新潟直送計画からのお知らせ

「新潟県ふるさと納税」への寄附を新潟直送計画からできるようになりました!

商品をカートに入れる
販売元Life&Life
注文受付注文受付中
発送目安4~6日後
発送時期10月中旬~
宅配便ヤマト運輸(通常便)

さまざまな食材とのマリアージュを楽しめるお米

令和6年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種) やさしい甘みの「従来品種コシヒカリ」
取材担当:廣川 取材担当:廣川

新潟市西蒲区の「Life&Life」が育てる「従来品種コシヒカリ」。やさしく素朴な味わいで、どんな食材とも相性ぴったりです!粒がしっかりしていて、リゾットや雑炊に調理しても美味しくいただけます。

Life&Life

つくり手紹介

代表:佐藤芳明 代表:佐藤芳明 新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区出身。代々続く米農家に生まれる。会社勤めをしながら家業を手伝っていたが、2012年に会社を辞めて専業農家となる。2022年から農業法人「Life&Life(ライフアンドライフ)株式会社」を創業。「消費者の方に食事をもっと楽しんでほしい」という思いから、食べ方の提案をしながら商品を売ることが好きだという佐藤さん。自ら飲食店へ営業に出向き、多くの取引先を獲得してきた。「家族経営が基本である農業を、持続可能な事業にしていきたいと思って起業しました。法人化することで、家族以外で後継者を作りやすくなります」と、佐藤さんは農業の未来を見据えている。今後は、農産物を使った加工品開発にも力を入れていきたいと話す。

Life&Lifeが提案する「ほかの食材と一緒に楽しむお米」 毎日食べても飽きの来ない味わい!

Life&Lifeが提案する「ほかの食材と一緒に楽しむお米」

新潟市西蒲区巻地区の「Life&Life(ライフアンドライフ)」から、「従来品種コシヒカリ」をご紹介。代表の佐藤さんは、「お米だけを食べるのではなく、ほかの食材と合わせて楽しんでもらえるお米」をコンセプトに米作りを行っています。やさしく素朴な味わいの従来品種は、どんなおかずともよく合います。特にお肉との相性は抜群!醤油を垂らしたり、卵かけご飯にしたり、アレンジを加えるのもおすすめです。

「従来品種コシヒカリ」とは? 食味が良く、根強い人気を誇ります

「従来品種コシヒカリ」とは?

Life&Lifeで生産している「従来品種コシヒカリ」は、一般的に流通している「BLコシヒカリ」の原種に当たります。BLコシヒカリよりも粘り気が少なく、粒がしっかりとしている品種で、食材の味を引き立てるやさしい風味が魅力です。一粒一粒がしっかりしていて、リゾットや雑炊などの水分の多い料理でも美味しくいただけます!

「疎植栽培」で根ハリが良く力強い稲に育てる 栄養素が高い粘土質な土壌

「疎植栽培」で根ハリが良く力強い稲に育てる

米作りを行っている巻地区は、栄養素が流れにくい粘土質な土壌です。そんな土壌の栄養素をたっぷりと吸収するために、Life&Lifeでは「疎植栽培」にこだわっています。疎植(そしょく)とは、苗と苗の間隔を広くして田植えをすること。広々としたスペースにしっかりと根を張ることができ、力強い稲に成長します。

「リゾット」や「雑炊」にしても美味しくいただけます!

「リゾット」や「雑炊」にしても美味しくいただけます! 水分が多くても粒がしっかり!

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

昔ながらの素朴な味わいで、根強い人気を誇る「従来品種コシヒカリ」。今回は、代表・佐藤さんのおすすめ「醤油かけご飯」にしていただきます~!

令和6年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種) – Life&Lifeお米の旨味と醤油の風味がバランス良く調和!

「さまざまな食材とのマリアージュを楽しんでもらいたい」というコンセプトで米作りを行う「Life&Life」。今回は、代表・佐藤さんから教えていただいた「醤油かけご飯」でいただきます。醤油のかけすぎにはご注意ください!

真っ白いご飯に醤油を数滴たらして、ぱくり……。お米のやさしい甘さと醤油の香ばしさが絶妙に合う~!ケンカをせずに、お互いの良さを引き立てています。「大切に育てたお米に醤油をかけてもいいのですか?!」と少し思いましたが、食べてみると佐藤さんがおすすめするのも納得の美味しさでした!

お届けについて

  • 梱包イメージ(3kg) 梱包イメージ(3kg)
  • 梱包イメージ(3kg) 梱包イメージ(3kg)
  • 梱包イメージ(10kg) 梱包イメージ(10kg)
おまとめ注文サービス

ご注文

令和6年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種)

新潟市西蒲区の「Life&Life」が育てる「従来品種コシヒカリ」。やさしく素朴な味わいで、どんな食材とも相性ぴったりです!粒がしっかりしていて、リゾットや雑炊に調理しても美味しくいただけます。

令和6年度米 新潟県産コシヒカリ(従来品種)Life&Lifeが提案する「ほかの食材と一緒に楽しむお米」食味が良く、根強い人気を誇ります「疎植栽培」で根ハリが良く力強い稲に育てるお米のやさしい甘さと醤油の香ばしさが絶妙に合う

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • Life&Lifeが提案する「ほかの食材と一緒に楽しむお米」Life&Lifeが提案する「ほかの食材と一緒に楽しむお米」
  • 食味が良く、根強い人気を誇ります食味が良く、根強い人気を誇ります
  • 「疎植栽培」で根ハリが良く力強い稲に育てる「疎植栽培」で根ハリが良く力強い稲に育てる
  • お米のやさしい甘さと醤油の香ばしさが絶妙に合うお米のやさしい甘さと醤油の香ばしさが絶妙に合う

「お米だけを食べるのではなく、ほかの食材と合わせて楽しんでもらえるお米」をコンセプトに米作りを行う、新潟市西蒲区巻地区の「Life&Life(ライフアンドライフ)」。今回は「従来品種コシヒカリ」をご紹介します。やさしく素朴な味わいの従来品種は、どんなおかずとも相性ぴったり!醤油を垂らしたり、卵かけご飯にしたり、アレンジを加えるのもおすすめです。

ページ番号0897-001
販売元Life&Life
注文受付注文受付中
発送目安4~6日後
発送時期10月中旬~
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK
Amazonアカウントでお支払いができます

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0897-001-01 発送日目安:4~6日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米3kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米3kg』
販売価格¥1,800(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0897-001-02 発送日目安:4~6日後
新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg
『新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg』
商品内容:10kg×1袋
販売価格¥13,000(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

ふるさと納税(新潟県)

決済について
「ふるさと納税」で利用可能な決済:「クレジット」「Amazon Pay」
※「銀行振込」「代引き」「コンビニ後払い」は一律でご利用いただけません
寄附にあたっての注意事項
・寄附先の自治体は全て「新潟県」です
・新潟直送計画の「会員情報」が、寄附者情報とみなされます。氏名・住所が住民票の内容と一致しているか必ずご確認ください(お名前に旧字体や外字、機種依存文字が含まれる場合は、代替字をご利用ください)
・新潟県内に住民票がある方には、返礼品をご用意することができませんのでご注意ください
・寄附申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません
ふるさと納税の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
商品番号 : 0897-001-H01 発送日目安:4~6日後
【寄附返礼】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米3kg
『【寄附返礼】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米3kg』
寄附金額¥11,000(送料無料)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:ふるさと納税(新潟県)
商品番号 : 0897-001-H02 発送日目安:4~6日後
【寄附返礼】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg
『【寄附返礼】新潟県産コシヒカリ(従来品種)精米10kg』
商品内容:10kg×1袋
寄附金額¥35,000(送料無料)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

「ふるさと納税(新潟県)」のご利用には「会員ログイン」が必要です
ログインして購入する
購入区分:ふるさと納税(新潟県)