10月に旬を迎える食べごろ商品や、季節のおすすめ商品をご紹介！
カテゴリ別『10月の食べごろ商品』
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆！手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ！
自然に囲まれた柏崎市の矢田地区で、澄んだ水と有機肥料で作った枝豆は旨味ぎっしり。朝採り新鮮なままお届けします。時期によって味わいの変わる枝豆を、ぜひ食べ比べてみてください。
一風変わった姿の「ひげにんにく」。加熱すると、「本当に、にんにく？」と、驚くほどマイルドで食べやすい！素揚げにすると、果肉はホクホク、芽と根っこはサクサク食感に仕上がって美味しいです。
旬の果物
旬の野菜
10月は新米の季節
『10月の食べごろ商品』の商品一覧
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆！手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ！
自然に囲まれた柏崎市の矢田地区で、澄んだ水と有機肥料で作った枝豆は旨味ぎっしり。朝採り新鮮なままお届けします。時期によって味わいの変わる枝豆を、ぜひ食べ比べてみてください。
豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた、長岡市思川新田地区で育った枝豆・茶豆。濃厚な香りと甘みが特徴で、粒が大きく食べごたえ満点。湯あがり娘は、2024年・2025年全国えだまめ選手権で「入賞」した逸品！
有機肥料を使った土づくりと長年の経験により品種ごとのうまみを最大限に引き出しています！直接買いに来るお客さんも多い人気の日本梨です！
魚沼市だけで作られている「深雪なす」を使ったなす漬け。しっかりとした塩味が好評で、地元の直売所で大人気の商品です。夏はもちろん、甘みがのった秋なすは特に絶品。新米との相性も抜群です！
存在感ある粒の大きさ！頬張れば口に広がる、濃厚な甘みと弾ける爽やかな果汁！美しい逆三角形が魅力の果香詩さんの「シャインマスカット」をご紹介します。 贈答としても喜ばれる人気の商品です。
一粒一粒に旨味や甘みをたっぷりと蓄えた枝豆です。農薬や肥料は一切使用せず、山からの清らかな水だけで育てました。「肴豆」と独自品種「世界一」の2種類。茹で上がりの芳醇な香りをお楽しみください。
情熱野菜の太田農園から、真っ白でやわらかい「夏のはくちょうねぎ」をご紹介します。手にとってみるとわかる、身の締り具合。火を通せば甘味が出て、とろりとした食感に。料理の主役になる満足感です！
古くから栽培が盛んな小阿賀野川周辺で育った和梨。自家製のぼかし肥料によって、濃厚な甘さを最大限引き出しました。「愛甘水」からはじまり、「新興」や「王秋」まで、旬の品種をお届けします。
5月～11月に咲く「ユリ」「カラー」「アイリス」を新鮮な切り花にしました。品質向上を目指し、栽培からこだわっています。母の日のプレゼントやブライダルの贈り物にはもちろん、仏花としてもどうぞ。
柏崎市で育ったみずみずしいアスパラガスです。自分たちの田んぼでとれたお米の籾殻を発酵させた肥料を使用した、健康な土で育ちました。朝収穫したばかりの新鮮なものをお届けします！
一つ一つの木にかける愛情！有機肥料にこだわり丁寧な栽培を行う小野農園の日本梨7品種！季節を感じる秋の味です！ご自宅用に家庭用梨もオススメです！
新潟産の肉厚ジャンボしいたけを産地直送！菌床栽培だから臭みが少なく、お子様にも大人気♪炒め物や煮物など幅広く料理のアレンジをお楽しみいただけます。
もち米は全て、自社栽培の魚沼産こがねもちを使用。余計なものを加えない、昔ながらの杵つき餅です。ラインナップは、白餅・まめ餅・よもぎ餅・玄米餅・黒米餅・薄切り餅の6種類をご用意しました。
「越前ガニ」や「松葉ガニ」と並ぶ美味しさとも言われる、佐渡のブランドガニをボイルしました。佐渡海洋深層水で蓄養しているから、雑味の無いまろやかな味。プリプリ食感と溢れ出る旨味がたまりません！
ほのかに香る磯の香りと、プリンとした弾力が特長の新潟名物の「えご」。沢田屋のえごは、国産の「えご草」を原料に使い、昔ながらの手作りにこだわっています。酢味噌や醤油でさっぱり食べられます♪
日本海を流れる2つの海流が混じり合い、豊富な海産物が水揚げされる寺泊沖。ベテラン漁師が獲った鮮魚を、港から新鮮なままお届けします。新潟が誇る旬の魚を、ぜひ堪能してください。
一風変わった姿の「ひげにんにく」。加熱すると、「本当に、にんにく？」と、驚くほどマイルドで食べやすい！素揚げにすると、果肉はホクホク、芽と根っこはサクサク食感に仕上がって美味しいです。
みずみずしくて、とってもジューシーな和梨。有機質肥料をたっぷり使用して丁寧に育てられました。ひと口かじると、濃厚な果汁があふれます！市場になかなか出回らないレアな品種にも出会えますよ。
旨味と風味をめいっぱい蓄えた、特大の生しいたけ！「安心・安全・美味しい」にこだわった完全無農薬の菌床栽培が生み出す驚きの分厚さと豊潤な香り。天日干しや冷凍にすると、旨味がさらにぐーんとアップ！
濃厚な甘みが自慢の「八珍柿」。越後平野の恵みが詰まった、新潟の秋の味覚です。種がなく、食べやすいのも魅力。渋抜き済みで、届いてすぐに食べられます！贈り物にもおすすめですよ。
信濃川と中ノ口川に囲まれ、豊かな水と土壌で育った「和梨」。みずみずしい果肉をひとくちかじれば、濃厚な甘みの果汁が溢れます。秋から冬にかけて、さまざまな品種をご用意しました。
県内有数の産地として知られる五泉産の里芋（特別栽培認証）。絹のように美しい白さと、ねっとりと濃厚な口あたりで、見た目も味わいも絶品！煮物やポテトサラダなど、さまざまな料理でどうぞ！
桑原ファームのレンコンは、シャキシャキの食感としっかりとしたうま味が特徴。旬を迎える秋以降は、ほのかな甘味が出て美味しいと評判です。大きな傷のない見栄えのいいものを出荷します。
村上市の三面川や荒川で獲れたモクズガニを活きたまま発送！旨味をギュッと凝縮したカニミソがたまりません！塩茹でや蒸し焼きにするのがオススメです。
夏が来ると食べたくなる旬の食材「枝豆」。飯塚農園では有機質肥料を効果的に使用して、香りも味わいも濃厚な枝豆を育てています。夏から秋にかけて、その時期に一番美味しい品種をお届けします！
JA十日町が手掛けるカサブランカ「雪華美」は、雪のように白い華やかで美しい大輪が特徴！芳醇な香りも人気の理由の一つ。誕生日・記念日・お祝いの贈り物や、お盆・お彼岸のお供えとして人気です。
大型トラクターで畑を深く耕し、農産物がしっかり根を張れる「土づくり」を極める久保農園。栄養分をたっぷり吸い上げた米や野菜は、「味が濃い」と評判です。人気の米と野菜をセットでお楽しみください。
肥沃な土壌が育んだ濃厚な旨味の里芋と、もちもち食感の従来品種コシヒカリのパックごはんのセット。里芋は煮物やグラタンなどの料理に、パックごはんは少量食べたいときや非常時の備えにも重宝しますよ。
県内一の生産量を誇る特産地・五泉市のベテラン農家が育てた里芋です。大玉の秀品のみを選別しました。ねっとり食感となめらかな舌触りが楽しめる里芋は、新潟の郷土料理「のっぺ」にもぴったり！
マコモタケは、山間地を中心に栽培されているめずらしい野菜。歯ざわりの良い食感が人気です。旨味をたっぷりと吸収するため、味の濃い中華料理に使うのがおすすめ。たまらない美味しさに仕上がります。
高島農場が農薬と化学肥料不使用で栽培した、佐渡ヶ島の特産品・種なしの「八珍柿」です。トロリとした食感と上品な甘みが特徴の秋の味覚♪ビタミンCが豊富で免疫力アップにもぴったりです。
村上市山北地区に伝わる伝統の焼畑農法で育ったこだわりの「赤かぶ」を直送します！山を焼くことで土壌を殺菌。焼けた後の灰は良質な肥料となり、赤紫色が美しく生き生きとした赤かぶが育ちます♪
シャキシャキとした独特の食感がたまらない！「かきのもと」や「おもいのほか」という名前で新潟県民に親しまれている食用菊。ほろ苦い味わいがクセになる美味しさです。酢の物やおひたしにしてどうぞ。
秋の味覚として親しまれる和梨。今回は、果樹栽培が盛んな加茂市の農家が育てた「新興」をご紹介します。棚栽培で太陽の光をたっぷりと浴びて育った梨は、甘くてジューシーな果汁があふれます。
八珍柿は佐渡を代表する晩秋の果物。全国的にもめずらしい「種のない柿」で、切り分ける手間が少なく食べられます。吹上農園では厳選した美味しい果実のみを収穫し、甘くなる方法で渋抜きをしています。
0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた「氷蔵熟成栗」を蒸し焼きにしました。圧力釜を使用することで、糖度がぐんとアップ！宮沢栗農園の甘〜い「焼栗」は、切れ目が入っているので皮むきも楽々です。
朝採りの新鮮な栗を一手間かけてさらに美味しく！0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた氷蔵熟成栗！こだわりの品種の中からその時期に最も美味しいものを産地直送でお届け！
絹のような白さが美しい！県内トップクラスの生産量を誇る五泉産の里芋をご紹介します。口当たりなめらかで、ねっとり食感が抜群。定番の煮っころがしはもちろん、ポテトサラダ、コロッケにしてどうぞ。
信濃川が流れる加茂市で育った、みずみずしくジューシーな和梨。自家栽培しているお米のもみ殻や、有機質肥料を活用しながら栽培されました。夏から冬にかけて、さまざまな品種をご用意しています。
県内有数の梨産地「新潟市江南区木津地区」にある梨専門農家から、和梨5品種をご紹介。肥沃な大地にて、梨の健康的な生育に配慮した栽培方法で、甘く、ジューシーな梨に仕上げました。
県内でも有数の果樹産地・聖籠町で育ったシャインマスカット。農薬や化学肥料を最低限に抑えた「栄養周期栽培」で育てました。ハリのある実を頬張ると、濃厚でジューシーな果汁がじゅわ〜っと溢れます。
江戸時代から栽培が始まった県内屈指の産地から直送！ホテルや百貨店から注文が殺到する人気の日本梨です！決め手は有機農法による土づくり！
甘くてジューシーな果汁がジュワ〜っと溢れる「砂丘地メロン」。新潟市西区の海沿いに広がる砂丘地で栽培しています。編み目の美しさにこだわったメロンは、手土産や贈り物にもおすすめです。
シャリシャリで水分たっぷり！果樹栽培が盛んな加茂市で育った、みずみずしくてジューシーな和梨です。さわやかな甘みと酸味のバランスが抜群！ひんやり冷やしてからお召し上がりください。
果樹栽培で有名な白根地域、中でも知る人ぞ知るヤマヨ果樹園の毎年大好評、日本梨！各品種を旬の時期に味わえます！
梨専門の農園、土田農園の手掛ける極上日本梨！一つ一つじっくりと樹上完熟することで生まれるその味わいは、美味しさの中に深みあり！
「樹上完熟」にこだわった選べる5品種！環境と人に優しい梨作りを目指し、できる限り農薬使用量を抑えて栽培されています。加茂の樋口農園より直送！
信濃川沿いの肥沃な土壌にて、100年以上にわたり果樹農家を営む小柳農園から、梨をご紹介。定番の幸水や豊水、新高をはじめ、夏～冬にかけてお楽しみいただけるよう豊富な品種をラインナップしました。
信濃川の豊かな水と肥沃な土壌が育んだ梨です。緻密な果肉は、シャリッと心地良い歯触り。まるでジュースのような、甘くてみずみずしい果汁が溢れ出します。「豊水」「新高」など5品種をご用意しました。
