新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」2月のプレゼント

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

越後雪紅梅 飲み比べセット

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販売元長谷川酒造株式会社
カテゴリ酒類 日本酒 純米酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒
注文受付注文:受付中
発送時期通年

豊富なラインナップの「越後雪紅梅」を飲み比べ!

越後雪紅梅 飲み比べセット 好みの味を探してみましょう
取材担当:小日山 取材担当:小日山

1842年(天保13年)創業の歴史ある蔵「長谷川酒造」が手掛けるバラエティー豊かな日本酒の飲み比べセットです。澄んだ旨味の定番や、長岡市の春夏秋をイメージした「四季を旅するお酒」をご用意しました。

長谷川酒造株式会社

つくり手紹介

杜氏:澤中忠司 杜氏:澤中忠司 新潟県長岡市

小千谷市出身。富山県黒部市「銀盤酒造」にて、蔵人としての経験を積む。杜氏として引退するまでのおよそ60年間、酒造りと真摯に向き合ってきた。その後、自身の故郷である新潟にもどり、「長谷川酒造」に入社。現在は、杜氏として今まで培ってきた経験と技術を若手蔵人に受け継いでいる。「早く次期杜氏に一人前になってもらえることが今の目標です」と澤中さん。後継者不足で悩む蔵も多い中、しっかりと技を受け継げる環境が整っている貴重な酒蔵だ。

長岡の風土に適した「寒仕込み」で、きめ細かな日本酒に 毎年の味の変化が日本酒の醍醐味

長岡の風土に適した「寒仕込み」で、きめ細かな日本酒に

長岡市摂田屋地区は、冬の日照時間が短く、昼夜の気温差が少ないため、「寒仕込み」に適した環境。この地域に蔵を構える「長谷川酒造」は、酒米の魅力を最大限に引き出すため、気温や湿度の変化を感じ取りながら酒を醸しています。冬場の低い気温の中、ゆっくりと時間をかけてもろみを発酵させることで、きめ細やかでやわらかく上品な日本酒に仕上がります。味を整えるためのブレンド作業を一切していないため、その年ごとに味が変化していくのも楽しみのひとつ。

さまざまな名水が含まれる、信濃川の伏流水を使用 長岡は県内で一番酒蔵が多い町

さまざまな名水が含まれる、信濃川の伏流水を使用

長岡市は、県内でも酒蔵が多く集まっている地域。その理由は、酒造りをする上で重要な「良質な水」が豊富に手に入るため。長谷川酒造では、「信濃川の伏流水」を使用しています。「長野県の日本百名山」や「長岡東山連峰」の名水が流れ込んだ伏流水は、口あたりが良くやわらかな軟水で、雑味のない澄んだ味わいの日本酒になります。

良質な酒米を最大限に生かすこだわり 創業時から続く小タンク仕込み

良質な酒米を最大限に生かすこだわり

長谷川酒造では、契約農家などから仕入れた酒米を使用。それぞれの米のうま味を最大限に引き出すため、手作業の小タンク仕込みにこだわっています。精米された酒米を洗う際は、傷つけないよう丁寧に手洗いします。蒸米は、時間を測れるスチームの機械ではなく、古くからある和釜で蒸し時間を調節しながら行っています。

ラインナップ

1. 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 悠久山の桜
1. 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 悠久山の桜

華やかな香りとスッキリした飲み口で、女性におすすめ。お花見の席に持っていきたい日本酒です。

2. 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 長岡の花火
2. 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 長岡の花火

やわらかな口あたりと淡麗な味わいが特徴です。ひんやり冷酒でいただきましょう。

3. 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和
3. 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和

氷温下で2年間寝かせました。熟成されたまろやかな口当たりで、飲むほどに深みが増します。

4. 越後雪紅梅 純米大吟醸
4. 越後雪紅梅 純米大吟醸

祖先のルーツが信州であることを踏まえて、長野県産「美山錦」を使用。ふくよかなうま味とキレの良さが特徴です。

5. 越後雪紅梅 純米吟醸
5. 越後雪紅梅 純米吟醸

長岡市産の契約栽培された「越淡麗」を使用。ほんのりした甘みとさわやかな香りで、初心者でも飲みやすい日本酒です。

6. 越後雪紅梅 純米 一心
6. 越後雪紅梅 純米 一心

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で最高金賞を受賞。米本来のうま味を凝縮した、ふくよかで豊かな味わい。

7. 越後雪紅梅 辛口+8
7. 越後雪紅梅 辛口+8

新潟の地酒らしい淡麗辛口。スッキリとしたのど越しとキレの良さは、どんな料理とも相性抜群。

8. 越後雪紅梅 普通酒
8. 越後雪紅梅 普通酒

米のうま味が引き立つ芳醇タイプ。冷酒から燗酒まで幅広く楽しめるため、毎日の晩酌にぴったりです。

「四季を旅するお酒」のほのぼのするイラストにも注目!

「四季を旅するお酒」のほのぼのするイラストにも注目! 地元長岡在住イラストレーターさんが描いてます

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  • 梱包イメージ(たっぷり飲み比べセット 720mlボトル瓶) 梱包イメージ(たっぷり飲み比べセット 720mlボトル瓶)
  • 梱包イメージ(たっぷり飲み比べセット 720mlボトル瓶) 梱包イメージ(たっぷり飲み比べセット 720mlボトル瓶)
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越後雪紅梅 飲み比べセット

1842年(天保13年)創業の歴史ある蔵「長谷川酒造」が手掛けるバラエティー豊かな日本酒の飲み比べセットです。澄んだ旨味の定番や、長岡市の春夏秋をイメージした「四季を旅するお酒」をご用意しました。

越後雪紅梅 飲み比べセット長岡の風土に適した「寒仕込み」で、きめ細かな日本酒に良質な酒米を最大限に生かすこだわり「四季を旅するお酒」の、ほのぼのするイラストにも注目!梱包イメージ(飲み比べ 奏 300mlボトル瓶)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 長岡の風土に適した「寒仕込み」で、きめ細かな日本酒に長岡の風土に適した「寒仕込み」で、きめ細かな日本酒に
  • 良質な酒米を最大限に生かすこだわり良質な酒米を最大限に生かすこだわり
  • 「四季を旅するお酒」の、ほのぼのするイラストにも注目!「四季を旅するお酒」の、ほのぼのするイラストにも注目!
  • 梱包イメージ(飲み比べ 奏 300mlボトル瓶)梱包イメージ(飲み比べ 奏 300mlボトル瓶)

創業1842年(天保13年)の「長谷川酒造」は、昔ながらの小タンク仕込みで丁寧に醸造しています。代表銘柄の「越後雪紅梅」は、やわらかな口当たりとほどよい辛さが心地よく、幅広い層から人気の高い日本酒。幅広いラインナップを飲み比べできるセットをご紹介します。

ページ番号0562-002
販売元長谷川酒造株式会社
注文受付注文:受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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新潟地酒プロファイル 「越後雪紅梅 飲み比べセット」編

「悠久山の桜」は、ここ!

悠久山の桜

「長岡の花火」は、ここ!

長岡の花火

「稲刈り日和」は、ここ!

稲刈り日和

「純米大吟醸」は、ここ!

純米大吟醸

「純米吟醸」は、ここ!

純米吟醸

「純米 一心」は、ここ!

純米 一心

「辛口+8」は、ここ!

辛口+8

「普通酒」は、ここ!

普通酒

  • 日本酒度:悠久山の桜:-3
    長岡の花火:-1
    稲刈り日和:非公開
    純米大吟醸:+4
    純米吟醸:-3
    純米 一心:+3
    辛口+8:+8
    普通酒:+6
  • 酸度:悠久山の桜:1.2
    長岡の花火:1.1
    稲刈り日和:非公開
    純米大吟醸:1.2
    純米吟醸:1.1
    純米 一心:1.2
    辛口+8:1.2
    普通酒:1.2
  • 精米歩合:悠久山の桜:60%
    長岡の花火:58%
    稲刈り日和:55%
    純米大吟醸:45%
    純米吟醸:60%
    純米 一心:60%
    辛口+8:70%
    普通酒:70%
  • アルコール度数:悠久山の桜:15度
    長岡の花火:14度
    稲刈り日和:15度
    純米大吟醸:16度
    純米吟醸:15度
    純米 一心:15度
    辛口+8:15度
    普通酒:15度
  • 使用米:悠久山の桜:越淡麗
    長岡の花火:ひとごこち
    稲刈り日和:越淡麗
    純米大吟醸:美山錦
    純米吟醸:越淡麗
    純米 一心:五百万石、新潟県産米
    辛口+8:五百万石、新潟県産米
    普通酒:五百万石、新潟県産米

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0562-002-01 発送日目安:3~5日後
越後雪紅梅 たっぷり飲み比べセット
『越後雪紅梅 たっぷり飲み比べセット』
商品内容:悠久山の桜, 長岡の花火, 稲刈り日和, 普通酒 各720ml(4合)

販売価格¥6,000(税込・送料込)
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数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

商品番号 : 0562-002-02 発送日目安:3~5日後
越後雪紅梅 飲み比べ 奏(300mlボトル瓶)
『越後雪紅梅 飲み比べ 奏(300mlボトル瓶)』
商品内容:普通酒, 純米 一心, 純米吟醸, 純米大吟醸, 辛口+8

販売価格¥4,950(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)50pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから