令和5年度米 魚沼産 棚田栽培コシヒカリ（JAS認証有機栽培米・従来品種）
お客様の声 1件| 販売元 | 株式会社うおぬま小岩農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
ふっくらもちもち！魚沼の棚田で栽培した美味しいコシヒカリ
竹粉と米炭を使って育てた希少な有機栽培米 
取材担当：内山魚沼市大倉地区の山際に広がる「棚田」にて、丁寧に育てた昔ながらのコシヒカリ。その名も「魚沼の山で育った有機米」です。独自の農法が「極上の美味しさ」と「無農薬・無化学肥料」の両立を実現しました。
つくり手紹介
新潟県魚沼市
高校卒業後、全国に県立では1施設しかない宝石専門学校へ入学し、幼い頃からの夢であった宝石関係の仕事に就く。しかし、体調を崩したことがきっかけで"食"の大切さを知り、有機栽培・無農薬栽培の農業に関心を持つようになる。その後、実家に戻り就農することを決意。食を蔑ろにし、体調を崩した経験から、安全で美味しいお米を多くの人に届けることを目標とする。米作りはその土地土地に合った栽培を行うことが大切だと考えている小岩さん。竹の粉を使った自家製有機肥料やお米の炭を田んぼに撒くといった栽培方法を取り入れている。この独自の農法は県内外から広く注目されており、小岩さんの農業生活を描いた本が出版されているほど。これからも安全で美味しいお米を多くの人に届けていくだろう。
環境を活かす農家の努力が美味しく安全なお米を育みます 自然の恵みを受けた育った有機栽培コシヒカリ
うおぬま小岩農園は、150年以上にも渡ってお米を作りつづけてきた農家。魚沼市の奥地に位置する大倉地区にて、美味しいお米を育むための自然「気候・水・土」を活かした栽培に励んでいます。今回ご紹介するコシヒカリは「有機栽培米」！まさに、自然の恵みがギュッと詰まったお米です。また、生産効率を上げるための改良をされていない、「昔ながらのコシヒカリ」で、芳醇な香りとふわっと柔らかな食感が人気を集めます。
山からの綺麗な水を一番に使える環境 自然豊かな山里に作られた「棚田」にて栽培
標高が高く山際にある魚沼市大倉地区。「この地域のお米が美味しくなる理由は3つあります」と代表の小岩さんは言います。まず、「昼夜の寒暖差」がとても激しいこと。夜の冷たい空気にさらされた稲は、栄養を蓄えながらじっくりと成長。噛めば噛むほどうま味があふれるお米になります。そして、「粘土質な土壌」と「雪解け水」。どちらも養分を豊富に含んでおり、自然の栄養のみで美味しいお米に育ちます。
米作りの命！こだわりの土壌作り
1. 【独自農法】「お米の炭」で土質改善
稲刈り後の田んぼに、なんと「炭の粉末」を撒きます。こうすることで、良質な菌と微生物が活性化。この方法を取り入れてから数十年、一度も病気が出ずに健康な稲が育っています！
2. 【自家製肥料】竹炭がうま味を引き出す！
竹粉と小糠（こぬか）を使った「自家製の有機肥料」を使用。竹に含まれる「乳酸菌」と「酵母」が働いて、土壌内の環境を整えます。この田んぼで育った稲は、栄養をたっぷりと蓄えた食味の高いお米を実らせるのです。
希少中の希少！オーガニックの棚田栽培コシヒカリ
「最高の産地」と「独自の農法」で美味しさを追求しました 各種コンテストで入賞！
お客様の声
1件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山「魚沼産」「棚田栽培」「独自農法」「有機認証」「従来品種」。うおぬま小岩農園さんのお米は、こだわり盛りだくさん。美味しくないわけがありません！
コシヒカリならではの強いうま味に感動！魚沼市にあるうおぬま小岩農園さんから、なんと無農薬・無化学肥料で育てたコシヒカリが届きました。袋に大きく書かれた「有機米」の文字。しっかりとJAS認証を取得しているから、安心感が違います！
さっそく炊いてみると、とにかく香りがいい！炊飯器から漂う芳醇な香りだけで、すでに美味しいことを確信しました。炊き上がりが待ちきれません。ピーッという音とともに蓋を開き、お茶碗によそってそのままいただきまーす！
ぱくっ。うん、とっても濃厚です。噛むほどにじんわりと甘味があれふれ、もう幸せとしか言いようがありません。なにより、いままで食べてきたコシヒカリよりも「ふっくら感」があります。この食感こそ、代表の小岩さんが言っていた「従来品種」の特徴。昔ながらのコシヒカリの美味しさ、堪能させていただきました。
お届けについて
-
商品イメージ
| 場所 | 外のし(外箱にシール式) |
|---|---|
| 形状 | シール式短冊熨斗 |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 魚沼産 棚田栽培コシヒカリ（JAS認証有機栽培米・従来品種）
魚沼市大倉地区の山際に広がる「棚田」にて、丁寧に育てた昔ながらのコシヒカリ。その名も「魚沼の山で育った有機米」です。独自の農法が「極上の美味しさ」と「無農薬・無化学肥料」の両立を実現しました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 希少中の希少！オーガニックの棚田栽培コシヒカリ
- 「最高の産地」と「独自の農法」で美味しさを追求しました
- 環境を活かす農家の努力が美味しく安全なお米を育みます
- 山からの綺麗な水を一番に使える環境
うおぬま小岩農園は、魚沼市の奥地の大倉地区にある農家。独自農法による自然を活かした棚田での栽培に励んでいます。今回ご紹介するコシヒカリは有機栽培米！無農薬・無化学肥料で、まさに自然の恵みがギュッと詰まったお米です。また、「従来」と呼ばれる昔ながら品種で、芳醇な香りとふわっと柔らかな食感が人気を集めます。
| ページ番号 | 0165-002 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社うおぬま小岩農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存（冷蔵での保存をおすすめいたします） |
| 場所 | 外のし(外箱にシール式) |
|---|---|
| 形状 | シール式短冊熨斗 |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
冷めておにぎり 炊き立て どちらも大変美味しく
今までで一番美味しく安心して食べれます。無くなりそうになれば即注文して 届いたら Lサイズのジッパーに小分けして冷蔵庫に入れてます。