豊かな四季をイメージして作られました。

ドイツ発祥の伝統的なパン菓子「シュトーレン」。キビ砂糖でコーティングしたプレーンのほか、ショコラ、オーストリアの3種類をご用意しています。日が経つにつれて変化する味わいをお楽しみください!

楽しいクリスマスを彩るカラフルで味わい深い、出湯温泉パン工房のシュトーレンです。他にないしっとりとした食感の秘密は、仕込みに使う温泉水と天然酵母にあり!家庭用やプレゼントにぴったりです。