| 販売元 | 山甚農産 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
大粒で風味豊かな岩船産コシヒカリ
豊かな甘みと香り 
取材担当：大野ふっくらとツヤがあり、粒が大きく、噛むほどに甘みと香りが広がる岩船産コシヒカリ。昼夜の寒暖差が大きい山あいの田んぼで、丹精込めて育てられました。まずはそのまま一口、白いご飯だけでどうぞ！
つくり手紹介
新潟県村上市
村上市出身。10年以上、水道関係の会社に勤めた後、実家の農業を継ぐため2024年に就農。幼い頃から手伝いをしてきたものの、当初は農業に強い興味があったわけではなかった。しかし、代々受け継ぎ大規模に広げた農地と地域の田んぼを守るため、覚悟を決めて代表に就任。それまでは業者への卸販売のみだったが、2025年から直接販売を開始。自社で一貫生産したお米に対し、お客様から直接「おいしい」という声が届くことが、今では一番の喜びだと山田さんは笑顔を見せる。長年培った感覚を大切にしつつ、おいしいお米を提供し続けることが目標。「数年で得られる情報より、祖父たちが何十年もかけて培ってきた経験や声を大切に、おいしいお米づくりに努めたい」と、山田さんは語る。
村上市の山側に位置する田んぼ 山間部で育てられた岩船米
村上市の「山甚農産（やまじんのうさん）」は、代々続く米農家です。今回ご紹介するのは、自然豊かな山間の集落で丹精込めて育てられた岩船産コシヒカリです。新潟県内でも有数の米どころとして知られる岩船地域の中でも、山側に位置する田んぼで作られています。ふっくらとした大粒でもっちりとした食感が特徴。一口食べれば、コシヒカリならではの力強い甘みと豊かな風味が口いっぱいに広がります。お米本来のおいしさを味わってみてください。
自然の恩恵を受けて育つ稲 おいしさを育む山の自然と水
おいしいお米を育てるうえで欠かせないのが、水と気候です。山甚農産の田んぼは、清流から一番最初に水を引き込める場所に位置しています。「山の上なので、冷たくてクリアな水が手に入ります」と、代表の山田さん。また、平野部に比べて昼と夜の寒暖差が非常に大きいことも、この地域ならではの特徴です。日中に蓄えた栄養を涼しい夜間にじっくりと米粒へ蓄え、大粒で甘みと香りの強いコシヒカリに育ちます。
ドローンで種もみを撒く 土づくりと新しい栽培への挑戦
おいしいお米の基本は、健全な苗を育てる土づくりにあります。全ての田んぼで毎年欠かさず土壌を整え、お米に必要な成分を補うことで、夏の暑さにも負けない高品質な稲を育てています。また、従来の苗植えだけでなく、種もみを田んぼに直接撒く「直播（ちょくは）栽培」にも長年取り組んでいます。近年ではドローンを活用した栽培方法も試験的に取り入れ、より良く効率的な米づくりを常に模索し続けています。
透き通るような美しい大粒
毎日のご飯が楽しみに！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大野自然豊かな村上市の山あいの田んぼで育てられた、山甚農産の岩船産コシヒカリ。まずはそのまま一口。噛むほどに豊かな甘みと風味が広がりますよ〜。
噛むほどにあふれる甘み丹精込めて育てられた、山甚農産のコシヒカリ。「シンプルにそのまま食べるのが一番おいしいですね」と、代表の山田さん。さっそく炊きたてのコシヒカリを試食します！
炊飯器のフタを開けた瞬間、ふわっと甘い香りが漂います。お茶碗によそってみると、一粒一粒が大きく、ツヤツヤと輝いていますね！
それでは、いただきます！もっちりとした食感とともに、コシヒカリならではの濃厚な甘みと豊かな風味が口いっぱいに広がりますね。しっかりとした弾力があるので、食べごたえがあります！
まずはぜひ、お米本来の味わいをそのまま楽しんでみてください。
お届けについて
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新潟県村上市
ふっくらとツヤがあり、粒が大きく、噛むほどに甘みと香りが広がる岩船産コシヒカリ。昼夜の寒暖差が大きい山あいの田んぼで、丹精込めて育てられました。まずはそのまま一口、白いご飯だけでどうぞ！
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令和8年度米 岩船産コシヒカリ
ふっくらとツヤがあり、粒が大きく、噛むほどに甘みと香りが広がる岩船産コシヒカリ。昼夜の寒暖差が大きい山あいの田んぼで、丹精込めて育てられました。まずはそのまま一口、白いご飯だけでどうぞ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山間部で育てられた岩船米
- おいしさを育む山の自然と水
- 土づくりと新しい栽培への挑戦
- 噛むほどにあふれる甘み
村上市の山甚農産（やまじんのうさん）が育てる岩船産コシヒカリ。山あいの田んぼで、清流の冷たい水と昼夜の寒暖差を生かして栽培しました。粒が大きく、噛むほどに甘みと香りが広がるお米です。全ての田んぼで土づくりを続け、種もみの準備から収穫・出荷までを自社で一貫して手がけた味わいをお楽しみください。
| ページ番号 | 1253-001 |
|---|---|
| 販売元 | 山甚農産 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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