身の甘さと味の濃さが自慢！日本海産 紅ズワイガニ！
紅ズワイガニの魅力はなんといっても濃厚な味。この味、ハマります！ 
取材担当：谷自社チャーター船で水揚げした、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニ！釜茹したその日に発送なので、みずみずしさが違います！
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
福島県生まれ、福島県育ち。営業職を経て、漁師に転向。その後、縁あって新潟市西区の小針水産に入社する。
「魚を釣るのも捌くのも大好き」とのことで、店では接客にも楽しく携わっている。「お客さまに笑顔で帰っていただくこと」がモットー。小針水産の自慢の商品を、多くの人に知ってもらえるように、営業活動にも力を注いでいる。
採れたて、茹でたてのみずみずしいカニ 自社チャーター船で水揚げ！採れたて・茹でたて直送！
昭和54年に新潟市西区の小針にて創業した小針水産。地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれています。資源の枯渇、天候不順などの様々な要因から、日本海で蟹の自社漁を行う会社は大変少なくなりました。
そんな中、小針水産では自社チャーター船による紅ズワイガニ漁を行っています。水揚げ後はすぐに茹で上げ出荷します。冷凍保存などはせず、採れたて、茹でたてのみずみずしいカニをお届けするのが小針水産のこだわりなんです！
今や地元だけでなく、全国のデパート催事、ホテル、飲食店などでも取り扱わています！
口の中を埋め尽くす濃厚な味！ 身の甘み味の濃さで勝負！
紅ズワイガニは、新潟や富山などの日本海側でよく食べられるズワイガニの一種です。松葉ガニを初めとする本ズワイカニと比べると、価格はリーズナブル。本ズワイカニと比べると比較的身入りが少ないですが、その甘さと味の濃さだけで言えば実は本ズワイガニよりも上だとも言われているんです！
とっても希少な質の高い紅ズワイ 絶妙な塩加減・茹で加減に自信あり！
非常に繊細で、茹で方一つで身がスカスカになってしまうほど扱いが難しい紅ズワイカニ。深海での水圧から身を守る為に、体内に多くの海水を貯めこんでいて水分が多いというのがその理由。茹で方などを工夫しないと一気に質が落ちてしまう為、冷凍などもってのほか。なかなか質の高い紅ズワイには出会えないものなんです。小針水産では、経験豊富な職人の手によって茹で上げを行い、出荷しています。絶妙な塩加減・茹で加減に自信あり！紅ズワイガニならではの身の甘み、味の濃さを是非お試しください！
紅ズワイガニならではの身の甘み、味の濃さを是非！
※茹でたてを発送する為、天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。着日指定はご遠慮ください！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：谷採れたて、茹でたて、だから美味い！甲羅内部の水分は、深海の海洋深層水ですので捨てずに、ミソと一緒に飲んじゃって下さい。
カニ味噌がこれまた最高！濃い～！地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれる小針水産の紅ズワイ蟹。自社チャーター船で漁獲した、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニは、地元だけでなく、全国のリピーターからの注文が集まります。
自社釜で茹であげ後すぐに発送なので、届いたらすぐ食べられます！深海に生息するため、水圧から身を守るために甲羅内に海洋深層水を多く含んでいます。その分、ミソも水分を含んだゆるいミソです。もったいないので、捨てずに飲むか、汁物のダシなどに使って下さい。
冷蔵で4日ほどは持ちますが、保存する場合は、水分が抜けないように甲羅を下にして新聞紙やビニール袋などで覆っておくと良いですよ。
お届けについて
※茹でたてを発送する為、天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。
こちらの商品は「配送日・配送時期」のご指定はできかねます。
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3尾セット
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5尾セット
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
日本海産 茹でたて紅ズワイガニ
自社チャーター船で水揚げした、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニ！釜茹したその日に発送なので、みずみずしさが違います！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 5尾セット
地域に密着した「小針のかに屋さん」として、地元の人々に長く親しまれる小針水産の紅ズワイ蟹。自社チャーター船で漁獲した、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニは、全国のリピーターからの注文が集まります。自社釜で茹であげ後すぐに即日発送なので、みずみずしさが違います！
| ページ番号 | 0049-001 |
|---|---|
| 販売元 | 小針水産 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 漁獲後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 3月上旬～11月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 別途枠外記載（冷蔵にて4日間程度が目安） |
| 保存方法 | 冷蔵5℃以下（甲羅を下にすると、水分が抜けにくいです） |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
茹でたてを発送する為、天候・漁獲量により発送が遅れる場合があります。
こちらの商品は「配送日・配送時期」のご指定はできかねます。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
紅ズワイガニを高齢の母に贈らせて頂きました、
かに！かに！有難うとLINEが届き
茹で揚げたばかりで美味しかったよーと喜んでくれました。
小針水産さん新潟直送計画さん
有難う御座いました。リピートしますね。
娘夫婦の誕生日にプレゼントで贈りました 大きくて味も最高と喜ばれました ありがとうございました
うまい、うまい、それだけ、