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冷めても美味しさが持続する「ミルキークイーン」
ツヤツヤふっくらとした炊きあがり 
取材担当：小日山濃厚な甘み、モチモチとした食感が特徴のミルキークイーンです。農薬・化学肥料の使用を5割以上削減したと認められた特別栽培米。厳選した肥料を与えることで、旨みをより感じるお米に仕上げました。
つくり手紹介
新潟県加茂市
加茂市出身。織原農園の16代目である。地元の高校を卒業後、加茂市内の会社に勤めるかたわら、実家の米作りに携わっている。元々農業を継ぐつもりはなかったという織原さん。就農を意識し始めたのは2015年頃。きっかけは3人の子どもの親として安心・安全なお米を食べさせたい想いからだという。「これからの地域の農業の未来を考えた末、米作りを継ぐことにした」と語る織原さん。農業を継ぐ決心をしてからは、田植えや稲刈りなど繁忙期を中心に、父の農作業を手伝っている。「今後は、父の栽培方法を一つ一つ学ぶことはもちろん、様々な栽培方法にもチャレンジしていきたい」と強く意気込む。
冷めても美味しいお米と評判です 粘りの強さが特徴の「ミルキークイーン」
加茂市にある織原農園は、400年以上の歴史を誇る米農家です。日本最大のお米の品評会「米・食味分析鑑定コンクール」で、一定の水準を超えた生産者のみが認定される「ベストファーマー」に認定されています。今回ご紹介するミルキークイーンは、農薬と化学肥料を5割以上減らして作られた、特別栽培米。コシヒカリ以上の粘りの強さとモチモチふっくらとした食感が特徴の品種です。収穫後は、お米の美味しさを保つために、籾のまま低温倉庫で貯蔵。発送直前に精米・真空パックにし、鮮度抜群なお米をお届けします。
減農薬・減化学肥料で栽培した証 食の安全にこだわった、特別栽培米
特別栽培米とは、地域の慣行栽培に比べて、農薬や化学肥料を5割以上減らして作られたお米のこと。農林水産省が定めるガイドラインに沿って、県が制定している「新潟県特別栽培農産物認証制度」で認証を受けています。織原農園では、特別栽培米の基準に沿った栽培方法を徹底しています。
より美味しく、より安全なお米を追求した栽培 厳選した肥料を与え、お米の食味を高める
織原農園のミルキークイーンの栽培は、化学肥料の使用を減らし、有機質の肥料を使った栽培に取り組んでいます。肥料には、牛糞堆肥・米ぬか・稲わらなどを混ぜたものを使用。有機質肥料を使用することで、稲の生育に必要な栄養素を、稲がゆっくりと吸収します。また、植物の成長に必要な栄養素のうち、リン酸とケイ酸を主に入れます。この2つの肥料を入れることで、稲がより丈夫に育ち、甘みののったお米に熟します。
精米したての鮮度が維持される、真空パックでお届け
米・食味分析鑑定コンクールでも高評価 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山織原農園さんのミルキークイーンを試食しました。ふっくらとしていて、粘り強くモチモチな食感がやみつきになりそうです。濃厚な甘みと旨みも最高でした！
しゃもじで盛り付けると粘り強さがよりわかります今回試食するミルキークイーンは、コシヒカリ以上にもっちりとした食感を堪能できると評判のお米です。また、冷めても硬くなりにくい特性を持っているため、お弁当やおにぎりにしても美味しく食べられるとのこと。どのような味のお米なのか楽しみです。
炊飯のポイントは、一般のお米よりも水を少なめにすること。そうすることで、ちょうどよい食感に炊きあがります。炊飯器を開けてみると、ツヤツヤと輝くお米が美味しそうです。しゃもじで持ち上げてみると、粘り気の強さをより感じます。一口食べてみると、「ミルキークイーン」の名の通りの濃厚な甘みと旨みが口いっぱいに広がります。一粒一粒柔らかくモチモチとした食感にやみつきになるほど、美味しいお米でした。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟産ミルキークイーン（特別栽培）
濃厚な甘み、モチモチとした食感が特徴のミルキークイーンです。農薬・化学肥料の使用を5割以上削減したと認められた特別栽培米。厳選した肥料を与えることで、旨みをより感じるお米に仕上げました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 粘りの強さが特徴の「ミルキークイーン」
- 食の安全にこだわった、特別栽培米
- より美味しく、より安全なお米を追求した栽培
- しゃもじで盛り付けると粘り強さがよりわかります
- 精米したての鮮度が維持される、真空パックでお届け
織原農園のミルキークイーンは、コシヒカリ以上に粘り強さとモチモチふっくらとした食感が特徴のお米。農薬と化学肥料を5割以上減らして作られた、特別栽培米です。有機質肥料を中心に、厳選した肥料を与え、甘み・旨みのより強いお米に仕上げました。発送直前に精米・真空パックにし、鮮度抜群のお米をお届けします。
| ページ番号 | 0718-003 |
|---|---|
| 販売元 | 織原農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
小柄なお米です。とても美味しかった。また購入させて頂きます。どうか頑張って下さいね。