新潟県産 里芋
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味・見た目ともに一級品の「大玉里芋」一番美味しい孫芋だけの厳選品
皮を剥くと真っ白で美しい里芋 
取材担当：内山信濃川河川敷の肥沃な大地で、その恵みを存分に受けて育った超大玉の里芋です。皮を剥くと、まるで絹のような美しい白さ。強いぬめりと濃厚な甘さが特徴の絶品里芋は、贈答品にも喜ばれる一品です。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。農業高校を卒業後、当時の農業者大学校に進学。入学時から、農業への強い思いと明確なゴールを持つ同級生に囲まれ刺激を受ける。在学中に研修先として訪れた静岡の農家が人生の転機。「農家というより農業経営者。1億円経営をしていて、かっこいいと感じた。自分の将来を考えるべきと気付かされた」。卒業後は家業を継ぎ、久保さんが経営に加わってからは収入が激的に増加。「天候が悪い年に、天気のせいにするのは簡単。けれど、それを理由に商品を届けられないのは農家として失格」という言葉からも強いプロ意識を感じる。今後の目標は「全てにおいてNOと言わない農業」。お客さんからの要望に応え、さらなる高みを目指したいと語る。
大きいものは野球ボールサイズ 超大玉で強いぬめりと甘さが特徴
久保農園自慢の里芋は、なんと言っても大きいのが特徴。そのサイズは大きいもので、野球ボールサイズになるものも。大きいけれど皮が薄く、強いねばりと濃厚な甘さがあります。また、その皮を向いたときの、絹のような「見た目の美しさ」も魅力のひとつ。うま味の詰まった、厳選した「孫芋のみ」を収穫し箱詰めします。筋っぽさやガリガリとした食感は一切ない、まろやかでとろけるような食感の里芋をご堪能ください。
肥料は久保農園オリジナル 極上里芋が育つ肥沃な土壌と施肥
久保農園の里芋は、信濃川が上流から運んだ、粘土質で肥沃な土壌が広がる河川敷で栽培されています。栄養豊富な土壌と豊かな水資源は、まさに里芋栽培に適した風土。久保農園では「家が買えるほどの価格」の大きなトラクターを導入し、土を深く耕すことで、里芋がしっかりと根を張ることができる「豊かな土壌作り」をしています。また、里芋に最適化した久保農園オリジナル肥料を加え、細やかな管理を行い、ここでしか作れない里芋を栽培しています。
面取りはせずそのまま入れる おすすめ調理はシンプルな「おでん」
里芋の美味しい食べ方といえば、「煮っころがし」が王道ですが、久保さんのおすすめは「おでん！」。里芋本来の美味しさをシンプルな出汁のみでいただく「おでん」は、まさに久保農園の里芋を味わうのに最適な調理法です。大玉ですが火が通りやすく、荷崩れしやすいので、面取りせずそのまま入れるのがポイントです。濃厚な甘さと口に広がるねっとりとした食感をご堪能ください。
大玉で白く美しい立派な里芋は贈答品にも最適
どれを選んでも間違いない厳選品 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山久保農園の立派な里芋を今度は王道の「煮っころがし」にして試食しました！里芋独特のねっとりとした食感に仕上がりましたよ～。さっそく「いただきまーす！」
ほんのりとした甘さと食感が絶妙！信濃川の河川敷に広がる肥沃な土壌で栽培された「久保農園」の里芋。一番おいしい「孫芋」のみを選んでいるとのことで、品質はお墨付きですよ～。さっそく皮を剥くと、中から真っ白な美しい姿がお目見え！久保さんおすすめの「おでん」は、出汁をたっぷりしみ込んだ上品なおいしさでしたが、やはりしょうゆ味でも食べたい！ということで、今度は「煮っころがしに～！」
さっそく食べてみると、まずはその滑らかな食感に悶絶！！味の染みた「ねっとり、やわらかい里芋」が口の中に広がり、幸せ～。他のお芋にはない里芋独特のぬめりや柔らかさの虜になってしまいます！「も～！他のおかずは何もいらない！」と胸を張って言えるほど、主役級のおいしさと存在感、そして満足感です！大きなサイズ感は贈り物にもおすすめ。ぜひ久保農園の里芋を味わってみてください。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※品種によって色合いが若干異なります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
ご注文
新潟県産 里芋
信濃川河川敷の肥沃な大地で、その恵みを存分に受けて育った超大玉の里芋です。皮を剥くと、まるで絹のような美しい白さ。強いぬめりと濃厚な甘さが特徴の絶品里芋は、贈答品にも喜ばれる一品です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 超大玉で強いぬめりと甘さが特徴
- おすすめ調理はシンプルな「おでん」
- ほんのりとした甘さと食感が絶妙！
- どれを選んでも間違いない厳選品
長岡市で野菜や米の栽培を手掛ける久保農園。中でも自慢の里芋は、大玉で味・見た目ともに絶品です。信濃川河川敷の肥沃な大地と豊富な水資源を活用し栽培されています。皮を剥くと、まるで絹のような美しい白さ。強いぬめりと濃厚な甘さが特徴。筋っぽさやガリガリとした食感は一切ない、まろやかでとろけるような食感の極上里芋です。
| ページ番号 | 0641-003 |
|---|---|
| 販売元 | 久保農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください |
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※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※品種によって色合いが若干異なります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
蒸して塩でたべましたが、柔らかく、甘くて美味しい里芋でした。
ありがとうございました
お身体の調子を崩している方への贈答、本当に喜んでもらいました。
ありがとうございます。
病気療養中の知人へお見舞い・歳暮に送らせてもらいました。
身体への効果も感じる美味しさ、と喜んでもらえました。
ありがとうございました、また よろしくお願い申し上げます。
実家への贈り物として、地場産で大きい里芋に出会い美味しいと大満足してもらえました。リピートさせていただきます。
お芋と言えば馬鈴薯、の当地では、おいしい里芋はなかなか手に入りません。久保農園さんの里芋は、大きさにびっくり！味も満点でした。コロナで帰省できなかったふるさと長岡を思いながら頂きました。ご馳走様。大雪に負けないで！