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令和2年度米 新潟産 新之助(無洗米)

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販売元谷川ファーム
カテゴリ米・雑穀・餅 令和2年度新米 新之助 無洗米
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もっちり大粒、あっさり美味しい!新潟県が誇るお米「新之助」

令和2年度米 新潟産 新之助(無洗米) 雄大な信濃川の恵みが育んだ美味しさ
取材担当:大塚 取材担当:大塚

谷川ファームの新之助は、あっさりとした味わいの中に、深いコクのある美味しいお米。弾力のある食感と、豊潤な香りが人気を集めます。土作りから丁寧に育てました。サッと使えて便利な無洗米です。

谷川ファーム

つくり手紹介

代表:谷川一義 代表:谷川一義 新潟県新潟市南区

新潟市南区出身。高校卒業後から兼業農家として勤め、父が果樹栽培、谷川さんが稲栽培と分担していた。谷川さんが定年を迎えるタイミングで代替り。稲の栽培に加え、桃や梅などの果樹も担当することに。それまで専門ではなかった果樹栽培だが、携わってみるとその魅力にのめり込んでいったという。以前から興味のあった、ブロッコリーやアスパラ、ニラなどの野菜の栽培にも取組み、試行錯誤を重ねながら栽培できる作物の幅を広げている。

あっさり美味しい!新潟県が誇るお米「新之助」 炊き上がりの艶は見るからに美味しそう

あっさり美味しい!新潟県が誇るお米「新之助」

新潟市南区の谷川ファームは、先代の頃から土づくりにこだわってきた農家。小さい農園ながらも、丁寧な作業で農作物を大切に育てます。今回ご紹介するのは、新潟県が長い年月をかけて生み出したお米「新之助」。有名なコシヒカリとはまた違った、あっさりとした味わいと、食べごたえのある大粒が魅力です。じっくり味わうほど、優しい甘味と豊潤なコクがあふれ、「食べ飽きない美味しさ」と人気を集めています。

一番美味しい状態を堪能できる真空パック

一番美味しい状態を堪能できる真空パック

谷川ファームのお米は、サッと使える無洗米。水を注いで1回だけ軽くかき混ぜ、水を交換し、少し多めの水量で30分~1時間ほど置いてから炊くと、さらに美味しく食べられます。排水をあまり汚さず、環境にも優しいです。また、鮮度を落とさない「真空パック」でお届け。精米したての美味しさを堪能してほしいため、少量パックの1kg・2kg袋にこだわりました。

雄大な信濃川がもらたした肥沃な土壌 自然の恵みがお米をたわわに実らせます

雄大な信濃川がもらたした肥沃な土壌

谷川ファームの位置する場所は、日本一長い「信濃川」とその支流の「中ノ口川」に挟まれた地区です。この2河川は、古くからたびたび氾濫し、肥沃な土壌を周囲にもたらしました。栄養たっぷりの田んぼは、稲を元気にぐんぐんと生長させ、大粒のお米をたわわに実らせます。自然の恵みが育んだ、風味豊かで味わい深いお米を、ぜひご堪能ください。

袋を開いてパッと使える!「無洗米」をご用意しました

袋を開いてパッと使える!「無洗米」をご用意しました 洗わずに済んで、アウトドアにも便利です

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

谷川ファームさんの「新之助」を炊き立てで堪能しました。無洗米だからパッと作れるのが嬉しい!キラキラ輝く大粒米で、もっちりとした弾力感に大満足です。

令和2年度米 新潟産 新之助(無洗米) – 谷川ファーム炊き上がりのツヤがまるで違う!

谷川ファームさんのお米は、パッと使えるのが嬉しい無洗米。この便利さを一度経験すれば、もう通常の精米には戻れません。そのまま炊飯器に入れて水を注いだら、あとは炊き上がるのを待つだけ。漂ういい香りに、期待が高まります。

新之助の炊き上がりは、ツヤの輝きがまるで違う!さらに、粒立ちもよく、見るからに美味しそうです。食感は、歯ごたえがあってもっちり。ほのかな甘みと豊潤なコクがあり、奥深い美味しさです

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令和2年度米 新潟産 新之助(無洗米)

谷川ファームの新之助は、あっさりとした味わいの中に、深いコクのある美味しいお米。弾力のある食感と、豊潤な香りが人気を集めます。土作りから丁寧に育てました。サッと使えて便利な無洗米です。

令和2年度米 新潟産 新之助(無洗米)あっさり美味しい!新潟県が誇るお米「新之助」自然の恵みがお米をたわわに実らせます袋を開いてパッと使える!「無洗米」炊き上がりのツヤがまるで違う!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • あっさり美味しい!新潟県が誇るお米「新之助」あっさり美味しい!新潟県が誇るお米「新之助」
  • 自然の恵みがお米をたわわに実らせます自然の恵みがお米をたわわに実らせます
  • 袋を開いてパッと使える!「無洗米」袋を開いてパッと使える!「無洗米」
  • 炊き上がりのツヤがまるで違う!炊き上がりのツヤがまるで違う!

新潟市南区の谷川ファームは、先代の頃から土づくりにこだわってきた農家。小さい農園ながらも、丁寧な作業で農作物を大切に育てます。今回ご紹介するのは、新潟県のお米「新之助」。あっさりとした味わいと、食べごたえのある大粒が魅力です。じっくり味わうほど、優しい甘味と豊潤なコクがあふれ、「食べ飽きない美味しさ」と人気を集めています。

ページ番号0515-004
販売元谷川ファーム
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
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賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法暗所保存
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商品番号 : 0515-004-01 発送日目安:3~5日後
新潟産 新之助 無洗米2kg
『新潟産 新之助 無洗米2kg』
販売価格¥2,380(税込・送料込)
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