新潟直送計画からのお知らせ

「新潟県ふるさと納税」への寄附を新潟直送計画からできるようになりました!

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販売元エフ小杉
注文受付売り切れ
発送目安2~3日後
発送時期10月中旬~
宅配便ヤマト運輸(通常便)

大粒でもっちり!広大な蒲原平野でのびのびと育ちました

令和6年度米 新潟県産にじのきらめき 食卓の主役になる美味しさ
取材担当:加部 取材担当:加部

阿賀野川の清らかな水をたっぷり吸収して育った「にじのきらめき」。粒が大きくて、食べごたえ満点!もっちりとした食感と濃厚な甘みがたまりません。注文を受けてから丁寧に精米してお届けします。

エフ小杉

つくり手紹介

代表:横野豊吉 代表:横野豊吉 新潟県新潟市江南区

新潟市江南区にて米農家の長男として生まれる。学校卒業後は自動車整備士として仕事をしていたが、実家を継ぐために25歳で就農。近隣農家からノウハウを学びながら、米の栽培に勤しむ。40歳の頃、農事組合法人を設立し、2023年から「エフ小杉」の2代目を受け継いでいる。同区の名物トウモロコシの栽培に力を入れてきた。横野さん曰く、お客さんの声がやりがいだとか。「直売所で買って家に帰って、15分後くらいにまた買いに来たお客さんもいましたね。『美味しすぎて、もう食べちゃいました。もっと食べたいです』と言ってくださった時は嬉しかったです」と、笑顔を見せる。そんな横野さんは、近年の農家離れを危惧しているという。ほかの地域と同じく、江南区でも高齢化が進んでいるそうだ。「地域の農家と力を合わせて、地元の農業を守っていきたいです」と、真剣な眼差しで語った。

コシヒカリの美味しさを受け継ぐ品種 噛むほどに旨味が溢れます

コシヒカリの美味しさを受け継ぐ品種

2018年に誕生した品種「にじのきらめき」。ご飯の炊き上がりが虹のように艶やかで美しいことから、その名が付きました。コシヒカリと同等の美味しさを持ち、一粒一粒が大きいことが特徴。もっちりとした食感で甘みが強く、しっかりとした食べごたえを感じられます。精米したてでお届けするお米は、鮮度と風味が抜群!まずは、炊きたてをそのままひと口頬張って、お米本来の味わいを楽しんでください。

風通しの良い平野で、のびのびと育ちます 平地に広がる田園風景が新潟らしい

風通しの良い平野で、のびのびと育ちます

エフ小杉は、「にじのきらめき」をはじめとする8種類のお米を作っています。その田んぼがあるのは、北陸地方最大の平野「蒲原平野」。平野は、風を遮る山などがなく、風通しが良いのが特徴です。代表の横野さんは「稲が風で揺れることを、地元では風が『見える』と言います。蒲原平野はよく風が『見える』ので、米づくりにうってつけの環境なんです」と教えてくれました。適度に風が吹き抜けることで、健康なお米に育ちます。

米作りを支える、阿賀野川の豊富な水 下越地方を横断する一級河川です

米作りを支える、阿賀野川の豊富な水

阿賀野川は、新潟県内では信濃川に次ぐ大河。猪苗代湖や尾瀬沼など、国内でも大きな湖沼を水源に持ち、、日本トップクラスの流出量を誇ります。エフ小杉は、その豊かな水源を活用。阿賀野川から汲み上げた清らかな水を、田んぼの用水として使っています。さらに、「米作りの命」とも言える水の量や温度を適切に管理。栄養たっぷりの水を吸収することで、みずみずしいお米に育ちます。

注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします

注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします お米は鮮度が大切!

お客様の

1
笹団子ポッポさん

炊き上がりの艶に見惚れました。一口で甘味、粘りを感じ、濃い味のおかずと食べるのは勿体無いと。塩むすびとかが一番かなぁ。

2024年10月31日 / 笹団子ポッポさん より
エフ小杉

笹団子ポッポ 様
この度は、エフ小杉の「にじのきらめき」をお買上げ頂き誠にありがとうございます。
まだ新しい品種で多くは出回っていませんが、品質・食味とも十分に楽しめるお米だと自負しております。
「にじのきらめき」のご感想を早々に頂き大変うれしく、我々の励みになります。
これからも、喜んでもらえる米つくりを目指し、努力してまいります。
大変ありがとうございました。

2024年10月31日 / エフ小杉 より
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スタッフレポート!

取材担当:加部 取材担当:加部

自然の恵みを存分に受けて育った「にじのきらめき」。今回はシンプルに塩むすびにして試食!食感が良く、コシヒカリにも負けない美味しさでした。

令和6年度米 新潟県産にじのきらめき – エフ小杉粒立ちが良く艶やか

「にじのきらめき」は、温暖化による高温障害に適応する品種として、2018年に誕生しました。なんと、あのコシヒカリと負けず劣らずの美味しさを持つとのこと!そこで今回は、そのままの味を堪能するため、塩むすびを作って試食します。

炊き上がったご飯は、とてもツヤツヤ!見た目から食欲がそそられます。軽く塩を振っておむすびにしました。では、いただきます……もっちりとして良い歯ごたえ!一粒一粒が大きいことが分かります。ほど良い塩気が甘みを引き立ててくれて絶品です!

お米自体に食べごたえがあるので、濃いめの味付けのおかずに合わせるのもおすすめです!

お届けについて

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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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令和6年度米 新潟県産にじのきらめき

阿賀野川の清らかな水をたっぷり吸収して育った「にじのきらめき」。粒が大きくて、食べごたえ満点!もっちりとした食感と濃厚な甘みがたまりません。注文を受けてから丁寧に精米してお届けします。

令和6年度米 新潟県産にじのきらめきコシヒカリの美味しさを受け継ぐ品種風通しの良い平野で、のびのびと育ちます米作りを支える、阿賀野川の豊富な水注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • コシヒカリの美味しさを受け継ぐ品種コシヒカリの美味しさを受け継ぐ品種
  • 風通しの良い平野で、のびのびと育ちます風通しの良い平野で、のびのびと育ちます
  • 米作りを支える、阿賀野川の豊富な水米作りを支える、阿賀野川の豊富な水
  • 注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします

2018年に誕生した品種「にじのきらめき」。ご飯の炊き上がりが虹のように艶やかで美しいことから、その名が付きました。コシヒカリと同等の美味しさを持ち、一粒一粒が大きいことが特徴。もっちりとした食感で甘みが強く、しっかりとした食べごたえを感じられます。まずは、炊き立てをそのままひと口頬張ってみてください。

ページ番号1091-002
販売元エフ小杉
注文受付売り切れ
発送目安2~3日後
発送時期10月中旬~
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1091-002-01 発送日目安:2~3日後
新潟県産にじのきらめき 精米3kg
『新潟県産にじのきらめき 精米3kg』
商品内容:3kg×1袋
販売価格¥2,780(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 1091-002-02 発送日目安:2~3日後
新潟県産にじのきらめき 精米5kg
『新潟県産にじのきらめき 精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥3,780(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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購入区分:通常購入
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