酸味と甘みのバランスがちょうどよい！佐渡産みかん
佐渡の風土を生かして栽培 
取材担当：大塚さわやかな甘さの中に、ほどよい酸味が絶妙な「佐渡産みかん」。薄い皮の中にギュッと詰まった実は、一粒一粒果汁がたっぷりでとってもジューシー。寒い季節に食べたくなります。
つくり手紹介
新潟県佐渡市
佐渡市出身。高校卒業後に進学のため上京、卒業後はそのまま東京の企業に勤務。30歳のときに地元へUターンして、さどえもんを運営するテクノサド株式会社へ入社する。会社本業の製造部・品質管理部・生産技術部と12年掛けてすべての部門を経験。第2創業としてスタートした6次産業部（さどえもん）を設立したタイミングで、営業技術部を新規立ち上げて現在に至る。社訓の「初心」「熱心」「寛心」を常に意識。さらに、食に携わる者として「品質第一」と「信用・信頼を高める対応」を心がけている。
日本最北限の温州みかん 新潟の離島「佐渡」で栽培されたみかんを直送
佐渡は、「温州（うんしゅう）みかん栽培最北限」の地。「新潟でみかんの栽培」と聞くと、あまりイメージがないと思います。しかし、雪国・新潟の中でも、佐渡は比較的温暖な気候に恵まれた積雪の少ない地域。その風土を生かして、明治初期頃からみかんの栽培が行われていたそう。酸味と甘味のバランスがよく、濃厚な味わいが特徴の佐渡産みかんを、佐渡から直接お届けします。
海に囲まれた島ならではの地形 甘さのヒミツは十分な光合成
甘いみかんに育てるために最も重要なポイントは「光合成」。これが十分にできているかどうかで、みかんの甘さが決まります。栽培地である「佐渡市小木地区」は、島の南部に位置する日本海に囲まれたエリア。太陽の光に加え、海に反射する光で光合成が進みやすいため、酸味の中にもしっかりと甘みのあるみかんに育ちます。
土壌づくりが大切！ 経験を元に独自開発した「籾殻堆肥」
みかんを栽培するために土地を譲り受けた当初は、土壌の状態が良くありませんでした。そこで土壌環境を改善しようと取り組んだのが、米生産時に出る籾殻（もみがら）を再利用した「籾殻堆肥」の開発。自社の農園で葉物を栽培していたとき、籾殻の堆肥を使うと青くささが無くなったという実体験から、これをみかん栽培にも応用しました。社員に何度も試食してもらいながら、青くさくないジューシーなみかんが出来上がりました。
年末年始に向けて箱買いも！
甘味と酸味のバランスが絶妙な佐渡みかん お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚佐渡の土地で育ったみかんは、さわやかな甘みとほどよい酸味がベスト！寒い冬に食べたくなります。
冬といったらやっぱりみかん！佐渡産みかんは、日本最北限のみかんと言われているそうです。私がいつも食べているのは和歌山産や愛媛産のため、新潟産のみかんをいただくのは今回が初めて！ワクワクしながらいただきます。
鮮やかなオレンジ色に輝くみかんは、皮が薄く、実がギュッと詰まっています。サイズの大きいみかんは中の薄皮が固いことが多く、あまり好みではなかったのですが、こちらは全くそんなことありません。薄皮はやわらかく、一粒一粒に果汁が凝縮されていて、とってもジューシー。しっかりした甘さの中に適度な酸味が、「これぞみかん」という印象です。みかんは「温かい地域の果物」という概念が覆されました！寒い冬の日、こたつでダラダラしながら食べたいです。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
ご注文
佐渡産みかん
さわやかな甘さの中に、ほどよい酸味が絶妙な「佐渡産みかん」。薄い皮の中にギュッと詰まった実は、一粒一粒果汁がたっぷりでとってもジューシー。寒い季節に食べたくなります。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 日本最北限の温州みかん
- 海に囲まれた島ならではの地形
- 土壌づくりが大切！
- 冬の風物詩！
冬の風物詩「みかん」。温かい地域で栽培しているイメージが強いですが、新潟県の離島「佐渡」でも生産されています。「さどえもん」の果樹園がある小木地区は、佐渡の中でも比較的温暖な気候でみかん栽培に適しています。自社独自の「籾殻堆肥」を使ったみかんは、酸味と甘みのバランスが絶妙です。
| ページ番号 | 0541-003 |
|---|---|
| 販売元 | さどえもん |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送日目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 11月下旬～2月上旬 |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
あの大雪があったのに予定通りの配達で届けていただきました。
説明にある通り、酸味と甘味のバランスが良く、子供の頃に炬燵に入って食べたミカンを思い出しました。
最北限のみかん を応援します。