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令和元年度米 新潟産 新之助

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販売元農業法人久比岐の里
カテゴリ米・雑穀・餅 新之助
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自然の力を活かし手間暇かけて育てた新之助

令和元年度米 新潟産 新之助 アミノ酸をたっぷり吸収!大粒で味わい深いお米です
取材担当:大塚 取材担当:大塚

久比岐の里が手掛ける新之助は、もっちりとした弾力のあるお米。霊峰米山の麓に広がる平野部で、有機肥料をたっぷり与えてのびのびと育てました。あっさりとした味わいの中に、深みのあるコクを感じます。

農業法人久比岐の里

つくり手紹介

代表取締役:峯村正文 代表取締役:峯村正文 新潟県上越市

1949年生まれ。上越市頸城区出身。農家の跡取りとして生まれる。農林省農業者大学校の第一期生として入学。卒業後、実家を継ぐ。「農協に卸すだけではなく、自分たちで製造販売をしたい」と考え、1986年に農業法人久比岐の里を設立。より良い農作物を作りたいという想いから、微生物を活用することにたどり着く。現在は、微生物研究会に所属。「研究成果を活かして育てた農作物で、消費者に喜んでもらえる加工品を作りたい」と語る。

自然の中で育てた食べごたえ抜群のお米 霊峰米山とほくほく線が見える田んぼ

自然の中で育てた食べごたえ抜群のお米

久比岐の里(くびきのさと)がある上越市の頸城(くびき)区は、三方を米山や妙高山、黒姫山に囲まれ、日本海にも近い自然豊かな平野部。山からはミネラル豊富な雪解け水が流れ、海からの風通しが良いため稲が病気になりにくいお米作りに最適な土地です。久比岐の里が作る「新之助」は、弾力のある大粒であっさりめの味わいが特徴。噛むほどに深みのあるコクを感じられ、おかずの美味しさをグッと引き立てます。

新潟県が誇るブランド米「新之助」

新潟県が誇るブランド米「新之助」

新之助は、日本一の米どころ「新潟県」が約8年の歳月をかけて作り上げた米品種です。特徴は、口の中ではっきり感じる大粒と優しい甘味・コク。コシヒカリのインパクトある美味しさとは異なる味わいで、毎日食べたいお米として人気を集めます。

「稲の気持ち」に寄り添った栽培 根っこから元気に育てて大きく実らせます

「稲の気持ち」に寄り添った栽培

久比岐の里は年間を通じた栽培計画をしっかりと立て、稲の生育を管理しています。中でも特に重要だと考えているのが「根の健康」常に水を切らさないよう心がけ、稲の土台となる「根っこ」から元気に育てるのです。さらに、お米が実る時期には、稲の成長や代謝などに良いマグネシウムが豊富な肥料を撒き、根と葉に活力を与えます。こうすることで、甘味とうま味がギュッと詰まった美味しいお米を作れるのです。

広大な田んぼでの安心安全なお米作り 美味しいコシヒカリを作る仲間たち

広大な田んぼでの安心安全なお米作り

久比岐の里では、食の安全に配慮した米づくりを心がけています。稲の病気を予防する「種もみ消毒」は、薬剤を使わずに温湯殺菌を実施。さらに、田んぼの中のみならず、畦(あぜ)の雑草にも除草剤を使わず、広大な土地を年4回も草刈りします。とても大変な作業ですが、代表の峯村さんは「これも美味しいお米を作るためだ」と笑顔で語ります。

ギフトにも喜ばれる!紅白のめでたいパッケージ

ギフトにも喜ばれる!紅白のめでたいパッケージ 大粒で食べごたえ満点のお米です

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

どこまでも田園風景広がる頸城区でのびのびと育った、久比岐の里さんの新之助を試食。香りからしてもうたまらない!弾力のある食べごたえ抜群のお米でした。

令和元年度米 新潟産 新之助 – 農業法人久比岐の里もっちりの大粒で味わい深い

久比岐の里さんから、お米「新之助」が届きました。取材したときに見せていただいた田んぼは、とてつもなく広く、向こうに霊峰米山を望む場所にありました。「自然豊かでどこまでも田園風景が続くのどかな里山だな」と感じたことをしみじみと思い出します。

近年、力を入れて栽培しているという新之助。緑あふれる頸城地区を思い起こしながら、試食させていただきます。炊きあがる前から、いい香りが水蒸気と一緒に吹き出し期待大です。では、温かいうちにさっそく一口。

ぱくっ。うん、大粒!口の中ではっきりと「違い」を感じる大きさに驚きです。そしてなにより、このもっちり感がたまらない!味はあっさりめながら、ご飯だけで味わうほどにまろやかなコクと甘味を感じてきました。縁起の良い紅白のパッケージと合わせて、ギフトに喜ばれること間違いない美味しさです。

お届けについて

  • 商品イメージ 商品イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状短冊のし / 普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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令和元年度米 新潟産 新之助

久比岐の里が手掛ける新之助は、もっちりとした弾力のあるお米。霊峰米山の麓に広がる平野部で、有機肥料をたっぷり与えてのびのびと育てました。あっさりとした味わいの中に、深みのあるコクを感じます。

令和元年度米 新潟産 新之助新潟県が誇るブランド米「新之助」霊峰米山とほくほく線が見える田んぼ微生物の力を活用する「土ごと発酵」美味しいコシヒカリを作る仲間たち

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 新潟県が誇るブランド米「新之助」新潟県が誇るブランド米「新之助」
  • 霊峰米山とほくほく線が見える田んぼ霊峰米山とほくほく線が見える田んぼ
  • 微生物の力を活用する「土ごと発酵」微生物の力を活用する「土ごと発酵」
  • 美味しいコシヒカリを作る仲間たち美味しいコシヒカリを作る仲間たち

久比岐の里がある上越市頸城区は、三方を山に囲まれ、日本海にも近い自然豊かな平野部。ミネラル豊富な雪解け水が流れ、海からの風通しが良いため稲が病気になりにくい、お米作りに最適な土地です。久比岐の里が作る「新之助」は、弾力のある大粒であっさりめの味わいが特徴。噛むほどに深みのあるコクを感じられ、おかずの美味しさをグッと引き立てます。

ページ番号0289-005
販売元農業法人久比岐の里
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状短冊のし / 普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0289-005-01 発送日目安:2~3日後
新潟産新之助 精米2kg
『新潟産新之助 精米2kg』
販売価格¥2,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0289-005-02 発送日目安:2~3日後
新潟産新之助 精米5kg
『新潟産新之助 精米5kg』
販売価格¥4,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)44pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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