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丹精込めて手作りした新潟名物「笹だんご」と「ちまき」のセット

笹だんご・ちまきセット 新潟特産品の定番!お茶請けにぴったりの和菓子
取材担当:大塚 取材担当:大塚

コシと柔らかさのバランスが絶妙の笹だんごと、もっちり食感が美味しいちまきのセットです。どちらも国産の材料のみを使い、すべて手作りで生産しています。昔懐かしい素朴な味わいを堪能してください。

農業法人久比岐の里

つくり手紹介

代表取締役:柳澤嘉孝 代表取締役:柳澤嘉孝 新潟県上越市

上越市大潟区出身。柳澤家の長男として生まれる。高校は普通科に通うが、実家の跡を継ぐべく、東京農業大学農学部に進学した。在学中、「堆肥」に興味を持ったことから、「堆肥研究室」に所属。堆肥製造や微生物の面白さに気づく。現在、農業では農薬と化学肥料をなるべく使用せず、主に「有機質肥料」を使用した栽培に取り組んでいる。久比岐の里では、自らも餅の製造や営業を担当。餅のこだわりは、自家生産のこがねもちを使用していること。また、水を使わずにつきあげることで、伸びやコシがでてお米の味がする餅の製造を心がけている。

もちもち美味しい2つの特産品 つぶあん入りの笹だんごと自家栽培のもち米で作ったちまき

もちもち美味しい2つの特産品

笹だんごとちまきは、原料となる米の生産が盛んな新潟県にて、古くから作られてきた特産品です。笹だんごは餡をよもぎ団子で包んだ後、笹を巻いて作ります。ちまきはもち米を笹で巻いた和菓子です。きな粉をつけ、おやつとして食べられます。どちらも、もっちりとした食感が人気で、笹の香りがとっても爽やかです。

ラインナップ

1. 笹だんご
1. 笹だんご

北海道産のつぶあん入りです。生地は材料の配合を調整し、コシと柔らかさを絶妙なバランスに仕上げました。出荷前に蒸かすため、笹の色が鮮やかです。

2. ちまき
2. ちまき

自家栽培したもち米「こがねもち」で作りました。お米を笹で包んだ後に茹で上げます。笹の香りがもち米に移り、とても爽やかです。

昔ながらの美味しさ。もちもち食感の手作り和菓子

昔ながらの美味しさ。もちもち食感の手作り和菓子 ちまきには別添えのきな粉付き

お客様の

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とおちゃんさん

県外に住む娘二人に送りました。これまでは去年亡くなった母が近所のお店から毎年送っていたのですが、今年は私がここを選んで送りました。娘たちからは「美味しい」「いつもより大きくて柔らかい」と好評でした。

2024年06月04日 / とおちゃんさん より
農業法人久比岐の里

ご利用頂きまして有難うございます。いつもお母さまが季節の便りとして送られていたんですね。弊社の商品も喜んで頂いて嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します。

2024年06月05日 / 農業法人久比岐の里 より
農業法人久比岐の里

多くのお店の中から弊社を選んで頂いて有難うございます。これからもお客様に美味しい!と言って頂けるよう丁寧に作ってまいります。今後とも宜しくお願い致します。

2024年05月25日 / 農業法人久比岐の里 より
りんさん

笹団子と三角ちまきとのセットで送ることが出来て便利でした!
贈り先からは「美味しかった」「柔らかだったよ」と連絡貰いました!

2024年05月24日 / りんさん より
農業法人久比岐の里

ご利用頂きまして有難うございます。三角ちまきはめずらしいので喜んで頂けて嬉しいです。笹だんごも競合の中から選んで頂けてよかったです。今後とも宜しくお願い致します。

2024年05月25日 / 農業法人久比岐の里 より
ここあさん

福島出身です。毎年5月近くなると今は亡き母が正三角形のちまきを大量に作って送ってくれました。笹のかおりがするちまき、母を思い出しました。美味しかったです!

2023年05月15日 / ここあさん より
農業法人久比岐の里

笹の香りのするちまき、思い出の味を懐かしんで頂き嬉しいです!きっとスゲで一巻き、一巻き、巻いて丁寧に作られた事でしょう。私たちもそれに負けないくらいこれからも手作りしていきたいと思っております。有難うございます!

2023年05月16日 / 農業法人久比岐の里 より
農業法人久比岐の里

友人さんへのサプライズですね!思わず「おっ!」と言葉が出た瞬間を想像しました。こちらも嬉しいです。有難うございました。

2022年06月09日 / 農業法人久比岐の里 より
TOMOさん

新潟出身の後輩が都内へ越してきたので、故郷の味を楽しんでもらおうと、送りました。サプライズで送ったので、とても喜んでおりました。この度は、ありがとうございます

2022年06月08日 / TOMOさん より
農業法人久比岐の里

新潟の味を楽しんで頂き有難うございます。故郷の味はいくつになっても懐かしいものですよね。有難うございます。

2022年06月09日 / 農業法人久比岐の里 より
ころちさん

市販のちまきは何度か購入してますが、葉っぱが枯れて匂いもしませんが、今回のちまきは笹の色が素晴らしいぐらい緑で、良い薫りがして大正解でした。食べ方も親切に説明書が入ってました。美味しく頂きました。

2022年01月25日 / ころちさん より
農業法人久比岐の里

返信が遅くなりましてすみません。美味しく召し上がって頂けて嬉しいです。これからも地域の特産品の味を守って、お客様にお届けしたいと思っていおります。有難うございました。

2022年03月08日 / 農業法人久比岐の里 より
すぴかさん

笹だんご、ちまき届きました。笹の香りが良く、もちもちしていてどちらもとても美味しかったです。

2021年09月13日 / すぴかさん より
ひめママさん

上越出身の父に送りました。高齢でなかなか故郷に帰ることが出来ない父に食べてもらいたかったので。
父の日に間に合うように送っていただいて、ありがとうございました。父もとても喜んでいました。

2021年06月21日 / ひめママさん より
農業法人久比岐の里

ご利用頂きまして有難うございます。上越出身という言葉を聞くと本当に嬉しいです。故郷を思い出して頂けたらと思います。有難うございました。

2021年06月22日 / 農業法人久比岐の里 より
ジェニーさん

笹だんご好きの甥っ子(5歳)家族に贈りました。とても喜んでくれ、味の感想を甥っ子に聞くと「爽やかに美味しいー!」と元気に答えてくれました。笹の香りやよもぎの風味をしっかり楽しんだようです。大人にも「モチモチして美味しい」「あんこも甘過ぎなくてちょうど良い」と好評でした。また、このタイプのちまきは初めてだったそうで米粒に驚いたとのことでした。

2020年07月21日 / ジェニーさん より
きなこさん

二人暮らしの親戚に笹だんごとちまきの両方を贈りたいと思っていたので五個ずつのセットがぴったりでした。

2020年07月21日 / きなこさん より
あっちゃんさん

高田の出身です。実家を離れて数十年。母は私が実家に帰る度にちまきを作って待っていました。実家のちまきは三角じゃあないんですよね。この形なのです。懐かしくて注文しました。
そうそうこの味。子供達もばあちゃんの味と喜んでいました。

2020年07月19日 / あっちゃんさん より
農業法人久比岐の里

ご利用頂き有難うございます。そうなんです、こちらの地域は長細い三角なのです。私たちもこの形を大切にしています。喜んで頂いて嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します。

2020年07月20日 / 農業法人久比岐の里 より
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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

新潟県を代表する2つの特産品「笹だんご」と「ちまき」を食べ比べ。どちらももっちりとして美味しい!毎年、春には食べたい味わいです。

笹だんご・ちまきセット – 農業法人久比岐の里春を感じさせる笹とよもぎの香りがたまらない

「笹だんご」と「ちまき」は、新潟県を代表する特産品です。どちらも長い歴史を持ち、端午の節句(子どもの日)に利用されてきました。現在では、おやつとして食べられ、土産品の定番にもなっています。

今回、試食させていただいた「笹だんご」と「ちまき」は、久比岐の里さんが一つ一つ丁寧に手作りしています。
「笹だんご」は、生地のもっちり感と柔らかさのバランスが絶妙。餡の豊かな風味がたまりませんでした。笹とよもぎの香りが爽やかで、何個でも食べられそうです。
「ちまき」は、自家栽培米こがねもちの食感がもっちもち。お米に笹の香りが移って爽やか。別添えのきな粉に同量の砂糖を混ぜ、そこに付ければ和菓子のように食べられます。

春を感じさせる味わいにほっこり。今度はお茶と一緒に味わいたい美味しさでした。ギフトに贈りたくなることにも納得です。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状短冊のし / 普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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笹だんご・ちまきセット

コシと柔らかさのバランスが絶妙の笹だんごと、もっちり食感が美味しいちまきのセットです。どちらも国産の材料のみを使い、すべて手作りで生産しています。昔懐かしい素朴な味わいを堪能してください。

笹だんご・ちまきセットお茶請けにぴったりの和菓子ちまきには別添えのきな粉付き笹の色が鮮やかな「笹だんご」自家栽培のこがねもちを使った「ちまき」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • お茶請けにぴったりの和菓子お茶請けにぴったりの和菓子
  • ちまきには別添えのきな粉付きちまきには別添えのきな粉付き
  • 笹の色が鮮やかな「笹だんご」笹の色が鮮やかな「笹だんご」
  • 自家栽培のこがねもちを使った「ちまき」自家栽培のこがねもちを使った「ちまき」

笹だんごとちまきは、もちもちとした食感が美味しい特産品です。久比岐の里は昔ながらの手作りにこだわり、農産物の加工品を製造する農業法人。ちまきは原料に使用するもち米「こがねもち」から自家生産しています。一つ一つ丹精込めて作った笹だんごとちまきは、素朴な味わいに仕上がっています。

ページ番号0289-004
販売元農業法人久比岐の里
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保存方法冷暗所保存
配送に関して夏季(概ね5~9月)はクール冷蔵便。それ以外の期間は通常便でのお届けとなります。
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
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形状短冊のし / 普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0289-004-01 発送日目安:3~5日後
笹だんご・ちまき各5個入り きな粉付
『笹だんご・ちまき各5個入り きな粉付』
販売価格¥3,000(送料込)
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商品番号 : 0289-004-02 発送日目安:3~5日後
笹だんご・ちまき各10個入り きな粉付
『笹だんご・ちまき各10個入り きな粉付』
販売価格¥4,550(送料込)
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商品番号 : 0289-004-03 発送日目安:3~5日後
笹だんご 10個入り
『笹だんご 10個入り』
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商品番号 : 0289-004-04 発送日目安:3~5日後
笹だんご 20個入り
『笹だんご 20個入り』
販売価格¥5,000(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0289-004-05 発送日目安:3~5日後
笹だんご 30個入り
『笹だんご 30個入り』
販売価格¥7,100(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0289-004-06 発送日目安:3~5日後
ちまき 10個入り きな粉付
『ちまき 10個入り きな粉付』
販売価格¥2,900(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0289-004-07 発送日目安:3~5日後
ちまき 20個入り きな粉付
『ちまき 20個入り きな粉付』
販売価格¥4,300(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入