酸味と甘みのバランスがちょうどよい！佐渡産みかん
佐渡の風土を生かして栽培 
取材担当：大塚さわやかな甘さの中に、ほどよい酸味が絶妙な「佐渡産みかん」。薄い皮の中にギュッと詰まった実は、一粒一粒果汁がたっぷりでとってもジューシー。寒い季節に食べたくなります。
つくり手紹介
新潟県佐渡市
佐渡市出身。高校卒業後に進学のため上京、卒業後はそのまま東京の企業に勤務。30歳のときに地元へUターンして、さどえもんを運営するテクノサド株式会社へ入社する。会社本業の製造部・品質管理部・生産技術部と12年掛けてすべての部門を経験。第2創業としてスタートした6次産業部（さどえもん）を設立したタイミングで、営業技術部を新規立ち上げて現在に至る。社訓の「初心」「熱心」「寛心」を常に意識。さらに、食に携わる者として「品質第一」と「信用・信頼を高める対応」を心がけている。
日本最北限の温州みかん 新潟の離島「佐渡」で栽培されたみかんを直送
佐渡は、「温州（うんしゅう）みかん栽培最北限」の地。「新潟でみかんの栽培」と聞くと、あまりイメージがないと思います。しかし、雪国・新潟の中でも、佐渡は比較的温暖な気候に恵まれた積雪の少ない地域。その風土を生かして、明治初期頃からみかんの栽培が行われていたそう。酸味と甘味のバランスがよく、濃厚な味わいが特徴の佐渡産みかんを、佐渡から直接お届けします。
海に囲まれた島ならではの地形 甘さのヒミツは十分な光合成
甘いみかんに育てるために最も重要なポイントは「光合成」。これが十分にできているかどうかで、みかんの甘さが決まります。栽培地である「佐渡市小木地区」は、島の南部に位置する日本海に囲まれたエリア。太陽の光に加え、海に反射する光で光合成が進みやすいため、酸味の中にもしっかりと甘みのあるみかんに育ちます。
土壌づくりが大切！ 経験を元に独自開発した「籾殻堆肥」
みかんを栽培するために土地を譲り受けた当初は、土壌の状態が良くありませんでした。そこで土壌環境を改善しようと取り組んだのが、米生産時に出る籾殻（もみがら）を再利用した「籾殻堆肥」の開発。自社の農園で葉物を栽培していたとき、籾殻の堆肥を使うと青くささが無くなったという実体験から、これをみかん栽培にも応用しました。社員に何度も試食してもらいながら、青くさくないジューシーなみかんが出来上がりました。
年末年始に向けて箱買いも！
甘味と酸味のバランスが絶妙な佐渡みかん お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚佐渡の土地で育ったみかんは、さわやかな甘みとほどよい酸味がベスト！寒い冬に食べたくなります。
冬といったらやっぱりみかん！佐渡産みかんは、日本最北限のみかんと言われているそうです。私がいつも食べているのは和歌山産や愛媛産のため、新潟産のみかんをいただくのは今回が初めて！ワクワクしながらいただきます。
鮮やかなオレンジ色に輝くみかんは、皮が薄く、実がギュッと詰まっています。サイズの大きいみかんは中の薄皮が固いことが多く、あまり好みではなかったのですが、こちらは全くそんなことありません。薄皮はやわらかく、一粒一粒に果汁が凝縮されていて、とってもジューシー。しっかりした甘さの中に適度な酸味が、「これぞみかん」という印象です。みかんは「温かい地域の果物」という概念が覆されました！寒い冬の日、こたつでダラダラしながら食べたいです。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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予約注文：佐渡産みかん
さわやかな甘さの中に、ほどよい酸味が絶妙な「佐渡産みかん」。薄い皮の中にギュッと詰まった実は、一粒一粒果汁がたっぷりでとってもジューシー。寒い季節に食べたくなります。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 日本最北限の温州みかん
- 海に囲まれた島ならではの地形
- 土壌づくりが大切！
- 冬の風物詩！
冬の風物詩「みかん」。温かい地域で栽培しているイメージが強いですが、新潟県の離島「佐渡」でも生産されています。「さどえもん」の果樹園がある小木地区は、佐渡の中でも比較的温暖な気候でみかん栽培に適しています。自社独自の「籾殻堆肥」を使ったみかんは、酸味と甘みのバランスが絶妙です。
| ページ番号 | 0541-003 |
|---|---|
| 販売元 | さどえもん |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 11月下旬～ |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
届いて直ぐに頂きましたが、物凄い果汁が口に広がりました。甘さも丁度よく、こんなミカンは初めてでリピ買いしそうです。普通に売ってる物ではもう無理です。
大きさがバラバラで楽しい。私は小さいのが基本剝きやすくて好きですが、大きいのも小さいのも、皮が薄めで剝きやすいです。房の皮も薄くて、食べやすいです。太陽の恵みを受けてるなーと思える甘さ。めっちゃ美味しい！
ぼの 様
この度は佐渡産みかんご購入頂きありがとうございました。絶賛のコメントも励みになります！大小様々な大きさによる味の変化もお楽しみいただければと思います！また機会がありましたら宜しくお願い致します。
佐渡みかんに興味があって、初めて注文しました。甘さの中にもほのかな酸っぱさもあり美味しかったです。
すが 様
この度は佐渡産みかんのご購入ありがとうございました！佐渡島南部の比較的温暖な圃場で日本最北限のみかん栽培をしています。ご感想の通り、甘さと程よい酸味が特徴です！また機会がありましたら是非”佐渡のみかん”よろしくお願いいたします！！
県外のお友達にさどえもんを送りました。佐渡のみかん？なんてビックリしていましたが、とても美味しかったと喜んでくれました。
ひしゅ 様
ご連絡が遅くなり申し訳御座いません。この度はみかんの購入有難う御座いました！
絶賛のコメントもとても嬉しいです。また来年も機会がありましたら是非“佐渡のみかん”よろしくお願いいたします。
夕方のTVのﾆｭｰｽで佐渡のミカンを見て、初めて佐渡のミカン栽培を知りました。こちらで商品を取り扱ってる事をメールで知りさっそく東京の姉用に注文しました。『ミカンらしいミカン。甘酸っぱい昔ながらの懐かしい味のミカン。どうも有難う。』と喜んでもらえました。
ふ～ち 様
コメントありがとうございます！ご連絡が遅くなり申し訳御座いません。
この度はみかんの購入有難う御座いました！喜んで頂けたようでこちらも嬉しく思います。
また来年も機会がありましたら、是非“佐渡のみかん”宜しくお願い致します。
佐渡のみかんを初めていだだきました。甘酸っぱくて美味しいです。
しょーご 様
この度はみかんのご購入有難う御座います。好評のコメントも嬉しいです！
また機会がありましたら是非ご賞味ください。
関東で一人暮らししている甥からのリクエストに答えようと、
初めて送ってみました。
「めっちゃ美味しい」「さどえもん」
と、感想が！
自宅用に頼みます♪
マロン様
この度はみかんご購入頂きありがとうございます。絶賛のコメントとても嬉しいです。
ご自宅用にもとご注文検討いただきありがとうございます。
再購入お待ちしております。
佐渡のみかんを注文して今日届いたのですが、形はバラバラで痛みかけてるのも何個かありました。
痛みかけてるのを先に1個食べたのですが、美味しかったです。
痛みがなく、形もほぼ揃っていたら良かったと思いました。
少し残念です。
ご連絡が遅くなり申し訳ございません。この度はみかんご購入頂きありがとうございました。痛んでいたものに関して、不快な思いをさせてしまい深くお詫び申し上げます。今後このようなことのないよう、再度確認し、気をつけていきたいと思います。サイズに関しては商品案内にもある通り、Ｓ～Ｌサイズの異なる味を召し上がっていただきたい為、色々なサイズを入れております。この度は、貴重なご意見ありがとうございました。
あの大雪があったのに予定通りの配達で届けていただきました。
説明にある通り、酸味と甘味のバランスが良く、子供の頃に炬燵に入って食べたミカンを思い出しました。
最北限のみかん を応援します。