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おけさ蟹佐渡でカニと言えば紅ズワイガニが主流ですが、本ズワイカニも多く流通しています。佐渡産のブランド蟹である「おけさ蟹」とは、佐渡海洋深層水分水施設を利用して一定期間養畜した雄の本ズワイカニのこと。水深332mからパイプラインで引き上げた海水は、年間を通して水温が1℃前後に安定しているため、カニが不純物を排出し、雑味のないまろやかな味に育ちます。
佐渡産の本ズワイガニ「おけさ蟹」をエアーポンプをつけて生きたままお届け！佐渡海洋深層水で蓄養し、まろやかな味わいが引き出されています。贈り物にもおすすめ！
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
アスパラガスの旨味をとことん堪能！オススメレシピをご紹介 アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一！太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。 …
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谷川ファームの梅は、50年以上前から「土づくり」にこだわり、大切に育ててきた樹から摘み取ります。風味が良く、すっきりとした美味しさ。梅酒・梅酢・梅干し・梅ジュース、何にでも合います。
新潟県聖籠町の「さくらんぼ屋 伝作」が栽培する人気の高級品種『佐藤錦』！甘酸っぱくみずみずしい果肉が特徴のさくらんぼをお届けします。高級感のあるギフトボックスに甘～い宝石を詰め込みました♪
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆！手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ！
新潟の夏といえばこれ！創業100年以上の老舗漬物店が仕込む「十全なす漬」。プロの料理人に選ばれる絶妙な味わいを是非ご家庭で。
料理好きなら一つは持っておきたい「玉子焼き器」。銅とステンレス鋼の2層構造で、IHも対応！使い込むほどに愛着が湧き、毎日の料理がさらに楽しくなりますよ。母の日のプレゼントにもおすすめです。
