販売元 | 農家民宿おくやま |
---|---|
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 2~3日後 |
発送時期 | 10月上旬~ |
配送指定 | お歳暮時期(12月1日~12月15日)の配送時期指定可 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
もっちり甘い!関川村の自然が育んだコシヒカリ
農家民宿おくやまが手掛けた「コシヒカリ」です。農薬や肥料の使用を減らし、有機肥料を使った丁寧な栽培にこだわっています。大自然の恵みがギュッと詰まった、濃厚な甘みとうま味を堪能してください。
つくり手紹介
関川村出身。高校を卒業後、新潟市内の運送会社に勤務。24歳からは、大型トラックの運転手として勤めながら、実家の農業を引き継ぐ。その後、32歳で農業一本に専念するをこと決断。妻の晴子さんと結婚してからは、「米の自然栽培」にも取り組み始めた。どぶろく醸造をはじめたのは2014年から。研究熱心な性格も手伝い、4年後には「全国どぶろくコンテスト」で見事に入賞を果たす。「もっともっと美味しさを突き詰めたい」と笑顔で今後の目標を話してくれた。
関川の大自然と丁寧な栽培が育んだコシヒカリ
新潟県北部の関川村にある「農家民宿おくやま」は、食の安全への配慮を心がけた稲作に取り組む米農家でもあります。自然を活かし、有機肥料を使った栽培を心がけています。今回ご紹介するコシヒカリは、慣行栽培よりも農薬や化学肥料の使用量を減らしたお米です。豊かな自然が育んだ濃厚な甘み・うま味と、もっちりとした食感を堪能できます。
美味しいお米作りに最適な環境
農家民宿おくやまがある関川村は、大小さまざまな山に囲まれた地域。また、冬には例年50cm~1mほどの積雪がある豪雪地帯です。田んぼには、地域で信仰の対象として親しまれてきた光兎山から、生活排水が混じらない「ミネラル豊富な伏流水」が流れ込みます。そのため、雑味のないお米を収穫できます。また、出穂期には昼夜の寒暖差が激しい地域。この寒暖差が、美味しいお米に熟させるのです。
有機肥料でより美味しいお米に育てる
農家民宿おくやまでは、有機肥料を使った減農薬栽培に取り組んでいます。栽培中に農薬を使うのは、田植えから2週間後にまく除草剤の1回のみ。育苗に使う種もみは「温湯消毒」のものを使用しています。また、肥料に使う有機肥料は、良質なものを適切な量で与えます。こうすることで、甘みやうま味が濃厚なお米を実らせることができるのです。
お米に対する感謝の気持ちを込めた米作り
お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート!
農家民宿おくやまさんのコシヒカリは、口に入れたとたんに感じる甘い香りがたまりません!噛むごとに感じる濃厚な甘みをうま味も堪能できました。
農家民宿おくやまさんが手掛けるコシヒカリは、関川村の大自然の中で、農薬や肥料の使用を抑えた栽培方法で生産したお米。「良質な有機肥料を使っているから、美味しいお米ができます」と、奥山さんは語ります。
さっそく炊いてみると、お米のツヤが美しい!一口食べると、お米の甘い香りが口の中に広がります。噛むごとに感じる濃厚なうま味がたまりません。また、雑味のないすっきりとした後味も堪能できました。
お届けについて
- 梱包イメージ
農家民宿おくやまが手掛けた「コシヒカリ」です。農薬や肥料の使用を減らし、有機肥料を使った丁寧な栽培にこだわっています。大自然の恵みがギュッと詰まった、濃厚な甘みとうま味を堪能してください。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
令和6年度米 岩船産コシヒカリ
農家民宿おくやまが手掛けた「コシヒカリ」です。農薬や肥料の使用を減らし、有機肥料を使った丁寧な栽培にこだわっています。大自然の恵みがギュッと詰まった、濃厚な甘みとうま味を堪能してください。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
食の安全への配慮を心がけた稲作に取り組む「農家民宿おくやま」のコシヒカリは、慣行栽培よりも農薬や化学肥料の使用量を減らしたお米です。関川村の自然の恵みをたっぷり受けて育ち、甘みやうま味が濃厚で、もっちりとした食感を堪能できます。
ページ番号 | 0509-002 |
---|---|
販売元 | 農家民宿おくやま |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 2~3日後 |
発送時期 | 10月上旬~ |
配送指定 | お歳暮時期(12月1日~12月15日)の配送時期指定可 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。