しっかり甘～い新品種のお米「にじのきらめき」
大粒米ならではの食べごたえ 
取材担当：内山「にじのきらめき」は、その美味しさから期待を集める新品種。コシヒカリと同程度の食味を誇り、さっそく評判が高まっています。お米の研ぎ汁が少なく、環境にも優しい！サッと使えて便利な無洗米です。
つくり手紹介
新潟県新潟市南区
新潟市南区出身。高校卒業後から兼業農家として勤め、父が果樹栽培、谷川さんが稲栽培と分担していた。谷川さんが定年を迎えるタイミングで代替り。稲の栽培に加え、桃や梅などの果樹も担当することに。それまで専門ではなかった果樹栽培だが、携わってみるとその魅力にのめり込んでいったという。以前から興味のあった、ブロッコリーやアスパラ、ニラなどの野菜の栽培にも取組み、試行錯誤を重ねながら栽培できる作物の幅を広げている。
栄養たっぷりの土壌が広がる田んぼ 米どころ新潟でも希少な新品種のお米
新潟市南区の谷川ファームは、先代の頃から土づくりにこだわってきた農家。小さい農園ながらも、丁寧な作業で農作物を大切に育てます。今回ご紹介するのは、期待の新しいお米「にじのきらめき」。あっさりめの味わいながら、噛むほどに甘味があふれます。美味しいと有名なコシヒカリと同程度の食味スコアを誇り、さらに安定して生産することができる品種です。
自然の恵みがお米をたわわに実らせます 雄大な信濃川がもらたした肥沃な土壌
谷川ファームの位置する場所は、日本一長い「信濃川」とその支流の「中ノ口川」に挟まれた地区です。この2河川は、古くからたびたび氾濫し、肥沃な土壌を周囲にもたらしました。栄養たっぷりの田んぼは、稲を元気にぐんぐんと生長させ、大粒のお米をたわわに実らせます。自然の恵みが育んだ、風味豊かで味わい深いお米を、ぜひご堪能ください。
袋を開いてパッと使える！「無洗米」をご用意しました
新しい品種を届いてすぐに試食できます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山谷川ファームさんが栽培する、期待の新品種「にじのきらめき」を試食してみました！炊き立てのお米、きらきらしていますよ～。
お米の粒が大きめで、食べごたえ満点谷川ファームさんが手掛ける「にじのきらめき」は、コシヒカリにも負けない美味しさとツヤのある炊き上がりが自慢！さっそく試食してみました～。
「いただきま～す！」「ん～美味しい～！一粒一粒が大きいので、しっかりとした噛みごたえながら、味わいはあっさり。噛むほどに甘味が広がり、お米本来の美味しさを実感できます！」。谷川ファームさんのお米は「無洗米」で、すぐに炊けるのも嬉しいポイント！ぜひ、期待の新品種をお試しください。
お届けについて
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商品イメージ（2kg・真空パック）
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商品イメージ（5kg）
ご注文
令和4年度米 新潟産にじのきらめき（無洗米）
「にじのきらめき」は、その美味しさから期待を集める新品種。コシヒカリと同程度の食味を誇り、さっそく評判が高まっています。お米の研ぎ汁が少なく、環境にも優しい！サッと使えて便利な無洗米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 栄養たっぷりの土壌が広がる田んぼ
- 自然の恵みがお米をたわわに実らせます
- 袋を開いてパッと使える！「無洗米」をご用意しました
- お米の粒が大きめで、食べごたえ満点
新潟市南区の谷川ファームは、先代の頃から土づくりにこだわってきた農家。小さい農園ながらも、丁寧な作業で農作物を大切に育てます。今回ご紹介するのは、期待の新しいお米「にじのきらめき」。あっさりめの味わいながら、噛むほどに甘味があふれます。美味しいと有名なコシヒカリと同程度の食味スコアを誇り、さらに安定して生産することができる品種です。
| ページ番号 | 0515-005 |
|---|---|
| 販売元 | 谷川ファーム |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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