新潟直送計画からのお知らせ

ヤマト運輸の置き配サービス開始に関するお知らせ(5月23日)

もつ料理もつ料理

「もつ煮」、「もつ焼き」、「もつ炒め」など、幅広い食べ方で人気の「もつ料理」。特に魚沼地域は、昔から養豚場が多かったこともあり、日常的に豚もつを食べる習慣が根付いている地域。中でも「もつ焼き」は、魚沼地域のソウルフードとして有名。一般的に豚ホルモンは下茹でして焼きますが、魚沼地域では生のまま焼いて食べる文化が定着しています。また、忙しい時の時短メニューとして、湯煎で食べられる「もつ煮」も人気です。

新潟県産豚モツと野菜をたっぷり煮込んだ「もつ煮」です。クセがなく、もつと野菜の美味しさが堪能できます。味噌味とコチュジャンが入った辛口の2種類をご用意しました。

新潟産のもつを使用したもつ炒めともつ煮込みセット!地元で人気の精肉店「魚沼ミート」が丁寧に下処理、味付けした一級品です。柔らかくてコクのある味わいをご家庭で気軽に楽しめます!

鮮度が抜群の生ホルモンです。仕入れたばかりの国産豚ホルモンを職人が丁寧に洗浄してさばきました。魚沼地域のソウルフード「もつ焼き」は、噛むたびに旨味が広がり、やみつきになる美味しさです♪

新潟県産豚の新鮮なもつを、煮干し醤油スープでじっくり柔らかく煮込みました。背脂のコクと岩のりの風味がアクセント!口の中でとろけるような食感と、臭みのない、もつ本来の旨みをお楽しみください!

おつまみモツは、食欲とスタミナが湧いてくる「ピリ辛味噌仕立て」。ビールはもちろん、アツアツのご飯にもよく合います。特有のモツ臭さは一切なし!柔らかく、誰でも美味しく食べられるモツ料理です。