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新潟直送計画からのお知らせ

【2019年12月】臨時休業について

棚田米棚田米

棚田とは、山あいの斜面に階段状に作られた田んぼのこと。山の奥深い自然豊かな立地ならではの、綺麗な水と昼夜の激しい寒暖差が美味しいお米を育みます。田んぼ一枚一枚の面積が広くないため生産効率は高くありませんが、収穫できるお米は格別です。

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お米の名産地新潟県においてトップクラスの美味しさを誇る岩船産コシヒカリ。人気の理由は、食べごたえがあるしっかりとした食感にあり!希少な棚田栽培によって、甘み・旨味の強いお米が仕上がりました。

食味・安全に自信あり!減農薬・無化学肥料で作られた最高級の魚沼産コシヒカリ!県外からも注文が殺到する人気の商品です!噛んだ瞬間にお米のうま味と甘みが口いっぱいに広がる極上米!

もちもち食感、冷めても美味しい豊かな食味!棚田栽培、魚沼産の今では希少な従来コシヒカリ品種。うまさにブレなし、芯あるお米です!

綺麗な水と減農薬・減化学肥料で育てられた棚田米!お米の色・ツヤが美しい棚田米はみずみずしく、甘味と旨みを堪能できます!

全国的にも希少なコシヒカリの近縁品種「農林48号」を、こだわりの棚田・自然栽培で、種から育て上げました!山の恵みをたっぷり受けて育ったお米は、とっても甘味が強く、心地よい余韻が続きます。

「あやこ米」は自然豊かな柏崎市鵜川地区にて栽培した、甘くて美味しいコシヒカリ。収穫後に天日干しすることで、さらにもっちり食感に仕上げました。食の安全にもこだわり、農薬を使わず栽培しています。

山清水米は旨味の強い魚沼産コシヒカリを「棚田」にて栽培した特別なお米。口いっぱいに広がる濃厚な味わいが特徴です。噛むほどに優しい甘みがじんわりあふれ、とても美味しいと人気を集めています。

昔ながらの農法を実践する「ぬながわ村農園」が、緑豊かな十日町市木和田原の自然を生かして育てた従来品種コシヒカリ。しっかりとしたうま味・甘味を持ちながら、体に馴染むような美味しさが特徴です。

隠れた名産地「黒川」の棚田米!天然の湧き水や雪解け水のみで栽培しています!魅力は甘みの強さとしっかりとした噛みごたえです!

日本有数の豪雪地帯の十日町市松之山地区にて、澄んだ雪解け水で育て上げたコシヒカリです。たくましく成長した稲が、味わい深いお米を実らせました。サッと炊飯できる「無洗米」でお届けします。

魚沼の棚田で作られる、もちっと噛みごたえ・広がる香りがたまらない最高級コシヒカリ!減農薬・減化学肥料の特別栽培米認可済みです!

ひかりファームの手掛ける「穂のひかり」は、糸魚川市の山中にある棚田にて育て上げたお米です。冷たく綺麗な湧き水を吸い込んで育った稲が、うま味と甘味が濃厚で、もっちり食感のお米を実らせました。