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純米梅酒

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販売元 よしかわ杜氏の郷
カテゴリ 酒類 果実酒 梅酒
注文受付販売中
発送時期通年

食前酒にぴったり。梅の爽やかな酸味が食欲をかきたてます。

純米梅酒 純米酒に漬け込んだ贅沢な梅酒
取材担当:大塚 取材担当:大塚

爽やかな甘酸っぱさと、ふくらみある果実味が生きる梅酒です。上越市名立区にて収穫した完熟梅を、最高級の酒米「山田錦」から醸造した純米酒「有りがたし」に漬け込みました。女性への贈り物に喜ばれます。

よしかわ杜氏の郷

つくり手紹介

2代目杜氏:小池善一郎 2代目杜氏:小池善一郎 新潟県上越市

酒造歴46年以上の職人。上越市吉川区に生まれ、地元の吉川高校醸造科にて、日本酒造りの基礎を学ぶ。卒業後は、吉川区出身の杜氏とともに愛知県の酒蔵へ勤め、本格的に日本酒造りを修行する。2002年に吉川区へ帰郷し、よしかわ杜氏の郷で働く。2年後には、杜氏へ就任した。目標は、自分が美味しいと思える日本酒を安定的に醸造すること。酒は米の品質や気温、湿度などさまざまな要素に影響を受け、味が変化しやすいという。理想の日本酒を造り続けるためにも、麹の状態を良く観察するという「基本」を大切にしている。

純米酒と完熟梅から造った梅酒 さっぱりとした甘さが飲み飽きない美味しさ

純米酒と完熟梅から造った梅酒

純米梅酒は、心地よく爽やかな甘酸っぱさと、ふくよかな果実味のある梅酒です。美味しさの秘密は「梅」と「純米酒」。樹上にて完熟した梅のみを選び、よしかわ杜氏の郷が醸造する純米酒「有りがたし」に漬け込みました。有りがたしに含まれるお米の濃厚なエキスが、梅から酸味と甘味を引き出します。梅エキスの抽出に使う氷砂糖を少なくすることができ、飲み口のベタつかない仕上がりです。

純米酒「有りがたし」

純米酒「有りがたし」

有りがたしは、バナナやバニラのような甘い香りと、お米の深い旨み・甘みを堪能できる純米酒です。奥深い味わいの秘密は、精米歩合90%というほぼ玄米に近い状態の酒米を使っていること。雑味の原因となるタンパク質や脂質を限りなく減らす栽培方法で育てた酒米を使っている、「よしかわ杜氏の郷」だから造れる日本酒です。

尾神岳(おかみだけ)から流れる清らかな水を使用

尾神岳(おかみだけ)から流れる清らかな水を使用 軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい
特別な栽培方法で育てた酒米 自社と契約農家が作った米だけを使用

特別な栽培方法で育てた酒米

よしかわ杜氏の郷は、酒米作りからこだわっています。その栽培方法は、水や肥料を極力与えず育てるという特別な農法。稲が栄養や水を吸い上げようと、地面に根を広く張り巡らせ、たくましく健康に育つ効果があります。こうして作られた米は、アルコールの素となる「でんぷん質」が多く含まれ、日本酒にすればキレの良い後味を生み出します。

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お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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純米梅酒

爽やかな甘酸っぱさと、ふくらみある果実味が生きる梅酒です。上越市名立区にて収穫した完熟梅を、最高級の酒米「山田錦」から醸造した純米酒「有りがたし」に漬け込みました。女性への贈り物に喜ばれます。

純米梅酒720ml(4合)さっぱりとした甘さが飲み飽きない美味しさ完熟した梅のみを選び、純米酒「有りがたし」に漬け込みました軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 720ml(4合)720ml(4合)
  • さっぱりとした甘さが飲み飽きない美味しささっぱりとした甘さが飲み飽きない美味しさ
  • 完熟した梅のみを選び、純米酒「有りがたし」に漬け込みました完熟した梅のみを選び、純米酒「有りがたし」に漬け込みました
  • 軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい

「純米梅酒」は梅を純米酒に漬け込んで造ります。原料となる梅は上越市名立区産。樹上にてしっかり完熟した実のみを選びます。純米酒には、よしかわ杜氏の郷が手掛ける「有りがたし」を使用。お米の濃厚な成分が、梅からエキスを抽出してくれるため、一緒に漬ける氷砂糖を減らすことができ、飲み口がベタつきません。女性への贈り物に最適です。

ページ番号0303-010
販売元 よしかわ杜氏の郷
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
保存方法冷暗所が好ましい
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

新潟地酒プロファイル 「純米梅酒」編

「純米梅酒」は、ここ!
  • アルコール度数:10度
冷やして そのまま あたためて

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0303-010-01 発送日目安:2~3日後
純米梅酒 720ml(4合)
『純米梅酒 720ml(4合)』

販売価格¥2,650(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)27pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから