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パリッと弾ける果肉に、ジュワ〜とあふれる果汁
エメラルド色の果皮が美しい 
取材担当：野崎輝く姿はまるで宝石のよう！みずみずしくてジューシーなシャインマスカットです。一粒一粒の甘みが濃厚で、ほどよい酸味が美味しい！種なしで皮ごと食べられるため、贈り物にしても喜ばれます。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区のぶどう農家の長男として生まれる。幼少の頃は農業に興味がなかったそうだが、大人になってぶどう栽培の奥深さに気づき、2020年、4代目として就農。3代目の父親のもとで代々受け継がれた技術を学んでいる。「やっぱりお客さんの『美味しかった』という声が何よりも嬉しいです。やり甲斐になりますね。まだまだ勉強することがたくさんあるので、頑張ります」と晴れやかな笑顔を見せた。
さわやかな風味にうっとり 上品な甘みが美味しい「ぶどうの女王」
新潟市西蒲区のホーマー農場は、中ノ口川がもたらす肥沃な土壌にてぶどう栽培に取り組む農家です。今回ご紹介するのは、みずみずしいシャインマスカット。「ぶどうの女王」として名高い、種なしでパリッと皮ごと食べられる人気の品種です。口の中いっぱに広がる芳醇な果汁がたまりません。とっても甘くて、ほどよい酸味を感じる上品な味わいです。食べ始めたら、もう一粒、もう一粒と手が伸びること間違いなし！
「葉っぱの色」と「枝の伸び具合」を見て施肥 施肥のタイミングを見極める
ホーマー農場のこだわりは、適切なタイミングで、適切な量の肥料を与えることにありました。その「適度」を見極める上で重要なのが、葉っぱの色の観察です。葉っぱは、まさに果樹の顔。色が青白く、薄くなっていれば、栄養不足のサインです。ただし、過剰な施肥はむしろ不健康の原因。一気に大量の肥料を与えることはできません。だからこそ、ホーマー農場では手間を惜しまず、毎日、葉っぱを観察して、必要な時、必要な分だけの肥料を与えることを大切にしています。
ポイントは、ほど良い光合成 ぶどうの品質を左右する、葉数の管理
ぶどうの果樹は他の果物と同じく、光合成をすることで甘い果汁を蓄えた果実を実らせます。そのためには、葉数の管理が欠かせません。なぜなら、葉っぱが重なり合っていると、日当たりが悪くなり光合成ができないからです。そのため、葉っぱをカットして日当たりを良くします。とはいえ、減らし過ぎも禁物。日光が当たりすぎて変色や食味の低下を起こしてしまいます。葉数の微調整は、ぶどうの品質を左右する大事な作業です。
粒の大きさ・色・糖度を見極めて収穫
食べ頃のタイミングでお届けします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎ハリとツヤが抜群のシャインマスカットをアイスにトッピングしました！上品な甘みとほんのりとした酸味が、とってもさわやか。贅沢なスイーツに大満足です。
見た目にもさわやかなスイーツホーマー農場が手塩にかけて育てたシャインマスカット。見とれてしまう美しさですね。ふわっと漂う芳醇な香りから、すでに美味しさを確信しました！
今回はパフェにして試食します。皮ごと食べられるため、半分にカットしてアイスにトッピングするだけ。
では、パクッ……うん、みずみずしい！ジュワ〜とあふれる果汁が、とっても甘くてジューシーですね。さわやかな酸味が甘いアイスと相性抜群。上品なひんやりスイーツに癒されました。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
シャインマスカット
輝く姿はまるで宝石のよう！みずみずしくてジューシーなシャインマスカットです。一粒一粒の甘みが濃厚で、ほどよい酸味が美味しい！種なしで皮ごと食べられるため、贈り物にしても喜ばれます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 上品な甘みが美味しい「ぶどうの女王」
- 「葉っぱの色」と「枝の伸び具合」を見て施肥
- ぶどうの品質を左右する、葉数の管理
- 粒の大きさ・色・糖度を見極めて収穫
- 見た目にもさわやかなシャインマスカットのパフェ
新潟市西蒲区のブドウ農家ホーマー農場が手掛ける、みずみずしいシャインマスカット。種なしでパリッと皮ごと食べられる人気の品種です。口の中いっぱに広がる芳醇な果汁がたまりません。食べ始めたら、もう一粒、もう一粒と手が伸びること間違いなし！とっても甘くて、ほどよい酸味がある上品な味わいは、ギフトにも喜ばれますよ。
| ページ番号 | 0945-001 |
|---|---|
| 販売元 | ホーマー農場 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 8月中旬～9月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
とても甘くて、おいしいです。
自宅で楽しんでいます。
また、プレゼントでも、とても喜ばれました。
猛暑に負けずにがんばって育てたんだな、と感動しました。