シャインマスカット
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香り豊かで濃厚な味わいのシャインマスカット
鮮やかなグリーンが目を引きます 
取材担当：廣川「ビール酵母の細胞壁」由来の資材を使ってぶどうを栽培する、こもれ陽くだもの園のシャインマスカット。一般的に流通する「黄緑色」のものと、完熟してから収穫する「黄色」のもの2種類をご用意しています。
つくり手紹介
新潟県北蒲原郡聖籠町
新潟市出身。もともとは会社に勤めて、金型や機械の設計をしていた三膳さん。結婚をきっかけに家庭菜園をはじめる。「今まで農業に関わったことはありませんでした。家庭菜園をはじめて、農業ってすごく科学的だなと思ったんです。突き詰めていったら、どんどん面白くなってきたんですよね」と語る。農業の沼にハマった三膳さんは、会社を辞めて就農することを決意。新潟市北区の農業法人で経験を積んだのち、聖籠町のぶどう畑を譲り受け、観光ぶどう園「こもれ陽くだもの園」をオープンする。「大人から子どもまで、家族みんなが笑顔になれるような農園を目指しています」と、三膳さんは語ってくれた。
「ビール酵母の細胞壁」由来の資材を土壌や葉面に散布 聖籠町にある観光果樹園のシャインマスカット
「こもれ陽の下で笑顔になってもらえる場所を作りたい」という思いで観光果樹園を営む、聖籠町のこもれ陽くだもの園。今回は、「シャインマスカット」をご紹介します。「香りが良く、甘さと酸味のバランスが絶妙！」と、お客さんから評判のぶどうです。美味しさの秘密は、シーズン中に土壌や葉面に散布している「ビール酵母の細胞壁」由来の資材。こちらに含まれるβグルカンの影響によって、ぶどうの免疫力が高まるのだそう。光合成が盛んに行われるようになり、甘くてジューシーな味わいに仕上がります。
肥料は、きのこの廃菌床などを使用 美味しいぶどうを実らせるための「土づくり」
こもれ陽くだもの園では、植物性の有機質肥料を使用した「土づくり」に力を入れています。毎年ぶどうのシーズン終わりに土壌検査をして、その結果をもとに土壌の状態を整えます。「味わい深いぶどうを実らせるためには、どんな成分が必要か考えるんです。土壌の成分を見て調整していくのが面白いんですよね」と、三膳さんは楽しそうに語っていました。
ラインナップ
1. シャインマスカット
一般的に流通している、黄緑色のシャインマスカット。濃厚な味わいながらも、後味すっきり。ハリのある実で、噛んだときのパリッとした食感が魅力です。
2. 完熟シャインマスカット
シャインマスカットは、熟すほどに実が黄色くなります。こちらは、黄緑色から黄色に変化したタイミングの完熟状態でお届け。濃厚な甘みと、しっとり食感を楽しめます。
みずみずしくてジューシーなシャインマスカット
種がなく、子どもでも食べやすい！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川鮮やかな黄緑色が美しい、こもれ陽くだもの園の「シャインマスカット」。今回は、バニラアイスにトッピングしてみました！可愛らしいスイーツの完成です。
トッピングするだけで、アイスが華やかに！種がなく、皮ごと食べられるシャインマスカットは、アイスやヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめ。今回は、バニラアイスにトッピングして食べてみます。
グラスの器に盛り付けられているだけで、絵になりますね。白いバニラアイスに、鮮やかなシャインマスカットが映えます。アイスと一緒にぱくり……。クリーミーなアイスに、シャインマスカットのさわやかな果汁がよく合います。甘く芳醇な香りが広がり、贅沢な気分を味わえますよ。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
シャインマスカット
「ビール酵母の細胞壁」由来の資材を使ってぶどうを栽培する、こもれ陽くだもの園のシャインマスカット。一般的に流通する「黄緑色」のものと、完熟してから収穫する「黄色」のもの2種類をご用意しています。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「ビール酵母の細胞壁」由来の資材を土壌や葉面に散布
- きのこの廃菌床など、植物性有機肥料を使用
- みずみずしくてジューシーなシャインマスカット
- バニラアイスにトッピングするのもおすすめ
こもれ陽くだもの園の「シャインマスカット」。香りが良く、甘さと酸味のバランスが絶妙です。美味しさの秘密は、シーズン中に土壌や葉面に散布している「ビール酵母の細胞壁」由来の資材。こちらに含まれるβグルカンの影響によって、ぶどうの免疫力が高まるのだそう。光合成が盛んに行われて、甘くてジューシーな味わいに仕上がります。
| ページ番号 | 1055-002 |
|---|---|
| 販売元 | こもれ陽くだもの園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 9月中旬～10月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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複数お届け先対応
