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みずほの輝きみずほの輝き

「みずほの輝き」は、新潟県で2008年に発表された晩稲の新品種です。例年10月中旬から収穫時期を迎えます。じっくり熟した美味しさはコシヒカリに負けず劣らず、 新潟米がもつ豊かな味わいをしっかりと感じることができます。一番の特徴は炊き上がりの艶やかさ!その美しさはコシヒカリ以上といわれ、「みずほの輝き」というネーミングはまさにその炊き上がりのイメージを彷彿とさせるもの。さらに、みずほの輝きは他品種に比べ、お米の粒がふっくらと大きいため食感の違いを感じることができます。一粒一粒がしっかりとしているため、噛みごたえがありコシヒカリに引けを取らない美味しさです。冷めても美味しく、硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当にピッタリです。

ふっくら大粒の新品種!炊き上がりはツヤツヤでまさに米粒が輝いてます!冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当におすすめです!